اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

إرشادات لتناول مأكولات صحية في أوقات العمل




العديد من الناس في أوقات عملهم يهملون الحصول على التغذية السليمة فهم لا يقومون بتناول المأكولات الصحية و يقبلون على تناول المأكولات التي تتسبب بالضرر لأجسادهم و تصيبهم بالعديد من الأمراض خاصة الوجبات السريعة.
و يرجع ذلك نظرا لضغط أوقات العمل و لصعوبة الحصول على الأطعمة الصحية التي قد تستغرق أوقات أكثر في إعدادها بينما الأطعمة الغير صحية يمكن تناولها مباشرة بدون جهد كما أنها تسد الجوع بشكل أكبر.
و لقد ذكرت بعض الدراسات أن نسبة الوفاة تتضاعف أربعين مرة للذين يجلسون بلا حراك لمدة إحدى عشرة ساعة في اليوم عن الذين لا يجلسون هذا العدد من الساعات و ليست هذه الساعات متواصلة بالطبع بل إنها مقسمة على الجلوس في أوقات العمل و في المواصلات و في المنزل.
لذلك فنحن نوضح لكم فيما يلي بعض الإرشادات من أجل تناول أطعمة صحية في أوقات العمل و تجنب بعض الأضرار التي ممكن ان تلحق بصحته:
– يجب تناول المأكولات الخفيفة الصحية بين الوجبات الرئيسية مثل أكل الفواكه الطازجة أثناء أوقات العمل.
– يجب الابتعاد عن تناول المقليات و الحلويات و المشروبات الغازية و الخبز الأبيض و الأطعمة المعلبة و الأطعمة الدسمة و السلطة المتبلة و استبدالها بالخضراوات و الفواكه الطازجة و المكسرات و الخبز الأسمر و الأطعمة المطهية بزيت الزيتون و زيت الكانولا و اللحوم الخالية من الدهون مثل الأسماك و صدور الدجاج و البقوليات مثل الفول.
– تناول كميات كبيرة من الخضراوات ذات الأوراق خضراء اللون يساعد الجسم على الاحتفاظ بلياقته و عدم زيادة وزنه.
– يجب الحرص على تناول طعام الإفطار لأن من شأنه أن يقلل من تناول الأطعمة خلال اليوم حتى يحين وقت الغداء كما أن الأشخاص الذين يتناولون طعام الإفطار يكون معدل حرق الدهون لديهم مضبوطا طيلة اليوم و يشعرون بالحيوية و النشاط عكس الأشخاص الذين لا يحرصون على تناول طعام الإفطار.
– الحرص على تناول المياه طيلة اليوم لأنها تقوم بترطيب الجسم و تنظفه من السموم و تقوم بتهيئته للعمل بفاعلية.
– يجب الحرص على الحصول على أوقات للراحة أثناء العمل لأن هذا من شأنه أن يعيد إنتاج الطاقة و التخفيف من ضغط العمل الذي يرفع من ضغط الدم و يجعل الإنسان يشعر تلقائيا بالرغبة في تناول الطعام.
– بدلا من تناول المشروبات الغازية و المعلبة الغير صحية ينصح بتناول الشاي الأخضر و اللبن ذي الدسم القليل و المكسرات و الفواكه و الخضراوات الطازجة.
– ينصح بتحضير المأكولات في المنزل و الذهاب بها إلى العمل فهذا من شأنه أن يكبح زمام الرغبة في تناول أية أطعمة أخرى قد تكون غير صحية.
– يفضل أن يكون وقت تناول الطعام بعيدا عن مكتب العمل لأنه عند تناول الطعام أثناء العمل على جهاز الحاسوب لن يكون التركيز منصبا على الطعام فقط مما سيؤدي إلى تناول كميات أكبر و قد يتسبب ذلك في تعسر الهضم.
– لا يفضل تناول القهوة بكثرة في اليوم الواحد فكوبين من القهوة على أقصى تقدير يكفيان لأن زيادة نسبة الكافين في الجسم تسبب له الجفاف الذي يجعل الإنسان يرغب في تناول الطعام.
قد يتسبب جو العمل في أحيان كثيرة بالإصابة بالأمراض النفسية و العضوية نظرا لأنه يقوم بالضغط على أعصاب الإنسان و يجعله يهمل في عاداته الصحية و منها تناوله للطعام لذلك يجب الحرص قدر المستطاع على جعل بيئة العمل صحية من الناحيتين الجسمانية و النفسية.

