اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

نقص فيتامين «د» يصيب مرضى القلب بالاكتئاب

فيتامين «د» ضرورى لمرضى القلب

الوكالات ـ واشنطن

كشفت دراسة طبية أمريكية، أن مرضى القلب وغيرهم ممن لهم ظروف مشابهة ويفتقرون لفيتامين «د» يتعرضون بدرجة أكثر للإصابة بالاكتئاب مقارنة بغيرهم الذين يملكون نسباً مناسبة من «فيتامين شروق الشمس». ويطلق على فيتامين «د» «فيتامين شروق الشمس»، لأن الجسم البشرى ينتجه فقط عند التعرض لأشعة الشمس، ويحتاج الجسم ما بين عشرة إلى 15 دقيقة فى اليوم لتوليد كمية مناسبة من الفيتامين، ويوجد بشكل طبيعى فى الأسماك ويساعد العظام فى امتصاص الكالسيوم بدرجة أفضل. وذكرت شبكة «سى.إن.إن» الإخبارية الأمريكية، أن الدراسة عرضت فى الاجتماع السنوى لجمعية القلب الأمريكية فى اورلاندو، وكشفت أن الأشخاص فى سن الخمسين أو أصغر الذين يفتقرون للنسب المناسبة من الفيتامين عرضة بدرجة كبيرة للإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية، وأنهم أكثر عرضة للوفاة فى سن مبكرة بالمقارنة بنظرائهم الذين يحصلون على كميات مناسبة من الفيتامين.

