العودة   منتدى مدينة تمير > الملتقيات النسائية > مطبخنا
 

مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 15 / 04 / 2015, 41 : 11 AM   #2441
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

Free size


الشمام وفوائده الصحيةالشمام فاكهة شعبية ومفضلة جدا عند العديد من الناس خاصة في الأيام الصيفية الحارة لأنها طازجة ولذيذة، لكن بالاضافة الى نكهتها الحلوة تملك ثمار الشمام العديد من المنافع الصحية المدهشة. يأتي الشمام من عائلة القثائيات، مثل الخيار والكوسا والقرع. وتتضمن الأنواع الأكثر شعبية منه الشمام العسلي، الكانتلوب، والبطيخ الأحمر.



هذه الثمار غنية بالمواد المغذية المختلفة وهي خالية من الدهون والكولوستيرول. ويحتوي
الشمام على الكثير من الماء ونسبة منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية. بالإضافة، الشمام غني بالفيتامينات أي وج. ومن فوائدهالصحية نذكر ما يلي.

مصدر للطاقة:

الشمام غني بفيتامين ب التي تحفز جسمك على إنتاج الطاقة - هذه الفيتامينات مطلوبة لمعالجة السكريات والكربوهيدرات. وهكذا، فأن إستهلاك
الشمام سيرفع من طاقتك.

يقي من السرطان:

يحتوي
الشمام على اللايكوبينا. كارتونايد مسؤول عن اللون الأحمر في البطيخ والطماطم ومشهور بخصائصه المضادة للتأكسد. ويدعي العلماء بأن تناول كمية منتظمة من اللايكوبين يخفض خطر الاصابة بالسرطان، وسرطان البروستات بشكل خاص.

تقوية القلب:

الليكوب يعرف أيضا بتحسين وظيفة القلب. بالاضافة الى ذلك يحتوي
الشمام على الليف وفيتامين ج والبوتاسيوم - المكونات التي تخفض الكولوستيرول في الجسم وتخفض خطر أمراض القلب.

يساعد على تخفيف الوزن:

الشمام مثالي للناس الذين يحاولون فقدان الوزن لأنه منخفض نسبيا بالسعرات الحرارية، فهو لا يحتوي على الدهون والكولوستيرول وخال من الصوديوم. ويحتوي على الماء الذي يزيد الشعور بالترطيب والشبع.

مضاد لتأثيرات مرض السكر:

الشمام له قدرة على تنزيل مستويات السكر في الدم بسبب احتوائه على المعادن . هذه الثمار غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يحفزان الوظيفة الصحيحة للأنسيولين.

الشمام مناسب لكل شخص. ويمكنك تناوله أو شربه على شكل عصير. بعض الناس يفضلونها بالسلطة الخضراء. مهما كانت طريقة تناولك للشمام ، حاول إضافته لحميتك الصيفية وتمتع بالفوائد الصحية العديدة.








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16 / 04 / 2015, 27 : 04 AM   #2442
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