نصائح فعّالة لتنشئة أطفال سعداء

قد ينشغل العديد من الآباء بالتفكير في مستقبل أولادهم، و نجاحهم، والمدرسة التي سيرتادونها، ومجال دراستهم، والعديد من الأفكار الأخرى، لكنهم لا يقضون وقتا في التفكير عما قد يجعل أطفالهم سعداء. من المفترض أن فترة الطفولة تعبر عن السعادة التامة، ولا شك أن العديد من الأطفال يعيشون طفولتهم بسعادة، ولكن البعض يعيشون حياة مليئة بالأوامر، ورسم الخطط و تنفيذها، فهي حياة تعتبر مملة بالنسبة للأطفال، و ليست ممتعة، فأيام اللعب إذا مضت لن تعود مرة أخرى، إنما النجاح و الدراسة، و ما إلى ذلك لم يحن وقته بعد.
إذا كنت تفكري في كيفية تنشئة طفل سعيد، ومازال أمامك العديد من الأعمال اليومية التي تشغل وقتك، يمكنك أن تبدأي بأخذ نفس عميق، و تنفيذ النصائح التي جمعناها من الأطفال أنفسهم حول ما يشعرهم بالسعادة.

1- تناول الطعام في ميعاد محدد:

أطفالك ليسوا مضطرون إلى انتظارك حتى تنتهي من أعمالك المنزلية، كما أنهم ليسوا مضطرون أيضا إلى انتظار والدهم حتى يعود إلى المنزل. هل جربت من قبل الشعور بالجوع لدرجة الصراخ؟ هذا ما يشعر به طفلك حينما ينتظرون الطعام من اجل روتين عائلي.
قومي بتحديد مواعيد وجبات طفلك وفقا لمواعيدك، لأنه لا يمكنك التأخر عنها لأي سبب من الأسباب، هذا سيجعلك تسيطرين على شعوره بالجوع، و تنمية فكره وجسده، فعند إحساس الطفل بالشبع سيشعر بالرضا والسعادة.

2- الحصول على ساعات نوم كافية:

يجب أن يحصل طفلك على ساعات نوم كافية خلال اليوم، ويمكنك تحقيق ذلك من خلال تعليم طفلك كيفية النوم، ولتسهيل تلك المهمة قومي بتنظيم مواعيد النوم لطفلك، فبالطبع إذا نال الطفل كفايته من النوم سيكون أكثر نشاطا في الصباح، وأكثر سعادة.

3- لعب غير مشروط:

أطلقي العنان لطفلك أثناء اللعب، دعيه يفعل ما يريد، لا يفترض أن يلعب طفلك تحت توجيهات و تعليمات. فاللعب هو الفعل الوحيد الذي يجيده كافة الأطفال.

4- التعبيرعن المشاعر:

قد يصرخ الطفل للتعبير عن غضبه، وقد يبكي تعبيرًا عن استياءه، وقد يدور حول نفسه عند حيرته، فالطفل مثلك تماما يحتاج أن يعبر عن مشاعره، و لكنه لا يستطيع الاتصال بأصدقائه للتنفيس عما بداخله، لذا دعيه يعبر بطريقته الخاصة، واجعليه يشعر باستماعك إليه و اهتمامك بأمره، ثم قدمي له المساعدة، فكبت المشاعر يمكنه أن يؤدي إلى مشاكل نفسية لطفلك.

5- إظهار الحب:

لابد من تقديم الحب لطفلك بدون أية شروط، فعندما يشعر الأطفال بحب والديهم يشعرون بثقة أكبر في أنفسهم وفي قراراتهم.
أعطي طفلك كافة الفرص الذي يحتاجها حتى ينجح، لأن عملية الطفولة بأكملها تقوم على التجربة والخطأ، فحينما يشعر بحبك، و يشعر بأنك موجودة معه في كافة الأحوال و تسانديه، لن ييأس من المحاولة حتى يحقق النجاح، وبالتالي سيشعر بسعادة أكبر.

الأكزيما تسبب حكة مزعجة تشتد هجمتها أو تخف لكنها صعبة الشفاء

الربو.. اليانسون «والسنّوت» يساعدان على توسعة الممرات الهوائية!