تجنب الإكثار من تناول العقاقير والأدوية الطبية والأعشاب والخضروات الملوثة

أمراض الكبد ناتجة عن الإفراط في تناول الأطعمة لفترات مستمرة



الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان وهي أكبر غدة

د.محمد عبد الله الطفيل
وظائف الكبد
الكبد من اهم اعضاء جسم الانسان وهي اكبر غدة فيه وتزن حوالي اربعة ارطال . وينقل معظم المواد المحللة من الطعام الى الكبد. ويخزن هذا الطعام استعداداً لاستعمالة حسب الحاجة. وهذه المواد مهمة للمحافظة على الصحة والقيام بوظيفته المتعددة. فمن هذه المواد ما يعطينا الطاقة والنشاط وهي المواد الكربوهيدراتية مثل السكريات والحلويات والعسل. ومنها ما يفيد الجسم في بناء انسجته المختلفة وهي البروتينات مثل اللحوم عامة والبقوليات والاسماك وهذه المواد يجب ان تكون جاهزة لاصلاح كل تلف يحدث في الانسجة او بناء انسجة جديدة لانماء الجسم والمحافظة على قواه. ومنها ما يتحول الى مواد مضادة للسموم او ملغية ومكسرة لهذه السموم وهذه المواد تسرع في حمايتنا من هجمات البكتريا المرضية والسموم الفتاكة فهذه كلها وغيرها من المواد المهمة التي تعدها الكبد والتي تعتبر اكبر "معمل" في جسم الحيوان ينتج المواد الضرورية لحياة الانسان وبقائه صحيحاً من الامراض والعلل. وللكبد وظائف عديدة داخل جسم الانسان وهي تكوين عصارة الصفراء، تخزين المواد الكربوهيدراتية على هيئة جلايكوجين، تكوين الاجسام الكيتونية Ketone Bodies وتنظيم تمثيل المواد الكربوهيدراتية بصفة عامة، وتقوم الكبد كذلك بتكسير هرمونات الغدة الفوق كلوية والهرمونات الجنسية. وتعمل الكبد على ابطال مفعول كثير من الادوية والسموم بعملية تسمى detoxication اي التخلص من السموم وتعمل الكبد على تكوين بروتينات البلازما Plasma Protein وتقوم الكبد بتكوين مادة اليوريا.
اذاً تعتبر الكبد عضوا رئيسيا في جسم الانسان لقيامها بعمليات الايض ولها القدرة على القيام بجميع التفاعلات الايضية ولها العديد من الوظائف لبناء الجسم واخراج وتكسير المواد الضارة في الجسم وهي عضو كبير موجودة في الجانب الايمن تحت الضلوع السفلى مباشرة.
الأطعمة المؤثرة على الكبد
هناك العديد من الأسباب المؤدية الى أمراض الكبد ومنها الإفراط في تناول الاطعمة لفترات مستمرة ولمدة طويلة، الإكثار من المواد الغذائية البروتينية والنشوية والسكرية، الإكثار من تناول الأغذية المحتوية على كميات عالية الدهون والشحوم، الإكثار من الاطعمة المقلية مثل البطاطس والفشار والأسماك المقلية، تناول الاغذية والاطعمة غير المفيدة والقليلة اوالمعدومة الفيتامينات والاملاح المعدنية، الإكثار واستمرارية تناول التوابل والبهارات والملح والاطعمة الحادقة، تناول الكحوليات والمشروبات الكحولية الاخرى، الإكثار من تناول العقاقير والادوية الطبية، الإكثار من تناول بعض الاعشاب الطبية المؤثرة على الكبد تناول الأعشاب والخضروات الملوثة بالمبيدات الحشرية، الخمول والقعود لفترات طويلة ومستمرة مع إهمال المشي والتمارين الرياضية الخفيفة.
الصفراء
تفرز الصفراء بواسطة خلايا الكبد hepatic cell ويكون نهاية الحوصلة الصفراوية في الاثنى عشري مسدوداً بين الوجبات عند ذلك تصب الصفراء في الحويصلة الصفراوية او المرارة حيث تخزن هناك عندما يدخل الطعام الى الفم تسترخي العضلة القابضة حول القناة الصفراوية وعندما تدخل محتويات المعدة الى الاثنى عشري يفرز هرمون الكوليستوكينين cholicystokinin الذي يعمل على انقباض المثانة الصفراوية وتفريغ محتوياتها من الصفراء الى الاثنى عشري.
تركيب الصفراء:
الصفراء سائل مركب اصفر اللون يميل الى الخضرة يحتوي على الماء والاملاح الصفراوية Bile Salts والصبغات الصفراوية Bile Pigments ومواد اخرى عضوية او غير عضوية مثل الكوليسترول والاحماض الدهنية والاملاح غير العضوية حيث يفرز حوالي 500سم 3من الصفراء يومياً. والاملاح الصفراوية هي املاح الصوديوم، والبوتاسيوم والحامض الصفراوي وتكون متحدة مع الجلايسن glycine، Tanrine وهو أحد مشتقات السيستين Cystein وهي احماض امينية ووظيفة الاملاح الصفراوية هي الاتحاد بالدهون لتحويلها الى مركبات تذوب في الماء ليسهل امتصاصها بعد ذلك، ويوجد مواد وعقاقير كثيرة تستعمل لعملية ادرار الصفراء واهمها الصفراء والاملاح الصفراوية اما الصبغات الصفراوية وهي البيلوربين Bilirerding Bilirubin فإنهما يعطيان الصفراء لونها الاصفر وهما ناتجتان عن تكسير الهيموجلوبين الموجود في الكريات الدموية الحمراء وليس لها وظيفة حمضية.
تنظيم افراز الصفراء
عندما يدخل الطعام الى الفم ترتخي عضلة Sphincter Oddi كما ان وجود الطعام في المعدة والاثنى عشري dodenium لافراز هرمون Cholicystokinin يؤدي الى انقباض الحويصلة الصفراوية وتفريغ محتوياتها في الاثنى عشري وهناك مواد تساعد على تفريغ الحويصلة الصفراوية مثل الاحماض ونواتج هضم البروتينات وسلفات المجنسيوم وهذه المواد تنشط افراز هرمون Cholicystokinin والصفراء ضرورية لجعل الطعام قلوياً، فهي تحول المواد الدهنية الى مستحلبات وبذلك تساعد في عملية الهضم وتعمل عمل المسهل وكطاردة للمواد الضارة من الجسم. وتفرز الكبد مادة الجلايكوجين المخزنة حيث تتحول الى جلكوز (سكر) وهذا يعطي الجسم الوقود الذي يحترق مولداً الطاقة، مما ذكر سابقاً نقول ان الطعام كله الذي نتناوله يمر عبر الكبد عن طريق الوريد البابي الكبير وهو وريد ضخم يحمل الدم من اجهزة الهضم ومن الطحال، والكبد يدمر ويقضي على الفيروسات والبكتريا المرضية التي تغزو الكبد عن طريق الدم. ان الكثير من اضطرابات الكبد سببها الارهاق الذي يحلّ ويصيب الكبد عند محاولة تصريف الفائض من الاغذية البروتينية والدهنية والادوية والعقاقير وبعض الاعشاب الطبية.
حفظ الكبد صحيحة
إن الكبد ضرورية للحياة فالأفضل أن نتقي المرض من أن نعالجه بعد وقوعه ، فالكبد يجب ألا تكون مقراً أو ناقلاً للجراثيم والفيروسات والأمراض. وفيها من القوى مما يساعدها على مقاومة الأمراض واصلاح ما يتلف من الجسم وانسجته فيجب تجنب الأمراض والسموم والإفراط في أخذ الأدوية بدون إستشاره الاطباء المختصين.