العلاج بالخلايا الجذعية: علاج واعد لمرضى التصلب العصبي المتعدد

أثبت باحثون ان العلاج التجريبي الذي يعمل على اضعاف الجهاز المناعي ثم "يعيد تهيئته" قد نجح في إلغاء أعراض المرض ثلاث سنوات لمجموعة صغيرة من مرضى التصلب العصبي المتعدد (Multiple Sclerosis)، حيث قال الباحث الرئيس الدكتور ريتشارد ناش من مركز لوك الطبي في مدينة دنفر بولاية كولورادو بالولايات المتحدة: أن حوالي 80% من المرضى الذين تم اعطاؤهم هذا العلاج لم يحصل لهم أي أعراض سلبية جديدة بعد ثلاث سنوات، كما أن 90% من المرضى لم يحصل لهم أي تحسن أو انتكاس في أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد الذي يعانون منه، أي كانت حالتهم مستقرة تماماً. كما أضاف الدكتور ناش قائلاً: "لا نزال حتى الآن بحاجة لإجراء تجارب سريرية اضافية لإثبات نتائجنا، إلا أننا مندهشون الى حد كبير مما توصلنا له حتى الآن".
قبل ثلاث سنوات، خضعت مجموعة من مرضى التصلب العصبي لهذا العلاج، ويعتزم الباحثون متابعتها لمدة خمس سنوات، لمعرفة كيفية اداء هذا العلاج. وحتى الآن، كان 78%من المرضى لم يعانوا من أية انتكاسات او أعراض جديدة للمرض بعد العلاج، بل حتى على مستوى بنية الجهاز العصبي الدماغي كما ظهر خلال التصوير الطبي المتخصص.
في مرض التصلب العصبي المتعدد (MS)، نظام مناعة الجسم الطبيعي –لسبب غيرمعروف – يقوم بمهاجمة الجهاز العصبي للمريض، خصوصاً الطبقة العازلة التي تغطي الألياف العصبية. مرض التصلب العصبي له انواع متعددة، ولكن أكثرها شيوعا، يسمى"relapsing-remitting MS" وفيه يعاني المريض من تفاقم أعراض المرض في فترات متقطعة تليها فترات غياب الأعراض بشكل جزئي أوكلي. ولكن مع مرور الوقت يتزايد الضرر بشكل ملحوظ - خصوصاً مع عدم تلقي العلاج او عدم التزام المريض في أخذ علاجه بشكل منتظم- حيث يصبح المريض ضعيفاً جسديا، ويعاني من مشاكل في التوازن،الى أن يصل الحال الى مشاكل في وظائف التفكير والذاكرة.
نعود مرة أخرى إلى العلاج الواعد، حيث يسعى هذا العلاج لإعادة النظام المناعي عن طريق ايقافه جزئيا وذلك باستخدام جرعة عالية من العلاج الكيميائي، ثم إعادة تهيئته باستخدام الخلايا الجذعية من دم المريض نفسه، حيث يقوم الطبيب المختص بأخذ الخلايا الجذعية قبل العلاج الكيميائي، وذلك ليقوم بإعادة زرع تلك الخلايا بعد تلقي العلاج الكيميائي مباشرة.
لقد خرج الدكتور ناش وزملاؤه بهذه الفكرة الرائعة وذلك بعد ملاحظة هذه الطريقة العلاجية التي تقدم لمرض ىسرطان الدم، حيث قال: "لقد عرفنا ذلك بعد ملاحظة التأثير البالغ الذي يظهر للمرضى الذين يعانون من سرطان الغدد الليمفاوية والورم النخاعي بعد تلقيهم هذه الطريقة العلاجية".







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16 / 04 / 2015, 29 : 04 AM   #2443
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

دراسة: وجبة سريعة واحدة أسبوعياً تزيد من الإصابة بالضغط

Free size

الدراسة أجريت على أكثر من 500 طالب جامعي


خلصت دراسة طبية إلى أن تناول الطعام خارج المنزل مرة واحدة فقط في الأسبوع يزيد احتمال الإصابة بضغط الدم المرتفع، ووجدت الدراسة أن الذين يتناولون الوجبات السريعة بانتظام أكثر عرضة للإصابة بمرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم حيث يرفع تناول وجبة إضافية في الخارج أسبوعيا هذا الاحتمال بنسبة 6%.
فتناول الطعام بالمطاعم مرتبط باستهلاك نسبة أعلى من السعرات والدهون المشبعة والملح وكلها تسبب ارتفاع ضغط الدم، وخلص فريق من كلية ديوك - جامعة سنغافورة الوطنية للدراسات العليا الطبية إلى أن 27.4% من السكان يعانون من مرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم.
ومن بين هذه النسبة يتناول 38% أكثر من 12 وجبة أسبوعيا خارج المنزل، حسبما ذكرت مجلة هايبر تنشن الأمريكية.
واستطلع فريق الدراسة 501 طالب جامعي تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 40 في سنغافورة، وتم جمع بيانات بشأن ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم وأسلوب الحياة بما في ذلك تناول الطعام خارج المنزل ومستوى النشاط البدني. ثم جرى رصد الصلة بارتفاع ضغط الدم.
ووجد الباحثون باستخدام التحليل الإحصائي أن 27.4% من السكان يعانون من مرحلة ما قبل الضغط، وأن 38 من تلك النسبة يتناولون أكثر من 12 وجبة خارج المنزل أسبوعيا، في حين أن التحليل على أساس الجنس أظهر أن مرحلة ما قبل الضغط أكثر شيوعا بين الرجال (49 %) من النساء (9%).







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16 / 04 / 2015, 32 : 04 AM   #2444
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

Free size

هل تحاولين جاهد كأم ان تقدمي لطفلك وجبات غدائية متوازنة وصحية لنموه. غير انك تقابلين بالرفض ,مما يجعل مهمة اقناع طفلك بتناوله للطعام الصحي السليم ليس بالامر السهل.