القراص


الحساسية كما ذكرنا هي تفاعل يحدث في الجسم لأشخاص لديهم حساسية لبعض المواد. وقد تكون احدى المواد غير الضارة لشخص غير مصاب بالحساسية سبباً لحدوث أعراض تتراوح ما بين أعراض شديدة وخفيفة إذا تعرض لها شخص مصاب بالحساسية، وقلنا ان الصور العامة للحساسية تشمل الربو وحمى القش والحساسية الأنفية (التهاب الأنف التحسسي الدائم) وهناك أنواع أخرى وهي الأكزيما (عبارة عن تورمات حمراء يصاحبها هرش على الجلد) والشرى (نوع من الطفح الجلدي يظهر فجأة ويختفي ويسمى أيضاً ارتكاريا والصداع التحسسي والاضطرابات الهضمية التحسسية يطلق على المادة التي تسبب الحساسية اسم المستأرج، وتشمل المستأرجات التي تسبب معظم حالات الربو وحمى القش وحساسيات الجهاز التنفسي الأخرى..
وبدأنا الحديث عن علاج للحساسية بالأعشاب والمشتقات الحيوانية والمعدنية وكان الاول هو مرض الربو ASTHMA: وهو حالة تصيب الرئة وتتميز بانسداد جزئي في القصبات الهوائية، وذكرنا أهم الأعشاب التي تخفف من نوبات الربو ومنها القهوة والشاي والمته والجورو والكولا وكذلك الأفدرا، ومن الاعشاب التي تعالج الربو:
القراص Stinging Nettle: من مئات السنين كان العالم النباتي الانجليزي نيكولاس كليبر ادعى أن جذور وأوراق نبات القراص عند استعمال مسحوقها مع عصير أو على هيئة شاي فإنها تفتح الممرات الهوائية الرئوية.
وقد استعمل الاستراليون هذا النبات كعلاج جيد للربو. وقد بدأ الأميركيون من الخمس سنوات الماضية في استخدام نبات القراص كعلاج للربو وذلك عندما قام أحد العلماء بدراسة تأثير هذا النبات على الربو فوجد أنه أعطى نتائج متميزة.
والآن يستعمل القراص بشكل رسمي في الولايات المتحدة لعلاج الربو ومرض حمى القش.
اليانسون anise والسنوت Fennel: ومن منا لا يعرف اليانسون والسنوت فقد لا يخلو منزل من ثمار هذين النباتين العطريين وقد استخدم الإغريق شاياً من هذين العشبين لعلاج الربو، وهذان النباتان يحتويان على مواد كيميائية تعرف باسم كريزول والفاباينين وهي التي تساعد على توسعة الممرات الهوائية وتخرج الافرازات الموجودة بها ويعتبر السنوت أكثر فائدة من اليانسون ويستعمل من ثمار السنوت ملء ملعقة من مسحوق الثمار لكل كوب من الماء المغلي حيث يوضع في الكوب بعد ملئه بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق مغطى ثم يصفى ويشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء ويمكن استعمال اليانسون في حالة عدم توفر السنوت.