الكشف المبكر للفيروس وأخذ العلاج المناسب والالتزام بالنظافة يقلل من خطورة المرض

البروتينات.. الإفراط في تناولها يعرض كبدك للأمراض

تليف الكبد يحدث تدريجياً وببطء

د.محمد عبد الله الطفيل

هناك العديد من الأسباب المؤدية الى أمراض الكبد ومنها الإفراط في تناول الاطعمة لفترات مستمرة ولمدة طويلة، الإكثار من المواد الغذائية البروتينية والنشوية والسكرية، الإكثار من تناول الأغذية المحتوية على كميات عالية الدهون والشحوم، الإكثار من الاطعمة المقلية مثل البطاطس والفشار والأسماك المقلية، تناول الاغذية والاطعمة غير المفيدة والقليلة والمعدومة الفيتامينات والاملاح المعدنية، الإكثار واستمرارية تناول التوابل والبهارات والملح والاطعمة الحادقة، تناول الكحوليات والمشروبات الكحولية الاخرى، الإكثار من تناول العقاقير والادوية الطبية، الإكثار من تناول بعض الاعشاب الطبية المؤثرة على الكبد، الخمول والقعود لفترات طويلة ومستمرة مع إهمال المشي والتمارين الرياضية الخفيفة.
الأمراض
إن الكبد مثلها مثل أي عضو في جسم الإنسان تتعرض للمرض. فقد تتضرر من جراء بكتيريا مرضية تستقر فيها. أو تنضر الكبد بحصاة تسد مجرى المرارة، وقد تمرض الحويصلة المرارية نفسها حيث يتكون حصى فيها، فينتقل المرض منها إلى الكبد. وقد يدخل بعض الديدان إلى الجسم فتنتقل هذه الديدان إلى الكبد وتحدث أمراضاً وعللاً فيها. وقد يقع الضرر على الكبد من جراء تناول المشروبات الكحولية بكثرة، وقد تتأثر الكبد بتناول العلاجات والأعشاب الطبية وخاصة عند تناولها لفترات طويلة. ومهما كان سبب مرض الكبد وعلتها فإنه يتأثر الجسم كله وتتأثر وظائف أعضائه الأخرى وتتفاقم الحالة الصحية وإذا لم يستدرك الأمر ويعرف السبب فقد يحدث ما لا يحمد عقباه وهو الوفاة.
إن اليرقان أو الاصفرار Jaundice مرض شائع وقد تكون أسبابه متعددة، ولكن مهما يكن السبب فإن هذا المرض يعني أن الأنسجة للجسم كلها أو بعض منها حصل لها تلف حتى إن القلب قد يتأثر عمله ووظيفته، وترتفع درجة الحرارة وقد يموت المريض لأن الكبد تعجز عن الدفاع ومقاومة المرض، وقد تصاب الكبد بمرض الملاريا أو أحد الأمراض الأخرى.
إلتهاب الكبد الوبائي
يجب استدعاء الطبيب إذا كانت الحالة تحتاج إلى ذلك، أو نقل المريض إلى عيادة الطوارئ وعلاجه تحت الاشراف الطبي المتخصص في المستشفى، إذا لزم اعطاء المريض غذاء فعليه تناول أطعمة سهلة الهضم مكونة من نشويات وسوائل ومواد زلالية وخالية من الدهون النباتية والشحوم الحيوانية. إذا وجد ألم عند المريض يعطى بعض المسكنات الخفيفة. يمكن عمل كمادات ساخنة وباردة على الجزء العلوي الأيمن من البطن مرتين في اليوم حتى تزول الأعراض. هذا المرض الكبدي قد يشخص على أنه زيادة في عصارة الصفراء بسبب الانسداد ولكن سببه مرض الكبد حيث ان الخلايا الكبدية تصبح عاجزة عن توصيل العصارة الصفراوية المتجمعة فيها إلى القنوات الصفراوية وهذا يسبب وجود الفيروس.
وأعراض الالتهاب الكبدي الوبائي يبدأ بفقدان الشهية، خمول، كسل عام، ووهن بدني، اعياء عام، صداع، ويكون البراز أبيض اللون قليلاً مع قيء، وربما اسهال ويشعر المريض بألم أو ثقل في منطقة الكبد أو في الجزء الأيمن العلوي من البطن ويغطي اللسان طبقة كثيفة بيضاء ويحصل تضخم في الكبد ويصحب هذا كله ارتفاع في درجة الحرارة وربما قشعريرة وفي الحالات الشديدة والنادرة يصاب المريض بهذيان وربما يصاب باغماء ويظهر اليرقان Jauindice بعد عدة أيام من ظهور الأعراض والتي تختفي ويبقى الالتهاب الكبدي لمدة قد تصل إلى شهر أو أكثر وفي بعض الأحيان يستمر الالتهاب الكبدي لعدة أشهر وقد تصل إلى سنين إذا لم يعالج المريض.
تليف الكبد
يحتاج المريض بتليف الكبد إلى تشخيص عند مركز طبي متخصص. وعلى المريض تناول أغذية خالية من الدهون النباتية والشحوم الحيوانية واللحوم والبهارات والقهوة والشاهي. على المريض عدم تناول الكحولات والمشروبات المثيلة لها.
على المريض أخذ الراحة وملازمة الفراش، إذا تجمع مسائل في التجويف البطني فيجب إزالته من وقت لآخر تحت الإشراف الطبي.
تليف الكبد يحدث تدريجياً وببطء وقد يحدث هذا المرض بدون أعراض تدلل عليه توضحه وتجعله ظاهراً للمريض. وتليف الكبد سببه عادة مواد سامة وفي مقدمتها المشروبات الكحولية والخمور ويتسبب التليف من الضغط على الأوردة التي بداخل الكبد فيرتفع الضغط بهذه الأوردة البابية وهو شائع الحدوث للمرضى المعرضين لاصابات البلهارسيا المتكررة.
وأعراض تليف الكبد غالباً ما يصاب المريض بالاستسقاء وينتفخ بطنه وتظهر الأوردة على جدار البطن الخارجي وعلى جدار المريء والشرج، وتحدث الوفاة غالباً من نزيف الجزء السفلي من المريء.