اعلمي سيدتي ان طبيعة الاطفال النفسية, تجعلهم ميالين الى اصناف الحلويات والشوكولاتة والايس كريم, وكل المنتجات الغدائية التي تعتمد على الالوان في تركيبتها او فيما يتعلق بطريقة تغليفها . وهي في الاغلب منتجات غير صحية لنموه.

فيما يلي طرق ذكية ونصائح مفيدة لتحبيب طفلك على تناول كل اصناف الطعام وخاصة الفواكه والخضروات .
  • وضع الفواكه في متناول يد الاطفال وامام اعينهم دائما من شأنه ان يخلق نوعا من الالفة مما يشجعهم على تجربة نوع جديد من الفواكه.
  • معظم الاطفال لا يحبون مضغ الطعام ولذا يفضل تحضير عصائر متنوعة من الفواكه او طحنها حتى نحصل على كريمات ذات ملمس ناعم و غنية التي يمكن تحليتها بالقليل من العسل.
  • الاعتماد على دمج الفواكه في التحلية المقدمة للأطفال وخاصة تحضير فطيرة التفاح, وسلطة الفواكه المتنوعة مع القليل من الايس كريم من اجل تحبيب الاطفال في تناول سلطة الفواكه او وضع قطع من الشوكولاتة على الوجه كلها طرق تفتح شهية الاطفال على الطعام الصحي.
  • الحرص على تقديم الطعام بطريقة مرحة مع التفنن والاعتماد على تزيين طاولة الطعام, و التحلي بالحزم عند تقديم الطعام الطازج والصحي للطفل, وعدم مجاراته وتقديم بدائل في حالة رفضه لتناول الطعام وتركه الى ان يجوع فسيأكل من الطعام الصحي فلن يجد بديلا له.
  • في حالة السفر أو الرحلات أو النزهة الأسرية خارج البيت يمكن عمل ساندويتشات أطعمة صحية بطريقة شهية للطفل لتحبيبه على تناولها.
  • لا تجبر الطفل على تنظيف أواني الطهي فهذا يجعله يكره وقت الطعام.. بدلا دلك يمكن اظهار فوائد النظافة ومدى سعادتك سيدتي ان طفلك يعتني بك ويساعدك في اشغال المنزل, كما انه يعتمد على نفسه ولا يتعبك.
  • حدث طفلك دوماً عن فوائد الغذاء الصحي وأنواعه المتعددة وقيمته الغذائية وأهميته لصحة الجسد والعقل والنفس، ودوره في الوقاية من الأمراض المختلفة وخاصة السمنة والسكري وأمراض القلب.
  • لا تقدم لطفلك الحلويات بعد الأكل حتى لا يتعود على هذه العادة السيئة.
  • تشجيع الطفل على شرب العصائر الطبيعية وتناول الفواكه الطبيعية بين الوجبات كلما شعر طفلك بالجوع.
  • وفي الختام يظل الاباء اهم قدوة للأطفال لذا يجب تجنب شرب المشروبات الغازية والطاقية وغيرها من المشروبات الغير صحية او اكل الوجبات السريعة امام الاطفال لأنهم سريعوا التأثر ويلتقطون عاداتهم الغدائية مباشرة من الاباء.







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16 / 04 / 2015, 07 : 12 PM   #2445
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

قلة النوم قد يكون لها دور في الإصابة بالبدانة والسكري


أشارت إحدى الدراسات إلى أن قضاء الشخص ساعات أطول في فراشه صباح أيام العطلات لتعويض قلة النوم خلال الأسبوع قد يعرضه لخطورة الإصابة بالبدانة والنوع الثاني من مرض السكري.
وتوصلت الدراسة التي أجريت لفحص عادات النوم لدى 522 شخصا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من فقدان النوم في أيام الأسبوع يواجهون احتمالا أكبر للإصابة بهذه الأمراض.
وأشارت نتائج الدراسة التي عرضت خلال الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء، إلى أن زيادة ساعات النوم يمكن أن تساعد في علاج المرضى.
وذكر خبراء أن هذه النتائج مثيرة للاهتمام، وطالبوا باختبارها على نطاق أوسع. وأظهرت الدراسات بالفعل أن نظام العمل بالنوبات يمكن أن يسرع من دخول الأشخاص الأصحاء إلى مرحلة ما قبل الإصابة بالسكري.
لكن ضغوط العمل والحياة الاجتماعية تدفع العديد من الأشخاص إلى خفض ساعات نومهم خلال الأسبوع ومحاولة تعويضها في يوم العطلة، ويدرس الباحثون إذا كان هذا الأمر له تأثير على الصحة.
وقيمت الدراسة، التي نشرها موقع البي بي سي الالكتروني والتي أجراها فريق من جامعة بريستول في بريطانيا كلية طب وايل كورنيل في قطر ما يعرف ب"ديون النوم"، وهو قياس الاختلاف في النوم في ساعات الليل خلال أيام الأسبوع وفي يوم العطلة.
وقال البروفيسور شاهراد طاهري من كلية وايل كورنيل: "توصلنا إلى أن دين النوم لما يصل إلى 30 دقيقة يمكن أن يكون له تأثير كبير على البدانة ومقاومة الأنسولين."
وتشير نتائجنا إلى أن تجنب "قلة النوم" يمكن أن يكون له فوائد إيجابية على محيط الخصر والتمثيل الغذائي، وأن إدخال النوم ضمن التدخلات لتعديل نمط الحياة من أجل فقدان الوزن وعلاج السكري قد يحسن من فاعليتها".