عرقسوس Licorice: استخدم عرقسوس من مئات السنين لعلاج أمراض الحلق والكحة والربو ويعتبر عرقسوس من العقاقير المأمونة جداً في هذا الجانب حيث يمكن استخدام ثلاثة أكواب في اليوم بأمان والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة شاي وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ولكن يجب على مرضى الضغط المرتفع عدم استخدامه حيث إنه يرفع ضغط الدم.
الجنكة Ginkgo: لقد استخدم الآسيويون خلاصة أوراق نبات الجنكة سنين لعلاج الربو والحساسية والتهاب الشعب الهوائية والكحة. ولقد أصبحت الجنكة مشهورة في الغرب بسبب فائدتها العظيمة في حركة الدورة الدموية لدى المسنين ووصول الدورة الدموية بشكل منتظم إلى المخ وكذلك مضادتها للجلطات الدماغية. وفي الهند تستخدم أوراق الجنكة على نطاق واسع لعلاج الربو. والمادة الفعالة في أوراق الجنكة هو مركب كيميائي يدعى Ginkgolides. وتوجد خلاصة الجنكة في أغلب محلات الأغذية التكميلية ويؤخذ ما بين 60 إلى 240 ملليجراما من هذه الخلاصة مرة واحدة في اليوم.
أوراق اليوكاليبتوس Eucalyptus: ونبات اليوكاليبتوس من الأشجار المعمرة والتي تزرع بكثرة في المملكة والتي تعرف لدى عامة الناس بالكينا أو بالكافور والجزء المستخدم من نبات اليوكاليبتوس الأوراق وخاصة الأوراق المعمرة. والمادة الفعالة في أوراق اليوكاليبتوس هو الزيت الطيار كما تحتوي الأوراق على مركب البروتين وكذلك يايوفلافونيدات وهي المسؤولة عن خفض الالتهابات في ممرات القصبة الهوائية. وتستعمل أوراق اليوكاليبتوس على هيئة صعوط حيث تؤخذ الأوراق الطازجة أو الجافة بمقدار خمس ملاعق كبيرة وتوضع في وعاء ويضاف لها لتران من الماء المغلي ثم ينكب المريض المصاب بالربو فوق الوعاء ويستنشق الأبخرة المتصاعدة من الوعاء ويضع فوق رأسه غطاء يغطى الوعاء لكي لا تتسرب الأبخرة الى الخارج. ويمكن شرب معدل كوب من هذا المغلي.
البصل Onion: يستعمل البصل لعلاج الربو وذلك بأخذ كمية من البصل وتقطيعه على هيئة شرائح رقيقة جداً ثم يوضع في برطمان ويضاف له ضعف حجمه عسلاً نقياً (ثلاثة عروق بصل متوسط الحجم + 1,4 كيلو عسل) ويترك المزيج بعد تقليبه جيداً لمدة أربع وعشرين ساعة ثم بعد ذلك يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة بمعدل أربع مرات في اليوم. أو يعصر البصل ويؤخذ منه ملء ملعقة وتخلط جيداً مع ملء ملعقة عسل وتؤخذ بمعدل كل ثلاث ساعات ثم بعد ذلك كل ست ساعات.
فيتامين ب 6 Vitamin B: يقول البروفيسور ميلفين الأستاذ الأكلينكي في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس كلية الطب والمؤلف لكثير من كتب الطب يقول إن استعمال فيتامين ب6 بجرعة يومية قدرها 200 ملجم للأطفال خفض معدل الأدوية المأخوذة لعلاج الربو لدى الأطفال وأما بالنسبة للكبار فيقول ان جرعة 50 ملجم من فيتامين ب6 بمعدل مرتين في اليوم مفيد جداً لتقليص أزمات الربو ويجب استشارة المختص قبل استعمال هذا الفيتامين بجانب أدوية الربو.
ثانياً: الأكزيما Eczema:
الأكزيما حالة جلدية معروفة تنتج عن زيادة الحساسية، وتسبب حكة مزعجة، وقد تشتد هجمتها أو تخف لكنها بشكل عام صعبة الشفاء ومن أهم الأدوية العشبية لتخفيفها ما يلي:
لسان الثور Borage: ولسان الثور نبات عشبي حولي يعرف أيضاً باسم الحمحم والجزء المستخدم منه جميع أجزاء النبات ويحتوي النبات على زيت طيار ومواد لعابية ومواد عفصية وصابونية وفيتامينات وحموض عضوية: وقد أثبتت الأبحاث أن زيت لسان الثور يفيد علاج التهابات الجلد. ويمكن استخدام زيت لسان الثور الموجود على هيئة كبسولات ويباع في محلات الأغذية التكميلية أو استعمال أوراق النبات الطازجة مع السلطة.
الترمس: تسحق بذور الترمس سحقاً ناعماً جداً ثم تمزج بالفازلين لتكوين مرهم ثم يوضع هذا المرهم طازجاً على مواقع الأكزيما ويعتبر من العلاجات الناجحة للأكزيما مع ملاحظة أن يحضر المرهم طازجاً. كل جرعة تحضر طازجة ولا يصلح تحضيرها واستعمالها بعد فترات متتالية.
الفاصوليا الجافة: تؤخذ حبوب الفاصوليا الجافة ثم تسلق حتى النضج تماماً ثم تهرس وتعجن حتى تكون كالمرهم ثم توضع على مواقع الأكزيما وتبدل صباحاً ومساءً ويجب أن تكون التحضيره طازجة، وقت الاستعمال.
اللوز الحلو: يستعمل زيت اللوز الحلو دهاناً على مكان الأكزيما وذلك بمعدل 3 5 مرات في اليوم ويستمر عمل ذلك حتى الشفاء بإذن الله.
الكنبات Horsetail: ويعرف بذنب الخيل وهو نبات عشبي معمر يحتوي على مقدار كبير من حمض السلسليك والسيلسلات وفلافونيدات وحمض الفينوليك وسيترولات. يستخدم لبخة من مسحوق نبات الكنبات على الأماكن المصابة بالأكزيما. كما يمكن غسل الأماكن المصابة دائماً بمغلي الكنبات ويمكن عمل مرهم طازج وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الكنبات في كوب من الماء وغليه على النار حتى يتبخر ثلاثة أرباعه ثم يعصر المتبقي بقطعة شاش ويضاف الماء المعصور إلى مقدار 125 جراماً من شحم حيواني بعد إذابته ويترك الخليط فوق النار حتى الغليان ثم يحرك جيداً ويزاح من على النار مع استمرار التحريك حتى يبرد ثم تدهن الأماكن المصابة بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.