التهاب الكبد Hepatosis
مرض خطير معد صفته المميزة ارتفاع في درجة الحرارة، الصداع، الاضطرابات المعوية، وفقدان الشهية للطعام، ويشفى المريض عادة خلال مدة تتراوح بين شهر إلى شهرين غير أن الأعراض الأسوأ والأكثر وضوحاً وظهوراً تختفي قبل هذه الأيام كثيرة. والتهاب الكبد مرض يسببه الفيروس الذي ينقله ذباب المنزل والعادات الصحية الرديئة والخالية من النظافة، والمعلوم أن المناطق غير محتوية على المجاري تكثر فيها الاصابات بهذا المرض ما لم تتخذ الاحتياطات الصحية لدفع الأمراض والبكتيرية والفطرية والفيروسية وقد تنتقل العدوى أيضاً عن طريق الحقن التي تعطى في الوريد أو العضل أو اللثة. كذلك استخدام الإبر عند الوشم للجلد أو الابر التي تستخدم لصباغة الجلد والأيدي والأذرع والسيقان كذلك استخدام الابر الصينية في العلاج قد تكون نواقل للمرض، كذلك اثناء عملية خلع الأسنان أو تنظيفها أو عن طريق أدوات الأسنان الأخرى في عيادات الأسنان أو اثناء الحلاقة في صالونات الحلاقة واستعمال هذه الأدوات للعديد من الأشخاص أثناء العلاجات الشعبية مثل عملية فصد الدم أو الختان أو الحجامة والتي يغلب عليها عدم النظافة وتكرار استعمال الأدوات للعديد من المرضى. كلها تعتبر نواقل للعدوى، استخدام المبيدات الحشرية والمكسرات مثل الفول السوداني واللوز الملوث بافلاتكوسين حيث أحد مسبباتها الفطريات وهذه كلها تؤدي إلى تليفات في الكبد والعدوى الفيروسية والبكيتيرية والفطرية.
ان التهاب الكبد بالفيروس "سي" يعتبر أحد الالتهابات المنتشرة في العالم أجمع وهو داء خطير تكمن خطورته وفتكه بالمرض وهو عدم ظهور أي عوارض أو علامات تدل على وجوده لذلك فهو يحدث هدماً وفسداً في خلايا الكبد Hepatic cell ويصيبها بأضرار بالغة مثل اصابة الخلايا بالتشمع أو اصابتها بالسرطان وتحدث العدوى نتيجة استعمال أدوات ملوثة لأشخاص مصابين بالفيروس "سي" أو في العيادات الطبية في المستشفيات والمستوصفات الأهلية أو الحكومية والتي لا تتخذ النظافة الكاملة أو نتيجة الاتصال الجنسي أو عن طريق نقل دم ملوث. والفيروس "سي" عندما يصيب وينتقل إلى الإنسان السليم فيحدث امرين إما أن يعدي هذا الإنسان ويصيبه فيصبح هذا الإنسان السليم مصاباً بالفيروس "سي" ويسبب له خطورة لكبده. والأمر الثاني هو أن هذا الإنسان السليم يدافع عن نفسه ويقضي على هذا الفيروس الخطير. وقد يكون الإنسان السليم مصاباً بالفيروس "سي" وينقل هذا الفيروس إلى غيره من البشر وهو لا يتأثر به. والأشخاص المرضى بالالتهاب الكبدي نتيجة للفيروس "سي" يصابون بتكون شمع على أكبادهم والرجال لديهم العرضة للاصابة بهذا الداء أكثر من النساء. ومن العوامل الأخرى التي تساعد على انتشار الالتهاب الكبدي والحاصل بالفيروس "سي" هو انتشار ظاهرة شرب الكحوليات حيث تؤدي إلى اضعاف الكبد وكذلك الإكثار من تناول بعض الأعشاب وكثرة تناول الخضروات والفواكه الملوثة بالمبيدات الحشرية واصابة بعض الأغذية بافلاتكوسين Aflatoxine
اصابة الكبد بالفيروسات الأخرى
ومن الحقائق المهمة والتي تحد من انتشار المرض وتقلل من خطورته هو الكشف المبكر للفيروس وأخذ العلاج المناسب والالتزام بالنظافة الكاملة والحد من استعمال أدوات الغير وإذا وجد بالعائلة شخص مصاب بمرض فيروسي في الكبد فيجب الكشف على العائلة كلها ووضعهم تحت المراقبة تحت الاشراف الطبي المتخصص في عيادات الكبد والفيروسات. إن اجراء اختبارات وظائف الكبد في المختبر مهم جداً حيث نتعرف على معدل الانزيمات Ast وAlt alkairephosphatrse، وكذلك البليروبين بنوعيه وكذلك الجلاكتوز كلورنس galactose
خراج الكبد
يجب استدعاء الطبيب في حالة خراج الكبد لأنها حالة خطرة أو نقل المريض إلى أقرب مركز اسعافي متخصص. ويرجع خراج الكبد إلى تجمعات قيحية بداخل الكبد كنتيجة لوجود ميكروب بالدم وهو يحدث كثيراً كنتيجة للاصابة بالدوسنتاريا الأمبيبية.
أعراض خراج الكبد
يشعر المريض بارتفاع في الحرارة وقشعريرة وعرق غزير يغطي الجسم ويبدو المريض في حالة اعياء وانهاك بدني شديد ويصحبه ألم شديد في منطقة الكبد التي تتضخم وقد ينفجر الخراج إذا لم يعالج سريعاً.
حفظ الكبد صحيحة
إن الكبد ضرورية للحياة فالأفضل أن نتقي المرض من أن نعالجه بعد وقوعه، فالكبد يجب ألا تكون مقراً أو ناقلاً للجراثيم والفيروسات والأمراض. وفيها من القوى مما يساعدها على مقاومة الأمراض واصلاح ما يتلف من الجسم وانسجته فيجب تجنب الأمراض والعاقل من يعيش ضمن قواعد الصحة فيسعد هو ونسله حياة سعيدة.