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 04 / 2015, 18 : 04 AM   #2446
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

البعض يحبونها ..

دراسة حديثة تكشف أسرار «فرقعة الأصابع»


Free size


يحب بعض الناس أصوات فرقعة الأصابع فيما يستهجنها آخرون لكن العلماء ظلوا سنوات طويلة مختلفين بشأن ما الذي يسبب ذلك على وجه الدقة.
أعلن الباحثون الاربعاء انهم وضعوا أيديهم على ما يحدث بالضبط داخل المفاصل ليسبب فرقعة الأصابع وذلك بفضل تجارب التصوير بالرنين المغناطيسي التي أسموها على سبيل التندر «دراسة شد الأصابع».
وقالوا إنه اتضح ان الفرقعة تحدث بسبب تكون تجويف مملوء بالغاز بسرعة داخل أنسجة مادة زلقة تسمى السائل الزلالي التي تعمل على تسهيل الحركة في المسافة الفاصلة بين سلاميات الأصابع لتحدث الفرقعة خلال أقل من 310 أجزاء من ألف جزء من الثانية.
ورصد الباحثون أيضا قبل صوت الفرقعة مباشرة وميضا أبيض اللون ربما يكون ناجما عن اندفاع كمية صغيرة من الماء.
وقال جريج كاوتشوك استاذ التأهيل الطبي بجامعة ألبرتا في ادمنتون بكندا الذي أشرف على هذه الدراسة التي أوردتها دورية (بلوس وان) «انني اعشق هذا الصوت».
وتقول أول دراسة علمية نشرت في هذا الصدد عام 1947 إنه اتضح ان صوت فرقعة الاصابع ينجم عن تكون تجويف غازي داخل المفصل لكن باحثين آخرين رفضوا هذا التفسير عام 1971 قائلين إن انفجار فقاعة داخل المفصل هو سبب ذلك الصوت.
وفي هذه الدراسة الحديثة قام العلماء بالفعل بشد أصابع رجل ثم التقطوا صورا بالفيديو لعملية فرقعة الاصابع من خلال التصوير بالرنين المغناطيسي الذي يعطي صورا تفصيلية لانسجة الجسم الداخلية.
وساهم أحد المشاركين في الدراسة -وهو جيروم فراير ويعمل في مجال تقويم العظام يدويا- في هذه الجهود العلمية بان أدخل اصابعه في انبوب متصل بكابل وتم جذب إصبعه حتى حدثت فرقعة الاصبع.
وقال ريتشارد تومسون أستاذ الهندسة الطبية الحيوية بجامعة ألبرتا «التصوير السريع بالرنين المغناطيسي نموذجي في هذا النوع من الدراسات لانه يتيح صورة شديدة الوضوح للعظام والموائع المحيطة بها وايضا تكون التجويف الهوائي».
وأضاف «أنا شخصيا لا أحب صوت فرقعة الأصابع البتة لانني كنت أتصور دائما وفي الأساس ان ضررا ما يحدث».
وقال كاوتشوك إن بعض الدراسات تشير الى ان فرقعة الأصابع لا ينجم عنها أي ضرر.
ومضى يقول «لماذا تحدث فرقعة مفاصل الأصابع لدى بعض الاشخاص ولا تحدث لآخرين؟ ... نتساءل لماذا تصبح القدرة على فرقعة مفاصل شخص ما علامة على ان المفصل سليم بالفعل وان عدم القدرة على ذلك قد تكون مؤشرا على حدوث مشاكل بالمفصل مستقبلا؟»







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 04 / 2015, 27 : 04 AM   #2447
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

درجة حرارة الجو العالية تسرع في تلف الغذاء وبالذات المطبوخ

مع قرب موسم الصيف.. لنبدأ في زيادة تناول السوائل!