الجنكة





عرقسوس





لسان الثور





اليانسون

عجزت أنْ تنام ؟.. جرب الخطة 4-7-8 لتغرق في نوم عميق خلال 60 ثانية

خطة «4-7-8» مهدئ طبيعى للجهاز العصبى يساعد على النوم بسرعة




لقد اخذت حماما دافئا وتناولت حليبا ساخنا وجربت عدة وسائل اخرى لتستغرق في النوم سريعا ولكنك ما تزال متمددا على فراشك وعيناك مفتوحتان وأنت تفكر في سبب مجافاة النوم لك... إنه الأرق.
والآن يقول عالم أميركي إنه توصل لطريقة لعلاج حالتك خلال 60 ثانية دون حاجة لعقاقير منومة أو إضاءة خافتة.
ويصف العالم اندرو ويل طريقته المسماة "طريقة التنفس 4-7-8" بأنها مهدئ طبيعي للجهاز العصبى يساعد الجسم على التخلص من التوتر.
فما عليك سوى ان تطرد كل الهواء في رئتيك عبر الفم وأنت تطلق الصوت "ووووش". اغلق فمك وخذ نفسا عميقا عبر الانف وأنت تعد في ذهنك من واحد إلى أربعة.والآن توقف عن التنفس وأنت تعد من واحد إلى سبعة.وأخيرا أطرد الهواء من جوفك عبر فمك بينما تعد من واحد إلى ثمانية وأنت تصدر الصوت "ووووش"مرة أخرى.
كرر هذه العملية ثلاث مرات مع ضرورة التقيد بنسب التنفس المحددة بالأرقام 4"-7-8" ، وفقا لنصائح الدكتور ويل.
وتقوم هذه الطريقة على ممارسة هندية قديمة تسمى "براناياما" وتعني تنظيم التنفس.
والمعروف ان التوتر يثير الجهاز العصبي مسببا عدم توازن يؤدي بدوره إلى الأرق. ويقول الدكتور ويل إن الطريقة "4-7-8" تجعلك مرتبطا بجسمك وتبعد عنك كل الأفكار اليومية التى قد تسبب اضطرابا لنومك.
وينصح الدكتور ويل بممارسة هذه الطريقة مرتين في اليوم لمدة ستة الى ثمانية أسابيع إلى أن تتقنها بما يساعدك على النوم في غضون 60 ثانية فقط.

د. ويل يشرح طريقته في مكافحة الأرق والاستمتاع بنوم عميق

خيار شمبر

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
خيار شمبر هو نبات شجري معمر يعرف علمياً باسم Cassia fistula من الفصيلة البقولية Leguminosae ويصل طول الشجرة إلى حوالي 30 قدماً، وطول الورقة يصل إلى حوالي قدم وهي ريشية الشكل، مركبة تتكون من عدد كبير من الوريقات، وللنبات أزهار كثة ذات لون أصفر جميلة المنظر ذات رائحة ذكية وثمرة النبات قرنية كبيرة تشبه ثمار الخرنوب تقريباً إلا أنها أطول حيث يصل طولها إلى حوالي قدمين وتحتوي الثمرة على عدة بذور، الجزء المستخدم من النبات لب الثمار فقط.
المحتويات الكيميائية:
يحتوي لب ثمار خيار شمبر على نسبة عالية من السكر وبعض المركبات الكيتونية المعقدة.
الاستعمالات:
إن خيار شمبر قديم جداً فقد جاء في وصفات فرعونية ضمن المواد المستعملة في تحنيط الموتى، وكذلك ضمن الوصفات الطبية لعلاج حالات الإمساك، وبعض أمراض الفم، وكذلك كشراب مرطب، ومزجه مع بعض الأدوية لإكسابه مذاقاً حلواً.
وقد قال ابن سينا فيه "الخيار شمبر ينفع من الأورام الحارة في الأحشاء خصوصاً في الحلق إذا تغرغر به، يطلى على الأورام الصلبة والنقرس والمفاصل المؤلمة، يقي الكبد، نافع من اليرقان وأوجاع الكبد، ملين للبطن، يخرج البلغم، إسهاله لا يؤذي النساء الحوامل إذا مرس في ماء الكزبرة الرطبة بلعاب بذر قطونا، ثم تغرغر به نفع من الخوانيق، ملين للبطن يخرج المرة المحرقة والبلغم".

المواليد عرضة للألم مثل الكبار

المواليد يشعرون بالألم مثل الكبار

قال باحثون الثلاثاء إن أمخاخ المواليد "تضيء" بنفس الطريقة التي تحدث مع البالغين حين يتعرضون للألم وهو ما يشير الى انهم يشعرون بالألم مثلما يحس به الكبار. وفي أول دراسة من نوعها باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) وجد علماء من جامعة أوكسفورد البريطانية ان 18 منطقة من بين 20 منطقة في المخ تنشط لدى الكبار حين يشعرون بالالم كانت نشطة أيضا لدى المواليد.
وأظهرت صور أشعة المخ لمواليد نيام وخزت بطون أقدامهم بآلة خاصة تخلق شعورا "مثل الوخز بقلم" ان رد فعل أمخاخهم "لوخز" خفيف جاء كالبالغين حين يتعرضون لوخز أقوى بأربعة أمثال وهو ما يشير الى ان المواليد عرضة للألم.
وقالت ريبيكا سلاتر الطبيبة بقسم الاطفال في أوكسفورد التي أشرفت على الدراسة "من المؤكد ان المواليد لا يستطيعون ان يخبرونا بما يحسون من ألم ويصعب الاستدلال على الالم من خلال الملاحظة البصرية.
"في الواقع يقول بعض الناس ان امخاخ المواليد لم تتطور بشكل كاف حتى يشعروا بالالم حقا.. (لكن) دراستنا تقدم أول دليل دامغ على ان هذا ليس هو الحال."
وكان من المعتاد حتى الثمانينات اعطاء المواليد اثناء خضوعهم للجراحة عقاقير تعطل النظام العصبي العضلي دون منحهم مسكنات للالم.
وفي العام الماضي كشفت مراجعة لعلاج الالم لدى المواليد في الرعاية المركزة انه على الرغم من ان هؤلاء المواليد خضعوا لاجراءات طبية مؤلمة يوميا لم يحصل 60 في المئة منهم على اي علاج للالم.
وقالت سلاتر "دراستنا تقول ان المواليد يشعرون بالالم بل قد يكونون أكثر حساسية له من البالغين."
وشملت الدراسة عشرة مواليد أصحاء تراوحت أعمارهم بين يوم وستة أيام وعشرة بالغين تراوحت أعمارهم بين 23 و36 عاما.

تناول مكملات حمض الفوليك يقلل من إصابة كبار السن بأمراض القلب

إعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العلمية
كشفت دراسة أميركية حديثة أن مكملات حمض الفوليك تمثل علاجا رخيص الثمن لمساعدة كبار السن على التكيف مع ارتفاع درجات الحرارة، مما يقلل من إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح الباحثون بجامعة ولاية بنسلفانيا أن الشباب الأصحاء حينما يتعرضون لدرجات الحرارة المرتفعة تزيد أجسادهم تدفق الدم إلى الجلد، وهذا التدفق المتزايد يساعد جنبا إلى جنب مع التعرق على تبريد الجسم باستمرار والتكيف مع درجات الحرارة المرتفعة.
وأضاف الباحثون، في دراستهم التي نشرت في دورية "العلوم السريرية"، أن كبار السن حينما يتعرضون للحرارة فإن أجسادهم لا تقوى على زيادة تدفق الدم إلى الجلد بالقدر نفسه عند الشباب، ونتيجة لذلك فإن المسنين أكثر خطرا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية خلال موجات ارتفاع درجات الحرارة. ووجد الباحثون أن مكملات حمض الفوليك أدت إلى ارتفاع إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، وبالتالي زادت من تدفق الدم إلى الجلد، وساعدت المسنين على التكيف مع ارتفاع درجات الحرارة، ومن ثم انخفاض الإصابة بأمراض القلب.
وقالت قائدة الفريق البحثي الدكتورة أنّا ستانهيويز أن العلاجات التي تقوم بزيادة إنتاج أكسيد النيتريك وتدفق الدم إلى الجلد عند المسنين باهظة الثمن، لذا اختبرت الدراسة أدوية غير مكلفة لتؤدي الغرض نفسه، وهو ما نجحت فيه مكملات حمض الفوليك.
وأضافت أن الدراسة أثبتت أنه كلما توافر حمض الفوليك زاد إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية وكانت أكثر كفاءة وتكيفا مع ارتفاع درجات الحرارة، ومن ثم انخفضت الإصابة بأمراض القلب. وأشارت ستانهيويز إلى أن البحث نجح في تحديد وسيلة فعالة ومنخفضة التكلفة لتحسين صحة الأوعية الدموية لعدد كبير من الأفراد

140 ألف إصابة بالمملكة في عام 2012م

«الكشف المبكر» الخطوة الأولى لسرعة علاج مصابي التوحد

كشفت استشارية طب أطفال من مستشفى جونز هوبكنز ارامكو الصحي والمشرف العام على ملتقى "اضواء على التوحد" د. أمل العوامي في تصريح لـ«اليوم»: أن التقديرات المتحفظة لعام 2012م تشير إلى أن نحو 140 الف شخصا يعانون من شكل من أشكال التوحد في المملكة، وأن هناك انتشارا كبيرا للتوحد ما يجعله يحتل المركز الثالث من بين اكثر الاعاقات الشائعة والمؤثرة على النمو ما يعني انه أصبح الأكثر شيوعا حتى من متلازمة داون ومع ذلك فإن أغلب الناس بما فيهم الخبراء في مجال الطب والتعليم والتدريب المهني لا يزالون يجهلون كيفية تأثير التوحد في الاشخاص وكيفية التعامل معهم بصورة فاعلة.
واضافت د.العوامي بعد اختتام ملتقى "اضواء على التوحد" والذي اقيم مؤخرا في الخبر أنه يمكن تشخيص إضرابات طيف التوحد بشكل موثوق عند سن الثالثة من عمر الطفل، بالرغم من أن الأبحاث الجديدة تشير إلى أنه يمكن تشخيصه من الشهر السادس تقريبا، مبينة أن الآباء والأمهات هم أول من يلاحظ سلوكيات غير عادية في طفلهم او في عدم قدرته على الوصول إلى مراحل النمو المناسبة.
وأشارت د. العوامي ان الكشف المبكر في حالة إصابة الطفل بالتوحد سيكون مصيريا في اكتساب الفوائد القصوى من أساليب العلاج المتوفرة حالياً، مؤكدة أنه لا يوجد في الوقت الحالي أساليب فعالة للوقاية أو معالجته او الشفاء التام منه، لكنها عللت أن الأبحاث أوجدت أن التدخل المبكر في محيط تعليمي مناسب خلال سنوات ما قبل الدراسة يمكن أن ينتج عنه تحسن جوهري للكثير من الاطفال اللذين يعانون من اضطرابات طيف التوحد حيث تركز البرامج الفعالة على تطوير المهارات الاتصالية والاجتماعية والمعرفية.
يذكر أن الملتقى حضره في اليوم الأول من فعالياته ما يقارب من ٧٠٠ فرد من مختص واستشاري ومعلم وعدد من الأهالي، حيث تناول الملتقى خلال اليومين الذين انعقد فيهما العديد من الندوات وورش التدريب، فيما اتسم اليوم الثاني بتواجد ما يقارب من ١٥٠٠ شخص جاءوا لمعرفة الجديد عن مرض التوحد من ادق جوانبه وآخر التطورات العلمية التي وصل له الباحثون عنه.

باحثة: أسباب مرض التوحد «غامضة»

هالة ياقوت-الإسكندرية

قالت طالبة الماجستير بكلية التربية جامعة الإسكندرية أميرة الحملي إن مرض التوحد أخذ في الانتشار منذ خمسة عشر عاما ولم يتم تحديد أسبابه حتى اليوم ، ولكن الأبحاث كشفت أن اضطرابات طيف التوحد تحدث غالبا للاشخاص الذين لديهم حالات "جينية وكروموسومية معينة" وحوالي 10بالمائة من الاطفال المصابين بمرض التوحد يعانون من متلازمة داون ومتلازمة الصبغي وغيرها من الاضطرابات الجينية والكرموسومية.وأوضحت على هامش احتفال مكتبة الإيداع بمكتبة الإسكندرية باليوم العالمي للتوعية بمرض التوحد لعام 2013 تحت شعار "أنا مريض بمرض التوحُّد... أنا إنسان أيضًا" أن الاكثر عرضة للاصابة الاطفال المولودون من آباء تخطى اعمارهم 45 عاما فهم أكثر عرضة للاصابة باضطراب طيف التوحد.

المواد الكيميائية وليس السعرات الحرارية هي المسؤولة عن زيادة الوزن

للمكونات الكيميائية في الأغذية تأثير كبير على زيادة الوزن وينصح خبراء التغذية بمعرفة مكونات الأطعمة قبل تناولها لتجنب السمنة

تعتمد الكثير من أنواع الأطعمة الغذائية على المواد الكيميائية كأساس لازم في مكوناتها وهذا أمر يعرفه الكثيرون ويحيطون علماً بتأثيراته عليهم ولكنهم لا يدركون أن هذه الكيميائيات لها آثار سلبية مضاعفة على التحكم في مقدار الوزن أكثر مما ينتج عن عدد السعرات الحرارية التي يسود اعتقاد عام بأنها هي المحور الأساسي في هذا الأمر. وينبه خبراء في التغذية والصحة أن نوعية وعدد وتركيبة هذه المواد الكيميائية الداخلة في صناعة الغذاء في العصر الحديث بشكل عام هي المؤثر الأكبر في زيادة الوزن وطرق إنقاصه وطرق المحافظة عليه بمعدلات طبيعية وآمنة ولذا فهذه المحتويات هي ما يجب فهمها وإدراك آثارها وحساب مستوياتها في الأطعمة والوجبات والحميات الغذائية. وتتنوع هذه المكونات الكيميائية في المواد الغذائية من مواد حافظة إلى منكهات صناعية إلى أصباغ وسكريات ومحليات وغيرها من الأنواع المختلفة والكثيرة والتي تلجأ إليها الشركات العاملة في مجال صناعة الغذاء بشكل عام لكونها تحتاج إليها تجارياً من أجل ازدهار أعمالها ولكونها تجعل الاستفادة من تلك المواد الغذائية يكون لفترة أطول وبتكلفة أقل. وقد بحثت دراسات طبية وصحية كثيرة نتائج تأثير هذه المواد الكيميائية بشكل مفصل على زيادة الوزن بالتحديد وكونها تزيد غالباً من نهم تناول مقدار أكبر من الأطعمة وخصوصاً السكريات والمحليات الصناعية التي تضاعف من كمية الشره للطعام على المدى الطويل وبالتحديد عند صغار السن مما يجعلهم عرضة للسمنة في مراحل لاحقة من العمر.
وينصح خبراء الصحة والتغذية بأن يتم التحقق من ماهية ونوعية ومقدار هذه الكيميائيات المحتواة في الأطعمة التي يستهلكها الناس وخصوصاً الأطفال والمراهقين بشكل دقيق لتجنب الآثار السلبية المستقبلية لنتائجها التي تم تصنيفها صحياً على أنها ضارة لكونها فعلياً غير مفيدة إلا في إبقاء هذه المواد الغذائية صالحة للاستهلاك بشكل مقبول لفترات أطول.