أنت بحاجة للصيام 5 أيام من كل شهر





كشفت دراسة أجراها البروفسور الأمريكى فالتر - لوتجو، مدير معهد طول الحياة في جامعة كاليفورنيا الجنوبية، أن تخفيض السعرات الحرارية يساعد على طول الحياة.
وقد أجريت الدراسة على 38 متطوعا تم تقسيمهم إلى مجموعتين، الأولى تأكل طبيعي والثانية تتبع “رجيم”، فتبين أن المجموعة الثانية كانت معرضة أقل للأمراض المرتبطة بالسن مثل السكر وأمراض القلب والسرطان، طبقاً لما ورد بوكالة الأنباء”الألمانية”.
وحثت الدراسة على صيام خمسة أيام كل شهر ولمدة ثلاثة شهور، حيث يطهر الصيام الجسم من السموم.

دراسات طبية: الصيام فعّال في الإقلاع عن التدخين

عـودة الأوزان المفقودة.. اضطراب «متكرر» في الـعـيـد

الإفراط في تناول الطعام يؤدي لزيادة الوزن




لا يعني الخروج من رمضان، العودة للإفراط في تناول الطعام وبالتالي الخروج من الشهر الكريم بزيادة في الوزن ومسببات الامراض وهي الازمة التي تتكرر كل عام نتيجة عدم الاستفادة من جرعات التعوّد السلوكي خلال شهر رمضان.
وأكدت دراسات طبية حديثة ان فاعلية الصوم هي الاكثر نجاحا، في التخلص من العادات السلوكية الضارة بالصحة وخاصة التدخين، وتخلص مؤشرات التطبيقات البحثية، الى ان النتائج كانت ايجابية على نحوٍ لافت في جدوى معالجة التعاطي بالصيام، فيما تعتقد استشارية التغذية العلاجية الدكتورة جميلة محمد هاشمي، من جهتها ان هذه الحقيقة مثبتة علميا، وتنتظر التناول بالكثير من التوضيحات عبر وسائط الاعلام وقنوات التواصل الاجتماعي، في هذه الايام على نحوٍ خاص، وذلك قبل ان تفقد هذه الايجابيات مرة اخرى، بحيث تكون عملية مباشرة في تنمية المعرفة في هذا الاتجاه، من خلال مقارنة الوضع الصحي بين الحالتين ومدى الاحساس بالنتيجة في البعد الآني، وتقول ان المدخن هو اقرب الى اكتشاف المؤثر بعد انتهاء شهر رمضان، وايضا في الصحة الجسمانية وتعود انماط الغذاء، بمعنى ان تتكثف جهود التوعية في استثمار التجربة وتعميق مفهومها عمليا، خاصة وقد توفرت لنا أهم وسيلة مدخلا للإقناع حتى يتم التخلص من العادات السلبية مستقبلا.
وفي حديثها لـ (اليوم) توضح عضو هيئة التدريس بجامعة الملك عبدالعزيز الدكتورة الهاشمي، ان الدراسات اثبتت دور الصوم في علاج كثير من الأمراض، وتتوفر اليوم رسالة متجددة في امكانية التخلص من الإفراط في تناول المأكولات والمشروبات، الذي يؤدي الى تحسين الصحة العامة، لان الصيام يعزز المناعة ويقلل اضطرابات التمثيل الغذائي، فقد أكدت دراسات قام بها عدد من الأطباء على فوائد الصوم بصفة عامة، ويحقق نتائج مثيرة وواعدة جدا في مجالات عدة، منها التقليل من الالتهاب وتعزيز المناعة ضد السرطان، وجرى تصميم دراسة مقطعية لتحقيق تأثير الصوم على الـ (سيتوكينات) الالتهابية والمؤشرات الحيوية المناعية في الأشخاص الأصحاء، حيث جرى تعيين 50 «21 رجلا و29 امرأة» من المتطوعين الأصحاء الذين يمارسون الصوم في رمضان للتحقق من تعميم السيتوكينات وخلايا المناعة، والقياسات البشرية والتقييمات الغذائية، وأجريت التحقيقات أسبوعا قبل رمضان، ثم في نهاية الأسبوع الثالث من رمضان، وبعد شهر من انتهاء رمضان الماضي وجد أن سيتوكينات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ووزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم: كانت أقل بكثير خلال شهر رمضان مقارنة مع قبل أو بعد انتهاء الشهر.