Free size

السمك المطبوخ يفسد بسرعة فالواجب تبريده ثم تجميده


يدخل فصل الصيف بمشيئة الله هذا العام في الاسبوع الأول لشهر رمضان المبارك، ونعيش هذه الأيام تقلبات جوية متوقعة في مثل هذا الوقت من العام. قد يظن البعض أن تلك التقلبات الجوية تضر الإنسان لما تحمله من غبار وأتربة وحرارة شمس ومطر أحياناً، والحقيقة أن في تلك التقلبات كثيرة ليس المجال الآن للتفصيل فيها، ولكنها في المجمل تمرين للجهاز المناعي ليكون مستعداً لما بعدها من أيام شديدة الحرارة أو كثيفة الغبار، والواجب على كل منا أن يحذر التعرض لتلك التقلبات أو يتساهل في التعامل معها بالذات لكبار السن والأطفال والمصابين بالأمراض المزمنة. تناوب فصول السنة نعمة عظيمة فلا يتصور أن نعيش في حر دائم أو شتاء قارس، هذا التناوب سنة من سنن الحياة التي نود أن نتأمله جيداً ونفكر فيه بشكل أكثر عمقاً، فلو فكرنا في حياتنا اليومية فإنه من المستحيل أن نعيش على وتيرة واحدة ونعمل نفس الشيء طوال العمر، لهذا وجد باحثون غربيون أن الجسم في حاجة لفترات قصيرة للراحة اليومية ولكن ليس بالنوم أو الجلوس بل بعمل مختلف تماماً عن ما نعمله وذلك لعدة مرات في اليوم، وقد اشترطت دراسة المجموعة أنه لكي تتحقق الراحة التامة للجسم والعقل وتقليل الضغوط النفسية لا بد من أن ينسى الشخص عمله المعتاد وينصرف كلية لهذا العمل لعدة دقائق، فبهذا يعيد الجسم توزانه ويستريح دون الحاجة للاسترخاء أو النوم. وقد درس أحد الزملاء هذه الفكرة ووجد أن الله قد جعل في الصلوات الخمس فائدة لعقولنا وأجسامنا إضافة لفوائدها الأخرى. فهو سؤال يحتاج أن نفكر فيه، هل ننصرف بكليتنا للصلاة عندما نصلي؟ يجيب هذا التساؤل من ضمن إجاباته كيف لا نستفيد من الصلاة لو لم يوزعها الله بحكمته على اليوم بهذا الشكل وبتلك الدقة؟ وتأتي حكم أخرى في التغيير الموسمي للطعام والشراب فالغذاء الذي نفضله في الشتاء لا نرغبه في الصيف والعكس، والأمر ليس متعلقاً بالرغبة الشخصية لهذا الطعام أو ذاك بل هنا برمجة داخلية مرتبطة باحتياجات رئيسية للعناصر الغذائية للجسم في كل موسم، تلك البرمجة تحكمها هرمونات وإنزيمات معينة تجعل النفس تقبل على غذاء معين في وقت معين.
الغذاء والصيف
درجة حرارة الجو العالية تسرع في تلف الغذاء بالذات الغذاء المطبوخ، ومع ارتفاع الحرارة تزداد حوادث التسمم الغذائي فبعضها يكتشف وبعضها تمضي دون أن يعلم عنها أحد فيظل الشخص الذي تناول ذلك الغذاء في معاناة وآلام ومغص وإسهال واستفراغ أكرمكم الله، وبعد عدة أيام يشفى بإذن الله دون أن يتساءل عن سبب ذلك المغص.
ويكثر التسمم الغذائي هذه الأيام لاعتقادنا أن الجو مازال بارداً، ولكن الواقع أن ارتفاع الحرارة حوالي عشر درجات أكثر من الشتاء يكفي لنمو الميكروبات وتكاثرها ولهذا يجب الحرص على حفظ الأغذية بشكل مناسب سواء في الثلاجة أو المجمد (الفريزر).
التسمم الغذائي يكون على مستويات فبعض التسممات تكون بسيطة ومن نوع بكتيري أقل من الأنواع الممرضة شديدة التسميم، فإذا تعرض شخص لهذا النوع من التسمم فإنه ينجو منه بأقل الأضرار.
إن العقاب الذي يطبق على المطاعم والمحلات المتسببة في التسمم الغذائي غير رادع وغير عادل لمن أصيب بالتسمم، والذي تعرض لحالة تسمم بالذات إن كانوا مجموعة أو أسرة سيتفق معي بلا شك.
وهناك نصائح توعوية عامة يمكن تقلص حدوث التسمم أو تمنعه تماماً إذا طبقت جيداً. عند تناول أغذية من المطاعم ولم يكن المطعم معروفاً تماماً فلا يفضل تناول السلطات أو المأكولات الباردة لأن بعض المطاعم يعدونها في وقت مبكر وتتعرض للتغيرات التي قد لا تكون واضحة ولكن ربما تكون بيئة مناسبة لنمو الميكروبات الممرضة.
مع ارتفاع درجة الحرارة نحتاج مزيداً من العناية للتعامل مع الأغذية في المنزل وترتيبها في الثلاجة بعدم إزحام الثلاجة بالأغذية التي تعيق دورة الهواء البارد فتفسد الأغذية لعدم وصول البرودة إليها، أيضاً يراعى ترتيب الأغذية بوضعها في المكان المناسب فالفواكه والخضار توضع في أسفل الثلاجة بعد إخراجها من أكياس البلاستيك لأن عدم وصول الهواء إليها يجعلها تفسد حتى لو كانت باردة، وإبعادها عن المجمد (الفريزر) يقلل اسودادها لأنها تتأثر بسرعة بالبرودة وقد تفقد بعض فوائدها.
مهم جداً عدم وضع الأغذية الساخنة في الثلاجة إلا بعد أن تبرد وعدم وضع كميات كبيرة دفعة واحدة ومراعاة أن تكون المواد الغذائية في حافظات صغيرة لتصل إليها البرودة بسرعة.
الأغذية التي يعاد تسخينها لا بد من التأكد من صلاحيتها بعدم تغير رائحتها وشكلها مع مراعاة أن السمك والبيض المطبوخ واللحوم تفسد بسرعة فالواجب تبريدها ثم تجميدها.
تتأكد تلك الاحتياطات عند السفر، فالجسم يتأثر بتغير الزمان والمكان وبعض الناس يتأثر الجهاز المناعي لديهم بسرعة من ذلك التغيير، فقد تظهر عليه بعض العلامات المرضية البسيطة بالذات الرقيقين حسياً وسريعي التقلبات النفسية وكبار السن والأطفال. لهؤلاء ننصح بعدم تغيير طريقة ونوع الغذاء على الأقل في الأيام الأولى وبعدها يمكن التغيير لأنهم لا يستطيعون التعامل بشكل كافٍ مع التغييرات الكثيرة فيحدث لهم نوع من المغص أو الاسهال أو الإمساك لكنه ما يلبث أن يزول بعد يوم أو يومين.