وفي المملكة ودول الخليج اجريت ايضا دراسات عن أثر الصوم على المرضى الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي والتغذية مثل مرض السكري وارتفاع دهون الدم، وأشارت النتائج أيضا إلى أن الصيام في رمضان يؤثر بشكل إيجابي في الحد من خطر أمراض القلب والشرايين التاجية، وتأثير الصيام على الدهون، وتخثر الدم وضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم بوصفها عوامل خطر لتصلب الشرايين، وأسفرت النتائج عن تحسن كبير في مستويات متوسط الهيموجلوبين والدهون والكولسترول، وضغط الدم الانقباضي والانبساطي، واستمر لمدة أربعة أسابيع بعد الصيام، وأشارت دراسة حديثة بدولة الكويت إلى أنه يمكن أن يطبق نموذج الصيام في رمضان، على أنه برنامج لتعديل السلوك الغذائي وتحسين دهون وضغط الدم، كذلك فان التجارب توضح أن صيام رمضان آمن لغالبية الأمراض المزمنة ومنها السكري بشرط مراقبة النظام الغذائي والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية "المواد الكربوهيدراتية والدهنية"غير المفيدة، التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر بالدم وزيادة الوزن.
من جهتها تشير اخصائية التغذية إلهام الغامدي، الى انه عند الخروج من رمضان يحتاج الكثيرون الى الاستفادة من هذه الدروس والحرص محافظةً على النتائج المتحققة للإقلاع عن التدخين والكافيين والمشروبات الغازية، وبمراجعة المكتسبات سوف نجد ان الصيام نجح في تنظيف الجسم من السموم، فهو عبادة متعددة الايجابيات الصحية منها تعزيز الجهاز المناعي والعصبي وتجديد خلايا الجسم بشكل آمن، ايضا يعد نظام الصيام والغذاء الصحي من انجح الوسائل لتنظيم مستوى الأنسولين الذي له اثر على سكر الدم، فمن المعروف ان كميات الطعام الكبيرة يكون لها اثر سلبي على عمل البنكرياس، والاهم من ذلك كله هو القدرة في الصيام على التحكم في الوزن بتقليل كميات الأكل واختيار النوعية الجيدة والكمية المناسبة لخسارة الوزن بطريقة صحية، كما ان الصيام يساعد في الشفاء من أمراض القولون والتهاب المعدة والأمعاء وخفض نسبة كوليسترول الدم، ايضا من فوائد الصيام التحفيز على شرب الماء بكثرة الذي يعمل على تنظيف الجهاز الهضمي والكلى والكبد ويعمل على منع الترسبات وإزالتها.
وتضيف الغامدي بقولها: ان الوعي آخذ بالانتشار في مجتمعنا، ومن شأن ذلك التقليل من الأطعمة الدسمة وهي ملاحظة عامة قد تتنامى مستقبلا بإذن الله في ظل الاهتمام بالصحة من زاوية المعرفة ان الغذاء "داء ودواء"، وبالتالي امكانية التخلص من تكرار عادات الغذاء المائِدية بمعنى العودة الى حكمة الصوم في ابعادها الدينية والدنيوية، والفرصة تتجدد في الدعوة الى تغيير ثقافة المجتمع بحيث يتم القيام بأدوار تساهم في رفض العادات السلبية، التي تحتاج الى ادوار مسؤولة في التوعية، والمشهد في هذه التصرفات مع ايام العيد يدعو الى شيء من الاحساس بمسؤولية كل فرد في القيام بدور ايجابي، وايضا معالجة السلوكيات المتناقضة في سلبية القدوة، التي قد تكون الخلل، وانعكاس ذلك مؤكد في التربية التي تفتقد معرفة تأثير القدوة.

دراسة: الطفل الأكبر أكثر أشقائه ذكاء





أوضحت دراسة علمية أن الطفل الأكبر أو "البكر" يكون ذكاؤه أعلى من الأشقاء الأصغر سناً. وأظهرت الدراسة أن الطفل البكر يتميز بذكائه المرتفع، وفقاً لتحليل جامعة إلينوى لما يقرب من 400000 طالب فى المدارس الثانوية الأمريكية. وأوضح الباحثون أن الأطفال البكر هم أيضا أقل عرضة للانفتاح على العالم الخارجى، وأقل قلقاً من أولئك الأشقاء الذين يولدون بعدهم فى وقت لاحق. ووجد الباحثون فى مجمل أبحاثهم أن الطفل البكر لديه مستوى ذكاء “IQ” أعلى من شقيقه الأصغر بحوالى 2.3 نقطة. وأشار الباحثون إلى أن نتائج الدراسة تدعم النظرية القائلة بأن الأداء المدرسى والذكاء العلمى والاجتماعى ينخفض مع كثرة الولادة. وأضاف الباحثون: أن الآباء يكونون أكثر تركيزاً على الأداء الأكاديمى للطفل الأول، كما أنهم يفرضون قواعد صارمة وعقوبات، لكنهم يكونون أكثر استرخاء مع ثانى وثالث طفل، بسبب إرهاقهم وانخفاض السيطرة على سلوك أبنائهم.

"ذكاء الطفل"مؤشر على صحته
أظهرت دراسة أجريت في أمريكا أن أمراضا مثل مرض القلب والسكر والربو والسرطان والسكتة الدماغية أكثر شيوعا بين البالغين الذين حصلوا على درجات متدنية في اختبارات الذكاء في صغرهم.، وقال باحثون في الولايات المتحدة إن احتمالات إصابة الاطفال الاذكياء بمرض خطير عند تقدمهم في السن تقل عن نظرائهم الاقل ذكاء.
وخلص الباحثون في نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة "جورنال أوف ابيدميولوجي أند كوميونيتي هيلث" إلى أن الذكاء في الطفولة يمكن أن يكون مؤشرا مبكرا على صحة الانسان في المستقبل.
وبنى الباحثون وهم من كلية هارفارد للصحة العامة نتائجهم على دراسة شملت 633 شخصا يعيشون في بروفيدنس بمنطقة رود ايلاند.

لمواجهة السكري.. غذاؤك علاجك

ا
الإكثار من تناول الفواكه والخضروات والتقليل من السكريات طريقة مثلى لتجنب السكري

حذر تقرير طبي صدر عن وزارة الصحة البريطانية أن حوالي 12 مليون من مواطني المملكة المتحدة معرضون إلى درجة كبيرة في المستقبل للمعاناة من داء السكري.
وذكر التقرير الذي أشرفت عليه لجنة استشارية علمية أن فئة المراهقين بالتحديد هم الأكثر احتمالاً في هذا الأمر نظراً لنظامهم الغذائي غير الصحي بشكل عام وقلة ممارستهم للحركة والنشاط البدني.
وحذر التقرير في أهم فقراته من أن هذا الأمر قد يشكل وباءً فعلياً حيث أن هذه النسبة المرتفعة من المصابين بهذا الداء الذي يترتب عليه مضاعفات صحية سلبية كثيرة في مراحل لاحقة من العمر سيرهق المجتمع من عدة نواحي. ومن النصائح الرئيسية والمهمة التي شدد عليها المشرفون على هذا التقرير أن النظام الغذائي هو القاعدة الأساسية في الوقاية من احتمال المعاناة من داء السكري بشكل عام.
وبحسب ما ورد فيه فإن البرنامج الغذائي الصحي يجب أن يحتوي بنسبة أساسية على الكثير من الفواكة والخضروات وبالمقابل القليل والأقل من السكريات وذلك بشكل يومي وروتيني مستمر وطويل الأمد.
ويعني ذلك أن تحتوي الوجبات اليومية أو أن يتم تخصيص وجبة خفيفة لتناول الفواكة والخضروات الطازجة والابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات غير الصحية والمتخمة بالمحليات الصناعية التي لا فائدة منها.
وتحاول الحكومة البريطانية في الآونة الأخيرة التذكير بحملات صحية توعوية بأهمية الوقاية المبكرة في مراحل أولية من العمر وبالخصوص الأطفال والمراهقين وتنبيههم بأن الحرص المبدئي في أول حياتهم يجنبهم التبعات السيئة لاحقاً ليتمتعوا بصحة جيدة في مراحل عمرية متقدمة.

التمارين الرياضية مفيدة لمرضى الربو



قالت دراسة إن المرضى الذين يعانون من حالات ربو متوسطة إلى حادة الذين يدرجون التمارين الرياضية ضمن برنامجهم العلاجي ربما يجدون سهولة أكبر في السيطرة على الأعراض الشائعة للمرض مقارنة بمن يعتمدون على العقاقير وحدها. **
‬‬ووجدت الدراسة أن المرضى الذين واظبوا على استخدام جهاز المشي الكهربائي لمدة ثلاثة أشهر تراجع لديهم اثنان من أعراض المرض يسببان صعوبة في التنفس وهما الالتهاب والحساسية الشديدة في الشعب الهوائية. ** ‬‬وقال الدكتور سيلسو كارفالهو الذي قاد فريق الدراسة وهو باحث في كلية الطب بجامعة ساو باولو في البرازيل إنه بينما يعد استفادة مرضى الربو من التمارين الرياضية أمراً غير مثير للدهشة تقدم النتائج دليلاً جديداً على أن النشاط البدني يمكن أن يساعد حتى المرضى الذين يسيطرون على الأعراض باستخدام الأدوية.
وأضاف "تشير هذه المعلومات بقوة إلى أن التمارين الرياضية لها تأثير مضاد للالتهاب لدى مرضى الربو". وذكر أن النتائج تشير إلى فوائد محتملة للتمارين في تعزيز فاعلية العلاج بالعقاقير.
وتقول منظمة الصحة العالمية إن نحو 235 مليون شخص يعانون من الربو في العالم.
ودرس كارفالهو وزملاؤه تأثير التمارين على 43 مريضاً تتراوح أعمارهم بين 20 و59 سنة حالتهم مستقرة منذ 30 يوماً على الأقل مع استخدامهم عقاقير ويخضعون لمتابعة أطبائهم منذ ستة أشهر على الأقل.
وبصرف النظر عما إذا كانوا ضمن المجموعة التي تمارس التمارين الرياضية أم لا إلا أن جميع المرضى تلقوا دروساً في اليوجا مخصصة للتنفس مرتين أسبوعيا لمدة 12 أسبوعاً. كما استخدموا أجهزة المشي الكهربائية لمدة 35 دقيقة مرتين أسبوعياً.
وبنهاية الدراسة تراجعت حدة الحساسية المفرطة -التي تسبب ضيقا في الشعب الهوائية- بشكل كبير لدى المجموعة التي تمارس التمارين دونا عن المرضى الآخرين.
كا تكبح التدريبات فيما يبدو مستويات بعض أنواع البروتينات تعرف باسم السيتوكينات ترتبط بالالتهاب.
وأقر الباحثون في دورية أمراض الصدر أن من بين عيوب الدراسة إلى جانب صغر حجمها أن السيتوكينات التي تقاس من خلال فحوص للدم قد لا تعكس بالضرورة التهاب الشعب الهوائية على وجه التحديد.
وقال الدكتور سيمون بيكون أستاذ علوم التمارين في جامعة كونكورديا ومدير مركز التأهيل في مستشفى القلب في مونتريال بكندا أن من بين المآخذ الأخرى على الدراسة أن*** ‬‬‬التمارين قد تؤدي إلى الاصابة بنوبة ربو بالفعل.
وأضاف بيكون الذي لم يشارك في الدراسة أنه لتقليل هذا الاحتمال قد يحتاج المشاركون إلى استخدام أجهزة الاستنشاق وتبريد أجسامهم بشكل مناسب في نهاية التمرينات. ***

بحث: الشوكولاته الداكنة تخفض ارتفاع ضغط الدم
خلصت دراسة استرالية، دمجت نتائج 15 بحثا علميا مختلفا حول تأثير مادة فلافانول التي تدخل في تركيبة الشوكولاتة، إلى أن النوع الداكن من هذه الحلوى يخفض، بشكل ملحوظ، ضغط الدم.
وقالت د. كارين ريد، من جامعة أديليد الأسترالية: إن مركب فلافانول أظهر فعاليته في زيادة تكوين أكسيد النتريك الغشائي، وهو ما يزيد توسعة الأوعية الدموية وبالتالي يخفّض ضغط الدم.
ولفت الباحثون إلى أن الشوكولاتة الداكنة تؤدي بشكل رئيسي لخفض معدل ضغط الدم بين الذين يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم دونما تأثير على الأشخاص بمعدلات ضغط طبيعية، وبلغ معدل الخفض بواقع 5 ملم زئبق، أي ما يعادل تأثير 30 دقيقة من الرياضة البدنية.
وكان علماء أمريكيون قد كشفوا في وقت سابق أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي وزيادة استجابات الجسم الطبيعية لهرمون الأنسولين المنظم لمستويات السكر في الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية عند مرضى الضغط.
وأوضح الباحثون أن جميع هذه التأثيرات الوقائية للشوكولاتة الداكنة قليلة السكر تساهم في الوقاية من أمراض القلب وتقليل مخاطر الإصابة بالسكنات الدماغية.