Free size

آلام البطن أبرز أعراض التسمم



Free size

وكذلك البيض







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 04 / 2015, 58 : 06 PM   #2448
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

احذر المكملات الغذائية مع بعض الأدوية

....


جددت مديرية الشؤون الصحية بمنطقة تبوك تحذيراتها لجميع المواطنين والمقيمين من تناول المكملات الغذائية والفيتامينات مع بعض الأدوية.
وأكدت مشرفة المركز الإقليمي لمراقبة الدواء بصحة تبوك الصيدلانية خالدة العنزي أن تناول المكملات الغذائية والفيتامينات مع الأدوية غير آمن، ويزيد تأثيرها أو يقلل نسبة فعاليتها وقد ينتج عنها آثار سلبية تصل لحد السمية

...

مكملات فيتامين «ب» لا تقلل أخطار مشاكل الذاكرة


Free size


كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج مثيرة حول بعض المكملات الغذائية وتأثيرها على الذاكرة، حيث أفادت بأن تناول مكملات فيتامين "ب" وحمض الفوليك قد لا يقللان من خطر مشاكل الذاكرة والتفكير.
وخلال الدراسة التى نشرت في مجلة علم الأعصاب "Neurology"، ركز الباحثون على الحمض الأمينى، حيث ربطت العديد من الدراسات سابقا بين المستويات العالية من الحمض الأمينى مع فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر.
وقال مشرف الدراسة روزالى دونكيشى روتن، من جامعة فاغينينغين في هولندا: إن مستويات الحمض الأميني يمكن تخفيضها مع تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين B12، وكان الأمل أن تناول هذه الفيتامينات يمكن أن يقلل أيضاً من خطر فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر.








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18 / 04 / 2015, 01 : 04 AM   #2449
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد

دور الوقایة من أمراض الفم والأسنان

Free size
د. ذكرى الخيال*
النزاف (الهیموفیلیا) هو أكثر أمراض النزیف الوراثیة شیوعا ویحدث بسبب نقص أحد العوامل المسؤولة عن التخثر وهو نوعان: هیموفیلیا (أ) بسبب نقص العامل الثامن للتخثر وهیموفیلیا (ب) بسبب نقص العامل التاسع، ویبلغ عدد المرضى المصابین بالهیموفیلیا عالمیا أكثر من نصف ملیون مریض مسجل، بالإضافة إلى عدد كبیر غیر مسجل، وفي المملكة العربية السعودیة یبلغ عدد المصابین بالمرض قرابة ال 2500 مریض، مرض النزاف (الهیموفیلیا) وكذلك أمراض الدم الوراثیة الأخرى لیس لها تأثیر مباشر على الاسنان سواء كانت اللبنیة أو الدائمة إلا أن علاج الأسنان قد یسبب متاعب شدیدة للأشخاص الذین یعانون من النزیف لذلك فإن العنایة بالأسنان والوقایة من أمراض الفم والأسنان مهم جداً، ولكن یعتبر القلق الكبیر للمرضى الذین یعانون من أمراض نزف الدم الوراثیة هو خطر حدوث النزف سواء كان أثناء أو بعد العلاج فضلاً عن المخاوف عند بعض أطباء الأسنان بشأن فهم طبیعة حالة الهیموفیلیا وكیفیة رعایتها، وتتفاقم المشاكل أیضاً بسبب تخوف المرضى من بعض الأمور الوقائیة العامة بالنسبة للأسنان مما یؤدي إلى خلق مشاكل طبیة من الممكن تجنبها، ومن بعض الأمثلة قلق كثیر من المرضى عند نزف اللثة وذلك عند تنظیفها بفرشاة الأسنان، وبالتالي یتجنبون تنظیف الأسنان والعنایة بها، وخاصة أن طب الأسنان الوقائي ما يزال یعمل على وضع إطار للرعایة الأولیة واتاحتها للجمیع، وتتطلب هذه المجموعة من المرضى نفس مستوى الرعایة الروتینیة الوقائیة للأسنان كأي مریض آخر، وتعتبر الممارسة الوقائیة الجیدة أمراً ضروریاً.
من المهم أن یعتني مریض الهیموفیلیا بصحة فمه وأسنانه لمنع حدوث أي تسوس أو مرض حول الأسنان مما قد یعرضه لنزف في اللثة، من أجل ذلك علیه: تنظیف الأسنان مرتین إلى ثلاث مرات یومیاً بفرشاة متوسطة الخشونة للأعمار التي فوق الثانیة عشرة سنة والفرشاة الناعمة للصغار، ویفضل بعد كل وجبة لتنظیف أسطح الأسنان من بقایا الأكل المتراكمة وكذلك لإزالة الترسبات البكتیریة مما یجعل اللثة أكثر صحة وبالتالي أقل نزفاً، واستعمال خیوط تنظیف الأسنان بشكل منتظم وحسب ارشادات طبیب الأسنان، فاستعمال الخیط السني مرة یومیاً هو أمر بالغ الأهمیة یغفل الكثیر عن القیام به على الرغم من أنه الوسیلة الوحیدة التي تمكن الشخص من التنظیف بین الأسنان وبالتالي منع التسوس الذي یبدأ هناك في حال تركت بقایا الأكل متجمعة بین الأسنان وعلى النقیض من الاعتقاد السائد بأن مرضى الهیموفیلیا والمرضى الذین یعانون من أمراض النزیف عموما ینبغي لهم الابتعاد عن استعمال الخیط السني لأنه یؤدي إلى النزیف، فإن استعماله یجعل اللثة أكثر صحة ویوقف النزیف فیها بعد بضعة أیام، علماً أن سبب هذا النزیف هو التهاب في اللثة ولیس بسبب الخیط السني في حد ذاته، وبالنسبة للأطفال فإنه ینصح بتعلیمهم باستعماله مبكرا عند ظهور أول سنین متلامسین حتى تصبح عادة عندهم على مر السنین، ویجب استعمال معاجین الأسنان التي تحتوي على الفلورید، حيث ینصح باستعمال مادة الفلوراید موضعیا تحت إشراف طبیب الأسنان وایضا بعمل واقیة للطواحین الخلفیة لمنع تراكم بقایا الطعام وبالتالي حفظ الأسنان من التسوس، وینبغي الحد من تناول المشروبات الغازیة والتقلیل من الحلویات والسكریات بین الوجبات والاهتمام بالغذاء الصحي، والتنبیه على الأم دائما بعدم ترك الطفل یرضع الحلیب أو العصیر من الرضاعة أو إرضاعه طبیعیاً لیلاً أثناء نومه عند ظهور الأسنان لأن ذلك یسبب نوعاً شدید جداً من التسوس لجمیع الأسنان بما في ذلك الأمامي منها، وإن كان لا بد فیمكن استبدال الحلیب بالماء، وزیارة طبیب الأسنان بشكل دوري لفحص أسنانه بدءا من سن بزوغ الأسنان لدى الطفل للقیام بعملیة فحص شامل وإعطاء الأهل الإرشادات الوقائیة المناسبة.
إن الظهور الطبیعي للأسنان اللبنیة أو سقوطها لا یسبب أي نزیف عادة ولكن ظهور الأسنان الدائمة قد یصاحبه بعض النزف، وفي حال حدوث ذلك فيعطى الطفل قطعة من الشاش النظیف یعض عليها بلطف لمدة عشر دقائق على الأقل كما ینصح باستخدام مواد التخثر الموضعیة كالثرومبین في حال استمرار النزیف.
وعند فقد أحد الأسنان بشكل عارض نتیجة سقوط أو حادث أو ماشابه، فإنه ینصح بالضغط على المنطقة المصابة بالشاش مع إعطاء المریض عامل التخثر المفقود، وفي حال استمرار النزیف یؤخذ إلى قسم الطوارئ في أقرب مستشفى.
ختاما، من الممكن تجنب الكثیر من المشاكل الصحیة المصاحبة التي یتعرض لها مرضى الهیموفیلیا من خلال اتباع الاستراتیجیات الوقائیة للحفاظ على صحة الأسنان والفم، ومن الضروري بناء علاقة وثیقة مع فریق طب الأسنان وذلك یسهل في اختیار الخطط الأمثل في عملیة العلاج الفعال عند اللزوم.
* قسم طب الأسنان


Free size



Free size







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18 / 04 / 2015, 04 : 04 AM   #2450
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد


احتمالات إصابة اللاتي طُلّقن أكثر من مرة 77 %

المطلّقات أكثر عرضة للأزمات القلبية من المتزوجات




أوضحت دراسة أمريكية، أن النساء المطلقات أكثر عرضة للإصابة بأزمات قلبية مقارنة بالمتزوجات، كما أن الطلاق يؤثر على إصابة الرجال بأمراض القلب أيضًا، لكن بنسبة أقل.
وقال باحثون بالمركز الطبي لجامعة "ديوك" في دراستهم المنشورة بدورية "جمعية القلب الأمريكية": إن التوتر المزمن المرتبط بالطلاق، كان له تأثير بعيد المدى على الجسم أدى إلى زيادة الإصابة بالأزمات القلبية.
وتابعت الدراسة التي امتدت إلى 18 عامًا من عام 1992م حتى 2010م، "15827" شخصًا من الرجال والنساء تتراوح أعمارهم بين 45 إلى 80 عامًا، وتبيّن أن الزوجات اللاتي طُلّقن مرة واحدة كن أكثر عرضة للإصابة بأزمة قلبية بنسبة 24% مقارنة بمن ظللن متزوجات من المشاركات في الدراسة، وارتفعت النسبة إلى 77% بين اللاتي طُلّقن أكثر من مرة.
بينما اكتشف الباحثون أن احتمال إصابة الرجال بأزمة قلبية ارتفع على نحو متواضع، بنسبة 10% بين من طلقوا مرة واحدة و30% لمن طلّقوا أكثر من مرة.
وأشار الباحثون إلى أن تغيرات نمط الحياة مثل خسارة الدخل لا تفسر تزايد خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما الضيق النفسي يشكل ضغطًا مستمرًّا على جهاز المناعة، مما يقود لارتفاع مستوى الالتهابات، وزيادة هرمونات التوتر، وإذا استمر الوضع هذا لسنوات عديدة، فإن الموضوع ينتهي بالإصابة بأزمات قلبية.
وذكر قائد الفريق البحثي الدكتور ماثيو دوبري، أن الطلاق من الأشياء التي تمثل ضغوطًا كبيرة على الأشخاص، والمطلقات على وجه التحديد يعانين الكثير من العواقب الصحية، مضيفا أنه على الرغم من تعرّض الرجال في الظروف العادية للأزمات القلبية أكثر من النساء، إلا أن حال النساء أسوأ من الرجال بعد الطلاق فيما يتعلق بأمراض القلب.








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 7 ( الأعضاء 0 والزوار 7)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12 : 07 PM.


تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم