اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

يحتاج الجهاز الهضمي إلى القليل من حمض الهيدروكلوريك مع العصارة الهضمية من أجل تفتيت الطعام الذي نتناوله إلى أجزاء صغيرة يسهل إمتصاصها لكي تمد الجسم بالطاقة. تحدث الحموضة عندما تزيد نسبة حمض الهيدروكلوريك في المعدة عن الحد المطلوب لاستخدامه للهضم مما يعطيك احساس بعدم الارتياح والكثير من الحرقة والحموضة في الجوف وأحيانًا شعور بالقيئ وكن في بعض الأحيان تكون الحموضة بسبب سوء التغذية أو العادات االسيئة في الطعام أو عدم ممارسة حركة كافية للجسم وهذا المقال يحتوي على 13 من المكونات المنزلية التي تساعد على التخلص من الحموضة.

علاج الحموضة بالاعشاب


1. الريحان:



إذا كانت الحموضة بسبب سوء الهضم يمكنك استخدام الريحان فهو من أفضل المكونات التي تساعد في علاج سوء الهضم ولا يجب أن تستخدم النعناع فهو يؤدي إلى ارتخاء صمامات المعدة مما يسئ من حلة الحموضة لديك. لذلك يفضل الريحان على النعناع لأنه لا يحتوي على المينتول. يساعد الريحان على ارتخاء عضلات المعدة وتقليل أسباب الإحساس بالحموضة
استخدام الريحان لعلاج من أجل التخلص من الحموضة:
** ضع القليل من أوراق الريحان في المياه الساخنة
** قم بغلي الأوراق مع المياه لمدة 5 دقائق
** تناول شاي الريحان مع العسل بعد كل وجبة
2. جوز الهند:



يعتبر جوز الهند من المشروبات المتعادلة التي تحتوي على التوازن الطبيعي بين الأحماض والقلويات كما في دمائنا. وهو من المشروبات السحرية التي تحسن حالتك الصحية ومن ضمنها التخلص من الحموضة. عندما تتناول جوز الهند يقوم بالتفاعل مع الأحماض في المعدة لتجد مفعوله السحري بدأ على الفور لتشعر بالراحة كما أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والكبري وفيتامين بي بأنواعه وكمية صغيرة من البروتين
استخدام جوز الهند لعلاج الحموضة:
يمكنك تناول جوز الهند من 3-4 مرات يوميًا ولا تنسى أن تتناول كوب من جوز الهند ك مرة في الصباح حتى وان لم تشعر بالحموضة فهي تعمل كواقي منها ايضًا



3. عصير الليمون:



يعتبر عصير الليمون من المعادلات الطبيعية حيث يحتوي على حمض الستريك والذي يساعد على تغير بيئة الأحماض في معدتك إلى القلويات مما يساعدك على التخلص من الحموضة. وهناك بالطبع سؤال مهم كيفي يمكن لأحد الأحماض كالليمون أن يخلصك من الحموضة والتي تسببها الأحماض في المعدة؟؟ لأن الليمون بمجرد أن يدخل إلى المعدة تتم معادلته لفصل المعادن التي يحتويها وبالتالي لا يصبح من الأحماض مما يسهل فصل المواد الغذائية التي يحتويها
استخدام الليمون لعلاج الحموضة:
1. قم بخلص نصف ليمونة مع كوب من الماء الدافئ مع القليل من العسل وتناولها في الصباح على معدة خاوية
2. تناول كوب من عصير الليمون قبل كل وجبة مع العسل أو اضافة السكر
4.الكزبرة الخضراء:



تعد الكزبرة من البهارات المفضلة في المطبخ خاصة في الدول الأسيوية. ولكنها تستخدم في الصين والهند كنوع من الأدوية ويستخدمها الأوروبيون لعلاج سوء الهضم والحموضة. تحتوي الكزبرة على البورنويل و اللينالول واللذان يساعدان في في تحسين الهضم وتحسين وظائف الكبد وتنظيم افراز أنزيمات الهضم داخل المعدة
استخدام الكزبرة في علاج الحموضة:
1. قم بطحن مجموعة من أوراق الكزبرة بمساعدة المياه للحصول على عصارتها واخلط عصارة ملعقة من أوراق الكزبرة مع كوب من الحليب المخفوق وتناولها عقب كل وجبة من 2-3 مرات يوميًا. يمكنك تناول عصارة الكزبرة حتى دون مزجها مع الزبد
2. أو ضع مجموعة من أوراق الكزبرة في المياه واغلها من 5-8 دقائق وتناولها مع العسل من 2-3 مرات يوميًا
5.الكمون:



يستخدم الكمون بشكل مكثف في المكسيك وأسبانيا والهند والشرق الأوسط في الطهي وهو يحتوي عل الكثيرمن الفوائد فهو يحتوي على الحديد والماغنيسيوم والعديد من المعادن و الفيتامينات وقد أثبتت الدراسات أنه يساعد في تحجيم إفرازات انزيمات الهضم مما يقلل من الإحساس بالحموضة.
استخدام الكمون في التخلص من الحموضة:
** ملعقة من الكمون وقم بغلها مع كوب من المياه 5-6 دقائق واتركها تبرد ثم اشربها
** من أجل التخلص الفوري من الحموضة يمكنك تناول حبوب الكمون بشكل مباشر حتى تشعر بالراحة
6. الموز من أجل التخلص من الحموضة:



كل ما ذكرناه قبلًا يعد من الأعشاب ولكن الموز فاكهة سوف تتناولها وقد يبدر إلى ذهنك أنه سيزيد الحموضة لديك ولكن الموز يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والذي يعد أحد المعادن التي تساهم في معادلة الأحماض داخل المعدة مما يقلل الحموضة كما أن الموز يحفز المعدة على إفراز المادة الكيميائية التي تحميها من أحماض الهضم لذلك فهو جيد في حالات قرحة المعدة ويحتوي الموز على الكثير من الألياف والتي تساعد على تحسين الهضم
تحذير: قد يشعر الناس بالحموضة عند تناول الموز لأنه يكون غير ناضج بشكل جيد حيث أن البوتاسيوم في الموز غير الناضج يكون على شكل نترات البوتاسيوم والتي تزيد من حرقة المعدة



7. البطيخ للتخلص من الحموضة:



الأطعمة ذات الأحماض القليلة تساعد بشكل عام في تقليل حموضة المعدة والحرقة التي تشعر بها نتيجتها ويعتبر البطيخ من أكثر المأكولات المتعادلة والتي تحسن حالة معدتك بنسبة 95% ومن أمثال المأكولات المفيدة في هذه الحالة الجريب فروت والبروكلي والخس والكرفس. يمكنك تناول البطيخ في شكله المعتاد أو في شكل عصير وسوف يعمل كمفعول السحر عندما تشعر بالحموضة
8. الينسون للتخلص من الحموضة:



يعتبر الينسون من أقدم الأعشاب الهندية والتي يعتمدون عليها في كل الوجبات تقريبًا وفي الحقيقة فالينسون مفيد جدًا فهو يسهل عملية الهضم ويساعد في التخلص من الحموضة ويقلل من درجة حموضة سوائل المعدة كما أنه أيضًا طارد للغازات
استخدام الينسون للتخلص من الحموضة:
** أضف من ربع إلى نصف ملعقة من الينسون مع كل وجبة
** قم بطحم ملعقة من حبوب الينسون وضعها في كوب من المياه وتناوله 3 مرات يوميًا
** تناول نصف ملعقة من مستخلص زيت الينسون مرة كل يوم
** قم بغلي ملعقة من حبيبات الينسون مع كوب من المياه 5-10 دقائق ثم ضع عليها القليل من العسل للتحلية وتناولها كلما شعرت بالحموضة أو الحرقة
9. أوراق البسلة:



أوراق البسلة تحتوي على الكثير من المكونات التي تساعد في تحسين عملية الهضم كما أن البسلة نفسها تساعد في إفراز المعدة للمواد التي تساعد في تعادل الأحماض داخلها مما يقلل من الحموضة وتساعد أيضًا على طرد الغازات التي تشعرك بعدم الارتياح من الجهاز الهضمي.
استخدام أوراق البسلة في علاج الحموضة:
** قم بمضغ 5-6 أوراق من البسلة بعد كل وجبة
** ضع 8-10 أوراق من أوراق البسلة في كوب به ماء دافئ وعندما تشعر بالحرقة تناولها وستشعر بالراحة



10. الحليب المخفوق أو اللبن الرايب:



الحليب الرايب هو الناتج من الحليب المخفوق المتخثر لإستخراج الجبنة أو الزبد من الحليب. يملك الللبن الرايب القدرة على معادلة أحماض المعدة مما يساعد بشكل سحري على التخلص من الحموضة كما أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والكاليوم والمعادن المفيدة للجسم بشكل عام
استخدام اللبن الرايب لعلاج الحموضة:
** قم بطحن ملعقة من الحلبة مع القليل من المياه لتصبح عجينة واضف ذلك إلى كوب من الحليب وتناوله عندما تشعر بالتعب
** ضع ملعقة من الليمون أو خل التفاح على كوب من اللبن الرايب واتركهم لمدة 5 دقائق لتختمر ثم تناولها
** تناول كوب من اللبن الرايب بعد كل وجبة

11. مضغ العلكة:



قد يبدو هذا غريبًا ولكن العلكة تساعد في التخلص من الحموضة لأنها تحفز من إفراز اللعاب بشكل أكبر من المعتاد والذي يعد أحد السوائل المتعادلة والتي تساعد في تخلص المعدة من التركيز الزائد للأحماض مما يقلل من الحموضة وشعورها المتعب.

منتشرة عالمياً بنسب متفاوتة.. وتترك آلاماً مبرحة والتهابات بولية

حصوات الكلى.. الإكثار من شرب السوائل يقي من معاودتها




الإكثار من شرب الماء أبرز طرق الوقاية من تكرار حصوات الكلى


تمثل الكلية العضو الأساسي المسؤول عن تخليص الجسم من السموم والشوائب عن طريق تنقية الدم، وكذلك التخلص من الفضلات في البول، ومن اهم الاعتلالات الشائعة التي تصيب هذا العضو تكون الحصوات.
حصوات الكلى مرض منتشر في جميع انحاء العالم بنسبة متفاوتة ويسبب الآلام المبرحة والالتهابات البولية والبيلة الدموية ونادراً الفشل الكلوي. معظم اسباب تكون الحصوات الكلوية معروفة وتعود الى زيادة معدل بعض الكيماويات البولية مثل الكالسيوم والاوكسالات والفوسفات وحمض اليوريك والسيستين وغيرها بالاضافة الى نقص في المثبطات التي تمنع تكوين الحصوات كالسيترات والبيروفوسفات والنفروكلسين والاوستيوبونتين وبعض البروتينات البولية وغيرها. وهنالك عوامل أخرى تساهم في حدوث تلك الحالة المرضية ابرزها التقليل من شرب السوائل، والوراثة والطقس الحار وبعض امراض الجهاز الهضمي.
وحيث إن معظم تلك الحصيات مكونة من مواد الكالسيوم والاوكسالات او الفوسفات فسنركز مقالنا هذا على تلك الحصيات آملين ان نناقش الحصيات الأخرى في مقالات لاحقة. ولقد اثبتت عدة ابحاث ودراسات نسبة عالية لمعاودة تلك الحصيات المكونة من مادة الكالسيوم بعد مرورها التلقائي او معالجتها الدوائية او الجراحية بمعدل حوالي 50٪ في غضون 10 سنوات من تشخيصها مما قد يسبب مجدداً الوجع الشديد مع الغثيان والقيء والبيلة الدموية والالتهابات البولية واحتمال حصول فشل كلوي اذا ما حصل انسداد كامل او جزئي في الحالب او الكلية لمدة طويلة. وجميع تلك المشاكل تؤكد على اهمية تطبيق الوسائل الوقائية التي تساعد على منع معاودة تلك الحصيات في اكثر من 90٪ من تلك الحالات اذا ما طبقها المريض حسب الارشادات الطبية.
ففي حال الاصابة بأول حصاة كلوية او حالبية وبعد مرورها او تفتيتها وفي حال غياب اي عامل وراثي او امراض أخرى تقترن بحدوث الحصيات البولية خصوصاً عند الكهول من الرجال فلا تستدعي تلك الحالات عادة اجراء اختبارات مكثفة على البول اوعلى الدم وتقتصر التحاليل على معرفة معدل الكالسيوم والفوسفات وحمض اليوريك والكرياتينين وبعض الاملاح كالصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد في الدم والتحليل المجهري ومزرعة البول. وينصح المريض او المريضة في الاكثار من شرب السوائل بكمية توازي حوالي 3 ليترات يومياً والتقليل من تناول الملح واللحوم الحمراء. واما في حال معاودة الحصيات او زيادة حجمها في الكلية او اذا ما اشتبه بوجود عوامل استقلابية للاصابة بها اومعاودتها فيستوجب ذلك القيام بتحاليل مكثفة على الدم والبول لكشف اسباب تكوينها وتطبيق معالجة وقائية لها قد تمنع معاودتها في اكثر من 90٪ من تلك الحالات. والجدير بالذكر انه من الضروري متابعة هؤلاء المرضى دورياً والقيام بالتحاليل المخبرية والاشعة المقطعية لهم لمراقبة جهازهم البولي وتعديل العلاج اذا ما لزم الأمر والتأكد من نجاح المعالجة.
ومن ابرز الوسائل الوقائية الإكثار من شرب السوائل لزيادة كمية البول المفروزة خلال 24 ساعة الى اكثر من ليترين مما يساعد على "تنظيف" الكلى من اية رواسب وتخفيض تركيز المواد الكيماوية كالكالسيوم والاوكسالات التي تساعد على تكوين الحصيات. وعلينا التشديد على نقطة مهمة طالما يهملها المرضى والاطباء وهي ضرورة شرب السوائل ليس اثناء النهار فحسب بل في الليل ايضاً لتشمل تلك الوقاية مدة 24 ساعة يومياً. وقد اكدت عدة دراسات منفعة الاكثار من شرب السوائل اذ انها اظهرت تدنياً ملحوظاً في نسبة معاودة الحصيات من 27٪ الى حوالي 12٪ بعد مرور حوالي 5 سنوات من البدء في تطبيقها. ولنوع المشروبات اهمية ايضاً اذ انه تبين ان الاكثار من شرب المرطبات الغازية الى اكثر من ليتر في الاسبوع يزيد معدل نكس المرضى بحوالي 15٪ تقريباً كما هو الحال ايضاً بتناول كميات عالية من الكريب فروت او الليمون الهندي بينما ينفع عصير الليمون الحامض الى تخفيض معاودة الحصيات بنسبة 40٪ او اكثر.
وعلاوة على اهمية فرط شرب السوائل فإن للحمية الغذائية منفعة كبرى في تلك الحالات اذ انه تبين ان تناول كميات عالية من البروتين، وخصوصاً اللحوم الحمراء، يزيد افراز الكلسيوم وحمض اليوريك والسيترات ويساعد على تكوين الحصيات مما يستوجب تخفيض كمية البروتين في الاكل الى حوالي غرام واحد لكل كيلوغرام من الوزن. وللصوديوم الموجود في الملح تأثير عكسي على تكوين الحصيات اذ ان الفرط في تناوله يزيد كمية الكالسيوم في البول مما قد يساهم في معاودة تلك الحصيات ويستوجب التقليل من تناوله الى اقل من 3 غرامات في اليوم. وطالما نصح الاطباء المرضى المصابين بالحصيات التي تحتوي على الكالسيوم من الامتناع عن تناول الحليب ومشتقاته لتخفيض تركيز تلك المادة في البول وقد دحضت الاختبارات الحديثة تلك النظرية وبرهنت ان التقليل من تناول الكالسيوم يزيد بدل أن ينقص نسبة الاصابة بالحصيات لأنه يسبب فرط افراز مادة الأوكسالات في البول بسبب قلة ارتباطها بالكالسيوم في الامعاء وامتصاصها معه عبرها فاذا ما زاد تركيزها في البول فقد يساهم ذلك إلى تكوين حصيات الكالسيوم والأوكسالات الأكثر نسبة بين جميع الحصيات. وقد أظهرت دراسة على 120 رجلاً مصاباً بهذه الحالة مع تركيز طبيعي للكالسيوم في البول عولجوا بأنواع مختلفة من الحميات الغذائية وتوبعوا لمدة 5 سنوات أن الحمية الفقيرة بالبروتين والملح والتي تحتوي على كمية عادية من الكالسيوم أي حوالي 1200ميلي غرام يومياً تفوقت على الحمية التي تحتوي على كمية ضئيلة من الكالسيوم أي حوالي 400 ميلي غرام يومياً بالنسبة إلى نكس الحصيات الكلوية. وأما في حال زيادة امتصاص الكالسيوم في الامعاء مع زيادة افرازه في البول فينصح المريض في تلك الحالة بالتقليل من شرب الحليب ومشتقاته.
وفي حال معاودة الحصيات بالرغم من الحمية الغذائية أو في حال زيادة حجمها في غضون ستة أشهر بعد اتباع تلك الحمية فقد يستوجب ذلك العلاج الدوائي الخاص حسب نتائج التحاليل المخبرية على البول المجموع خلال 24 ساعة. ولإنجاح هذا العلاج والوقاية من معاودة الحصيات يجب على المريض أن يتقيد به ويتبعه على المدى الطويل أي لعدة سنوات لا سيما أن عدة اختبارات قد أظهرت أن حوالي 15٪ إلى 40٪ من هؤلاء المرضى فقط تابعوا هذا العلاج بعد مضي حوالي 3 سنوات منذ بدئه. وفي حالات زيادة افراز الكالسيوم في البول لأسباب مجهولة مع استمرار الاصابة بالحصيات الكلوية فإن العلاج المثالي لها يرتكز على حمية تحتوي على معدل طبيعي للكالسيوم مع كمية قليلة من الملح والحوم الحمراء والاكثار في تناول السوائل والمعالجة بمدر البول «الثايازايد» يومياً بجرعة 12,5 مغ إلى 25 مغ مع التأكيد من عدم حصول نقص في مادة البوتاسيوم في الدم، وهذا العلاج لا ينقص افراز الكالسيوم في البول وحسب بل يزيد تركيزه في العظام ويقويها ايضاً، وأما إذا ما فشل هذا العلاج فيمكن استبداله بعقاقير أخرى تحتوي على السيترات أو البيكربونات مع البوتاسيوم أو التي تتكون من مادة الفوسفات المتعادل كالأورثوفوسفات مثلا التي قد تعطي نتائج ممتازة في معظم تلك الحالات.
وأما اذا ما أظهرت التحاليل البولية فرطاً في تركيز مادة حمض اليوريك في البول التي قد تساهم احياناً في تكوين الحصيات الكلسية واذا لم تنجح الحمية القليلة بالبروتين الحيواني كاللحوم الحمراء والدجاج والبقوليات وغيرها في تخفيض تلك المادة في البول فيجب عندئذ اتباع معالجة دوائية تزيد قلوية البول وتحتوي على ستيرات البوتاسيوم أو البيكربونات وأحيانا عقار "ألوبيرينول" الذي يخفض انتاج حمض اليوريك في الجسم. واما في حال اثبات نقص معدل المثبط البولي "السيترات" في البول الذي يترابط مع الكالسيوم ليشكل مركب ذواب ويمنع تكوين الحصيات الكلسية تتم المعالجة بسيترات البوتاسيوم أو البيكربونات مع نتائج جيدة في تلك الحالات.
وفي بعض حالات زيادة افراز مادة الاوكسالات في البول نتيجة أمراض هضمية أو استئصال جزء من الامعاء فترتكز المعالجة على تخفيض معدله البولي بالاكثار من تناول السوائل واستعمال عقار البوتاسيوم سيترات أو البيكربونات التي تقيده في الامعاء وتمنع إفرازه في البول مع حمية غذائية خاصة قليلة بالاوكسالات الموجودة بكثرة في الخضار القاتمة مثل السبانخ والملوخية والحبوب والشوكولا والفراولة والكاكاو واللوز والفستق وعصير الكريب فروت والليمون والهليون والشاي وغيرها.

عصير الليمون الحامض ينفع في تخفيض معاودة الحصيات بنسبة 40٪ أو أكثر

السيترات الموجودة في الحمضيات مثل البرتقال هي أحد مثبطات تكوين الحصوات

نتائج متناقضة لدراسة أميركية

الأطفال المتأخرون في الالتحاق بالدراسة أفضل أكاديمياً من المبكرين ولكنهم أكثر ميلاً للتسرب



المتأخرون عمرياً بالالتحاق بالمدرسة أفضل أكاديمياً من المبكرين ولكن تسربهم من الدراسة أسرع


ذكرت دراسة أميركية بأن الأطفال الذين يلتحقون بالمدرسة في سن متأخرة قرابة الشهرين عن العمر المفترض لبدء الدراسة هم أفضل أكاديمياً وفي مستواهم العملي مقارنة بأقرانهم الذين التحقوا في السن النظامية تماماً.
ونوهت الدراسة التي أجريت بإشراف مركز أبحاث جامعة دويك الأميركية الى أن نتائجها بنيت على تجارب فعلية في مدارس التعليم العام بمختلف مراحلها في النظام التعليمي الأميركي وأثبتت تفوق المتأخرين عمرياً في الدراسة على المبكرين والملتحقين بالسن النظامي. وخرجت النتائج أيضاً بأن هذا التأخر العمري في الالتحاق بالمدرسة يتبعه بنسبة كبيرة تبكير عمري أيضاً في تركها في سن صغيرة لا تتجاوز 16 عاماً كما جاء في استبيانات الإحصائيات التي تضمنتها الدراسة.
وبيّنت الدراسة بأن هذا التسرب في مرحلة المراهقة المبكرة لهذه الفئة من الأشخاص يكون غالباً بسبب اندراجهم في عالم الجريمة بشكل مؤسف وهذه من المفارقات الغريبة لكونهم ناجحين دراسياً ولم يكن تسربهم بسبب الفشل أو الإخفاق.
وشرحت الدراسة أن الصلة بين التأخر في الانتظام بالمدرسة والتفوق أكاديمياً ومن التسرب المبكر والالتحاق بالجريمة هو أمر قد يكون خاضعاً لتأثير نضجهم الفكري ومللهم من الدراسة بالرغم من نجاحهم فيها وعدم وجود مؤثرات سلبية أساسية تدفعهم الى ذلك.
ونوهت الدراسة إلى أن هذه الدراسة لا تعني التعميم بكافة نتائجها ولكن ما كان موضوع بحثها يحدث بنسبة كبيرة بارتباط كافة الأسباب ولا يعني ذلك أن كل متأخر في العمر عن الدراسة هو متفوق وسيتسرب مبكراً ويصبح مجرماً، وكذلك لا تعني بأن المبكرين في الانتظام سيخفقون دراسياً أو سيكونون أقل من أقرانهم في نجاحهم التعليمي.

جذر الراسن مفيد لحالات الاكتئاب النفسي 2/2

نبات رعي الحمام والبردقوش... مقوًّ للأعصاب ومضاد للانفعالات ومهدئ للنفس



جذر الراسن


تطرقنا الاسبوع الماضي الى موضوع الانفعالات وذكرنا أن هناك ثمانية انفعالات أساسية وهذه الانفعالات التي توجد على عدة مستويات متنوعة من الشدة كما بدأنا الحديث عن الأدوية العشبية التي يمكن استخدامها في الحد من الانفعالات التي تؤثر على صحة الإنسان واشرنا الى انه يوجد عدد من الأعشاب التي يمكن استخدامها للحد من الانفعالات ومنها
الناردين المخزني وحشيشة القلب واستكمالا للحديث عن الادوية العشبية نذكر اليوم:
الزيزفون والترنجان Lime and Balm: الزيزفون شجرة يصل ارتفاعها إلى 30متراً، ذات لحاء رمادي أملس وأوراق قلبية. الجزء المستخدم منها الأزهار ذات اللون الأصفر، يعرف الزيزفون علمياً باسم Tilia Lenden وتحتوي الأزهار على فلافونيدات بالأخص الكويرسيتين والكامفيرول وحمض الكفائين ومواد هلامية وحمض العفص وزيت طيار وتستخدم أزهار الزيزفون كمضاد للنرفزة والانفعالات الحادة والكآبة. أما الترنجات والمعروف علمياً باسم Melissa officinalis وهو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 1.5متر ذو أزهار صغيرة بيضاء تحتوي على زيت طيار وفلافونيدات وتربينات ثلاثية وفينولات وحمض العفص.
أما تأثيراته فهو مضاد للتشنج ومقو للأعصاب ومضاد للفيروسات. وطريقة الاستخدام هو أخذ ملء ملعقة شاي من مزيج مسحوقي أزهار الزيزفون والترنجان بنسب متساوية وضعها في ملء كوب ماء يغلي وتركها لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة.
رعي الحمام والبردقوش Vevan Marjoram: رعي الحمام نبات معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد له سيقان صلبة وسنابل زهرية أرجوانية مع بياض. الجزء المستخدم من النبات جميع الأجزاء الهوائية. يعرف رعي الحمام علميا باسم Vebena Officinalis ويحتوي على إيريدويدات مرة وأهمها فرنبين وفرنبالين وكذلك زيت طيار وقلويدات ومواد هلامية. ويستعمل كمقو عصبي ومقو ومنبه لإفراز الصفراء وكمضاد للانفعالات وتهدئة النفس.
أما البردقوش Marjoram فقد تحدثنا عنه كثيراً وهو عشب معمر الجزء المستخدم منه الأجزاء الهوائية ويحتوي على زيت طيار يضم الكارفاكول والثيمول ومواد عفصية ومواد راتنجية وفلافونيدات. ويستخدم ضد آلام المعدة والقلب ومريح للأعصاب والرأس.
وطريقة استعماله مزيج رعي الحمام والبردقوش هو أخذ ملعقة صغيرة من مسحوق رعي الحمام وملعقة أخرى صغيرة من البردقوش وتوضع جميعا في كوب ثم يصب فوقه ماء مغلي ويغطى ويترك لمدة 10دقائق بعد التحريك ثم يصفى ويضاف له عسل ويشرب بمعدل كوب واحد بعد كل وجبة.
الهدال والزعرور Mistletose and Hawthom: الهدال نبات متطفل على أشجار الزيتون والخوخ والمشمش والطلح والرمان ويعرف أيضا بالدبق ومنه أنواع، الجزء المستخدم من الهدال الأوراق والأغصان والثمار الصمغية، يعرف علمياً باسم Viscum Album ويحتوي على جلوكوبروتينات ومتعددات الببتيز وفلافونيدات وحمض الكافئين واستيل كولين. ومتعددات البيتيز تثبط الأورام وتنبه المقاومة المناعية وهي تخفف القلق والانفعال والحث على النوم يفرج نوبات الألم والصداع.
أما الزعرور فيعرف علمياً باسم Crataegus Oxyacantha والجزء المستعمل منه الأطراف المزهرة والعينات ذات اللون الأحمر القاني يحتوي على فلافونيدات حيوية مثل الروتين والكويرستين وتربينات ثلاثية وجلوكوزيدات وكومارينات وحمض العفص. ويستعمل الزعرور كمقو للقلب ويوسع الأوعية الدموية ومزيل للسموم.
والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق خليط الهدال والزعرور بأجزاء متساوية ويوضع في كوب ثم يملأ المغلي ويقلب جيداً ثم يغطى ويترك مدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب وذلك بمعدل كوبين فقط في اليوم وذلك بين وجبات الطعام، وتستخدم هذه الوصفة لعلاج النرفزة والانفعالات الحادة والكآبة.
حشيشة الملاك الصينية Dang Gui: حشيشة الملاك الصينية عبارة عن نبتة معمرة منتصبة قوية يصل ارتفاعها إلى مترين ذات أوراق خضراء زاهية وسوق جوفاء وأزهارها كثة مظلية ذات لون أبيض، الجزء المستخدم من النبات الجذمور، وتعرف علمياً باسم Anglica sinesis وتحتوي على كومارينات، وزيت طيار، وفيتامين ب12، وبيتاسيتوسيترول، وتعتبر حشيشة الملاك الوصفة المفضلة في الصين لدى النساء فهي مقوية ومقوية للدم ومضادة للتشنج وتدر الحيض ومقوية لوظائف الكبد وللجذمور مفعول مضاد حيوي ومسكن للحالات العصبية والنرفزة والانفعالات الحادة، وطريقة الاستعمال أخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذمور وتوضع في كوب ويصب فوقه ماء مغلي ويشرب منه بعد الفطور وأخرى عند النوم.
البابونج Chamomile: لقد تحدثنا عن البابونج كثيراً ولكن نظراً لأهميته في تخفيف الانفعالات والشد العصبي فإننا سنتحدث عنه، والبابونج هو أزهار نبات يصل ارتفاعه إلى حوالي 50سم ذات أوراق ريشية وأزهارها صفراء تشبه أزهار نبات الربيع، الجزء المستخدم منه هو الأزهار التي تحتوي على زيت طيار والذي يحوي استرات حمض التفليك والأنجليك والكمازولين وكذلك لاكتونات تربينية وفلافونيدات وكومارينات، يستخدم البابونج على نطاق واسع كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي وهو مسكن معتدل ويحسن كثيراً من مستوى الهضم، كما يستخدم ضد الصداع والصداع النصفي وكذلك لجلب النوم ولعلاج وتهدئة الانفعالات، والطريقة أن يؤخذ من الأزهار ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويوضع في كوب ثم يصب فوقه ماء مغلي ويقلب جيداً ثم يصفى ويشرب بهدوء مرة بعد الفطور وأخرى بعد العشاء يومياً ولا يجوز زيادة عدد الجرعات ويجب ألا تتناوله المرأة الحامل ويجب عدم الزيادة على الجرعة المحددة لأنه يسبب بعض المشاكل مثل القيء وحدة المزاج والدوخة وثقل الرأس.
جذر الراسن Elecampane: وهو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار، أوراقه ذهبية تشبه الأقحوان وأوراق مدببة كبيرة وأزهارها ذات لون أصفر في الخارج وأسود في المنتصف، الجزء المستخدم من النبات الجذور ويوجد من الراسن أنواع كثيرة ويعرف علميا باسم Inula Helenium ويحتوي على أينولين بنسبة 44% وزيت طيار، أهم مركباته اللانتول ولاكتونات التربينات الأحادية النصفية ومواد صابونية ثلاثية التربين مثل دامار أنديانول وستيرولات، ويستعمل كمقشع ومزيد للتعرق ومطهر وملطف ومقو للهضم حيث يرفع من مستوى الشهية ويفرج التخمة ولحالات الاكتئاب النفسي، والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق جذر النبات ويوضع في كوب ثم يضاف له ماء مغلي حتى الامتلاء ثم يغطى ويترك لمة ما بين 5-10دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب واحد بعد كل وجبة غذائية، ويجب على الحوامل عدم استخدام هذا المستحضر.

البابونج

حشيشة الملاك الصينية

البردقوش

نبات الجنجل منبه للجهاز الهضمي


حشيشة الدينار تعرف كذلك بالجنجل وهي نبات عشبي معمر متسلق يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار، ساقها مبرومة إلى اليمين ومكسوة بشعيرات خشنة، أوراقها مسننة وتشبه أوراق العنب، لها أزهار صفراء وخضراء بشكل حبة التوت، أوراقها يغطي بعضها بعضاً كقرميد السطوح وللعشبة رائحة قوية، تعرف علمياً باسم Humulus lupulus.
أما الموطن الأصلي للنبات فأوروبا وآسيا وهو يزرع على نطاق تجاري في شمال أوروبا. تقطف مخاريط الأزهار في أوائل الخريف وتجفف على درجة حرارة متدنية.
والجزء المستعمل من النبات مخاريط الأزهار المجففة.
وتحتوي على مواد مُرة وتشمل لوبوليين والذي يحتوي على الهومولون واللوبولون وحمض الفاليريانيك، كما تحتوي على زيت طيار وفلافونات وحموض العفص متعددة الفينوليك ومواد مولدة للإستروجين وكذلك أسبرجين.
أما الاستعمالات: فحشيشة الدينار تستعمل على نطاق واسع حيث تنبه الجهاز الهضمي بقوة وتزيد الإفرازات المعدية وغيرها من الإفرازات الأخرى تعطي مفعولاً مولداً للأستروجين ويعتقد أن بعض المكونات المفصولة منه تثبط نشاط الجهاز العصبي المركزي.

تعد فاكهة المانجو من الفواكه القديمة التي تتم تناولها بكثافة في أجزاء كثيرة من العالم، لكن مع ذلك لم تقوم أية دراسة بفحص مكوناتها ومعرفة جوانبها الصحية على صحة الإنسان. لهذا قام المجلس الوطني للمانجو بتكليف مجموعة من الباحثين الأمريكيين لتحديد قيمتها الغذائية.

نتائج الدراسة العلمية التي اجريت في المركز العلمي للبحوث الغذائية AgriLife في ولاية تكساس الأمريكية ادعت أن المانجو له تأثير في وقف إنتشار بعض الخلايا السرطانية في القولون والثدي، وذلك بفحص تأثير خمسة اصناف من المانجو الاكثر شيوعا في الولايات المتحدة.
يقول الفريق العلمي أن فاكهة المانجو غنية أيضاً بالأحماض المضادة للأكسدة لكن ليست بالكمية الوفيرة التي يمكن تواجدها في الفواكه المختلفة مثل التوت أو الرمان، يحتوي العنب مثلاً على خمسة إضعاف من كمية الأحماض المضادة للأكسدة بالمقارنة مع المانجو، لكن الفريق العملي ينصح مع ذلك بتناول المانجو وتصنيفه مع الفواكه المختلفة على أساس أنه يقوم بحماية الجسم لأن الفريق العملي وجد ان مكونات المانجو يمكنها وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، لهذا يأمل الفريق العلمي من هذه الفاكهة حماية الجسم ضد تطور هذه الأمراض السرطانية.
قام الفريق العلمي بفحص تأثير الأحماض المضادة للأكسدة في المانجو والتي تدعى بالبوليفينول في المختبر على سرطان القولون والثدي، بالإضافة على سرطان الدم والبروستات. البوليفينول هي مركب عطري نباتي تندرج ضمن المركبات النباتية الثانوية والتي لها تأثيرات صحية إيجابية عديدة على صحة الانسان حسب دراسات عديدة.
وأظهرت نتائج البحث أنه كان هناك بعض الآثار لمكونات المانجو على سرطان الدم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، ولكن التأثير كان أكثر فعالية على سرطان الثدي وسرطان القولون.
وقد حدد الفريق العلمي بوليفينول يتواجد في المانجو يدعى غالوتننس (Gallotannins) التي كانت مسؤولة عن منع نشوء أو وقف الخلايا السرطانية، وقد أشار الفريق أن هذا المركب النباتي غالبا ما يكون ذو طعم مرير ويمكن تواجده في أغذية شائعة مثل مثل زيت بذور العنب والشاي.
الفريق العلمي الأن بصدد إجراء دراسة سريرية كبيرة لهذه الأثار الإيجابية.

دراسة:الألعاب الإلكترونية تزيد الذكاء






أظهرت دراسة حديثة أن الألعاب الإلكترونية تنمي الذكاء بعكس ما يشاع عنها بعملها على تقليل القدرات العقلية لدى الأفراد.
وقامت الدراسة، التي أجريت بجامعة براون الأميركية، بإجراء اختبارات للقدرات العقلية لعدد من عاشقي الألعاب الإلكترونية، بالإضافة إلى عدد من الأشخاص الذين لا يلعبونها بانتظام.
وقال أحد الباحثين القائمين على الدراسة ويدعى يوكا ساساكي، إنهم استخلصوا من الدراسة أن القدرات البصرية لدى عاشقي الألعاب الإلكترونية تكون أكثر كفاءة من غيرهم، مشيرا إلى أنه لاحظ تطور سلوك أحد محبي الألعاب الإلكترونية واستجابته السريعة في العزف على البيانو.
وأشار خبراء أن نتيجة الدراسة تدحض مزاعم بعض الناس أن ألعاب الفيديو مجرد مضيعة للوقت ولا تعود بالنفع على مستخدميها.

أعدادها بالملايين ملاصقة لأيدينا.. لمس العين والفم والأنف قد ينقلها داخل أجسامنا

معقم اليدين الكحولي قادر على قتل معظم الميكروبات



نظافة اليدين تمنع انتقال المرض


تعيش البكتيريا على الجلد ومنها جلد اليدين وقد يصل تعدادها بالملايين ولا نشعر بوجودها ولا يمكن رؤيتها بالعين المجردة حتى لو لم تكن الأيدي متسخة بشكل ظاهر كما تعيش مناعة أجسامنا في حياتنا اليومية صراعا مستمرا مع هذه الميكروبات الضارة التي تحاول ان تنتهز أي فرصة للتغلب على خطوط المناعة فتظهر الاعراض المرضية لاحقا بعد فترة حضانة الميكروب داخل جسم الانسان.
الجلد هو احد الدفاعات الاولية ضد الميكروبات وفي حالة حدوث أي جرح فان ذلك يشكل منفذا للكائنات الدقيقة الضارة الموجودة في البيئة الخارجية والذي يمكنها من اختراق الحاجز المناعي بشكل أكبر في حين يشكل الجهاز التنفسي العلوي والفم والعينان نقاط دخول اخرى لتلك الجراثيم.
البكتيريا كائنات حية دقيقة وحيدة الخلية منها المكورات والعصيات تتجمع مع بعضها وتأخذ أشكالا متعددة مثل العقد فتسمى مكورات عقدية أو على شكل عنقود فتسمى مكورات عنقودية. تتراوح أبعاد البكتيريا بين 0.5-5 ميكرومتر.
بيئات البكتيريا متنوعة جدا فهي قادرة على العيش في أي مسكن أو بيئة مناسبة على وجه الأرض حتى التربة والمياه العميقة وقشرة الأرض. عادة يوجد حوالى عشرة مليارات خلية بكتيرية في الغرام الواحد من التربة ومئات الآلاف من الخلايا في المليمتر المكعب من ماء البحر.
تعتبر البكتريا مكونا طبيعيا من مكونات الجسم البشري فهناك من الخلايا البكتيرية على الجسم البشري ما يفوق عدد خلاياه، فالجلد والفم والجهاز الهضمي مليئة بالبكتيريا وهي بمقدار ما يشاع عن ضررها وتسببها بالأمراض فهي مفيدة أيضا للصحة حيث تساعد على الهضم وتعمل على مقاومة البكتيريا الضارة وتلعب البكتيريا دورا أساسيا وحيويا في الخطوات المهمة في دورة التغذية.
للبكتريا أهمية صناعية حيث يستفاد من عملياتها البيولوجية لإجراء ما يصعب إجراؤه صناعيا مثل معالجة المياه الملوثة ومؤخرا إنتاج المضادات الحيوية وغيرها من الكيمياويات.
خلال يومنا نتعرض الى العديد من الميكروبات خاصة في الاماكن العامة او من خلال استعمال الاجهزة والادوات المشتركة والعامة مثل أجهزة الصرّاف، ادوات الحاسب الآلي في مقاهي الانترنت، مقابض الابواب في المكاتب، المطاعم والاماكن العامة، أزرار المصاعد، مقابض عربات التسوق وغيرها الكثير التي يمكن ان نتناقلها دون ان نشعر.
وفي هذا الصدد أظهرت دراسة اجريت في كوريا الجنوبية ان مقابض عربات التسوق في المتاجر هي الاكثر تلوثا بالبكتيريا من بين الاشياء التي يكثر تداولها بين الناس وان مقابض المراحيض العامة ليست بالسوء المتوقع.
فقد أجرت منظمة حماية المستهلك الكورية اختبارات على ستة اشياء يستخدمها عامة الناس لمعرفة حجم البكتيريا العالقة بها.
جاءت في الصدارة مقابض عربات التسوق التي وجدت الدراسة بكل عشرة سنتيمترات مربعة منها 1100 مستعمرة من البكتيريا وتليها في القائمة "فأرة" الكمبيوتر في مقاهي الانترنت وكان بها 690 مستعمرة.
وقال "كون يونج ايل" وهو مسؤول في المنظمة «سبب وجود كل هذه البكتيريا على مقابض عربات التسوق هو ان بها مساحة تفوق الاشياء الاخرى التي يضع عليها الناس ايديهم».
وجاء في المرتبة الثالثة علاقات الايدي في الحافلات وبها 380 مستعمرة من البكتيريا تليها مقابض المراحيض وبها 340 مستعمرة.
جاء بعد ذلك أزرار الطوابق في المصاعد ووجد عليها 130 مستعمرة بكتيريا وعلاقات الايدي في قطارات الانفاق وبها 86 مستعمرة.
في هذا السياق صرحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنه: "من الموثق جيدا أن أحد أكثر المعايير الوقائية من انتشار مسببات الأمراض هو غسل اليدين الفعال". وكمبدأ عام، فإن غسل اليدين يتسبب في حماية الناس من القطيرات والأمراض المحمولة جوا، مثل الحصبة والأنفلونزا إضافة إلى السل. كما أنه الحامي بعد رعاية الله ضد الأمراض التي تنتقل الى الفم او الاتصال المباشر في بعض الامراض الجلدية.
من الناحية التعقيمية يحتوي بعض الانواع من صابون غسل الايدي على مادة "التريكلوسان" المضادة للبكتيريا.
المياه الساخنة الملائمة لغسيل اليدين ليست حارة بما فيه الكفاية لقتل البكتريا. حيث ان البكتريا تتكاثر بشكل أسرع بكثير ضمن حرارة الجسم (37 درجة مئوية). ولكن، المياه الدافئة التي يستخدم معها الصابون تكون فعالة بشكل أكبر من المياه الباردة مع الصابون في إزالة الزيوت الطبيعية عن اليدين.
من المتعارف عليه أنه من الضروري استخدام الصابون والمياه الدافئة الجارية وغسيل جميع الأسطح بشكل كامل، بما فيها غسل تحت الأظفار. وعلى المرء أن يفرك اليدين المبللتين بالصابون سوية بعيدا عن مجرى تدفق المياه لعشرين ثانية على الأقل، وذلك قبل شطفهما بشكل كامل ثم تجفيفهما بواسطة منشفة نظيفة ومعدة للاستخدام. وقد ثبت أن استخدام المنشفة يعد جزءا ضروريا لإزالة التلوث بشكل فعال، حيث ان القيام بفعل الغسيل يفصل الملوثات عن البشرة لكنه لا يزيلها عنها بشكل كلي - وإن إزالة المياه المتبقية على اليدين بواسطة المنشفة يزيل معه أيضا الملوثات المنفصلة. وبعد التجفيف، يجب استخدام منشفة تجفيف ورقية لإغلاق المياه وفتح باب الخروج إن كان الشخص موجودا في دورة مياه عامة. كما ينصح غالبا باستخدام المستحضر المرطب لحماية اليدين من الجفاف، ويجب على الشخص غسل يديه عدة مرات في اليوم الواحد.
تجفيف اليدين بشكل فعال يعتبر جزءا جوهريا من عملية تنظيف اليدين، إلا أن هناك بعض الجدل حول الطريقة الأكثر جدوى للتجفيف في الحمام. حيث يقترح الكم الأكبر من الأبحاث أن المناشف الورقية أكثر صحة بكثير من مجففات اليدين الكهربائية التي تتواجد في معظم الحمامات.
في عام 2008م قامت جامعة "ويست مينستر" في لندن بدراسة قارنت من خلالها مستويات النظافة التي تؤمنها كل من المناشف الورقية ومجففات اليدين التي تصدر الهواء الدافئ إضافة إلى مجففات اليدين الهوائية النفاثة الحديثة. وقد كانت النتائج الأساسية كالتالي:
بعد غسيل اليدين وتجفيفهما بواسطة مجفف الهواء الدافئ، وجد أن متوسط الرقم الإجمالي للبكتريا يزداد في باطن الأصابع بمقدار 194 بالمئة وفي راحة اليد بمقدار 254 بالمئة.
نتج عن التجفيف باستخدام مجفف الهواء النفاث زيادة في متوسط العدد الإجمالي للبكتريا على باطن الأصابع بمقدار 42 بالمئة وعلى راحة اليد بمقدار 15 بالمئة.
عقب الغسل والتجفيف باستخدام المناشف الورقية، قل متوسط العدد الإجمالي للبكتيريا على باطن الأصابع إلى نسبة 76 بالمئة كما وصل على راحة اليد إلى 77 بالمئة.
إضافة إلى غسل اليدين بالماء والصابون، يعتبر استخدام معقم اليدين الكحولي طريقة فعالة في قتل بعض الأنواع من الكائنات المسببة للأمراض.
يعتبر مطهر اليدين أو معقم اليدين وسيلة تنظيف لليدين لا تحتاج للمياه. وقد بدأت وسائل فرك الكحول المعتمدة على تنظيف اليدين دون الاستعانة بالمياه بالانتشار بين العامة في أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. حيث يعتمد معظمها على كحول "الآيزوبروبيل" أو "الإيتانول" اللذين يجمعان سوية مع عنصر مثخن مثل "كربومير" ليصبح هلاما، أو مع مرطب مثل "الغليسرين" ويصبح سائلا، أو أو رغوة لسهولة الاستخدام والحد من تأثير الجفاف الناتج عن الكحول.. يحتوي معقم اليدين على نسبة من الكحول الفعال القاتل للجراثيم تتراوح على الأقل بين 60 إلى 95 بالمئة. هذا وتقتل مطهرات فرك الكحول البكتيريا والبكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة والفيروسات ومنها فيروس نقص المناعة البشرية (الايدز) والهربس وفيروس الجهاز التنفسي أو RSV وفيروسات الانفلونزا والتهاب الكبد والفطريات. هذا وتحتوي مطهرات فرك الكحول على نسبة 70 بالمئة من الكحول التي تقتل ما نسبته 99.9 بالمئة من البكتيريا الموجودة على اليدين.
يجب استخدام مقدار كاف من مطهر اليدين أو فرك الكحول بحيث يجعل اليدين رطبتين بشكل كامل ويغطيهما كليا. كما يجب فرك الوجهين الأمامي والخلفي لليدين وما بينهما إضافة إلى نهايات الأصابع لثلاثين ثانية تقريبا إلى أن يجف السائل أو الرغوة أو الجل.
يمكن لمطهرات فرك الكحول أن تمنع انتقال مسببات الأمراض وبعض البكتيريا أكثر مما يفعل الصابون والماء.
هذا وقد ازداد استخدام هذه الوسائل بناء على سهولة استعمالها ومفعولها السريع القاتل للجراثيم الدقيقة.
كيفية استخدام المطهر الكحولي
1. ضع كمية مناسبة من المطهر تملأ راحة اليد.
2. قم بفرك المطهر على راحة اليدين ببعضهما البعض.
3. ضع باطن يدك اليمنى على ظهر يدك اليسرى؛ افرك يديك مع تداخل الأصابع ثم اعكس وضع يديك وكرر العملية.
4. ضع راحة يدك اليمنى بمواجهة راحة يدك اليسرى افرك يديك مع تداخل الأصابع.
5. افرك ظهر الأصابع على راحة اليد الأخرى مع تداخل الأيدي.
6. افرك إبهامك بطريقة دائرية براحة اليد الأخرى كرر العملية لإبهام يدك الثانية.
7. استخدم أصابع يدك اليمنى لفرك باطن اليد اليسرى بطريقة دائرية والعكس.
قد تستغرق العملية بأكملها من 20 الى30 ثانية حتى تبدأ بالإحساس بجفاف المعقم ولا ينبغي ان تغسل يديك بالماء او تنشيفها بمنشفة بعد ذلك.
يمكن للاستخدام الدائم لمعقمات اليدين التي تعتمد على الكحول أن تسبب جفاف البشرة إلا إذا تمت مرطبات البشرة إلى المركب. هذا ويمكن تقليل أو الحد من أثر الجفاف الذي يسببه الكحول من خلال إضافة الغليسرين إلى تركيب المعقم.. ومن النادر حدوث أكزيما أو التهاب الجلد وأعراض اتصال أو زيادة الحساسية تجاه الكحول أو إضافاته الموجودة في فرك كحول اليدين.

مستعمرات بكتيرية تُرى بالعين المجردة عند زراعتها

العين منفذ لدخول المرض

العناصر الغذائية في حليب الأم تساعد على نمو الأحياء الدقيقة النافعة في الأمعاء


جسم الإنسان نظام بيئي معقّد يحتله جيش جرار قد يصل إلى 100 ترليون كائن حي دقيق، فعدد تلك الأحياء يفوق كثيراً عدد خلايا الجسم، وعددها المهول هذا يدل على أهميتها الكبيرة في الجسم، فعمل جهاز المناعة ووزن الجسم وصحة العقل والذاكرة وأشياء أخرى كثيرة تتأثر بمدى توازن الأحياء الدقيقة في الأمعاء، أي بسيادة أعداد الأحياء الدقيقة النافعة وانفخاض أعداد الأحياء الدقيقة الضارة. فمثلا نلاحظ أن بعض الناس يعانون من هجوم البعوض عليهم بينما لا يقبل البعوض على أجسام آخرين، وقد وُجِد أن السبب وجود أحياء دقيقة على البشرة تنتج مواد كيميائية لها روائح معينة تجذب البعوض أو تنفره، كما لاحظ العلماء أن استجابة الجسم للأدوية تختلف باختلاف محتوى أمعائهم من الأحياء الدقيقة، ومن المثير للاهتمام هو أن كل منطقة في العالم لها أنواع من الأحياء الدقيقة مرتبطة بنظامها البيئي ومنه غطائها النباتي. كما تختلف الأحياء الدقيقة في جسم الإنسان، فالأحياء في الفم تختلف عن الأحياء في الأمعاء أو في الأماكن الحساسة مثلاً. والأحياء الدقيقة لدى كل شخص تختلف مما يشكل ما يمكن تسميته ببصمة الأحياء الدقيقة لديه، فلا تزيد نسبة التماثل في الأحياء الدقيقة بين شخصين على 10% تقريباً، وقد لاحظ العلماء أيضاً أن المواليد الذين يولدون بطريقة طبيعية (يمرون من خلال المهبل ويتعرضون للأحياء الدقيقة المستوطنة فيه) أقوى مناعة ضد ما يصيب المواليد من أمراض الطفولة المبكرة من المواليد الذين يولدون بعمليات قيصرية، أي لا يتعرضون لبكتريا المهبل.
وكل ذلك دفع العلماء للتفكر في ما يجري حالياً من تدخلات تؤثر على الأحياء الدقيقة في الجسم مثل تناول المضادات الحيوية أو غيرها من الأدوية وحتى دهن البشرة بالكريمات القاتلة للبكتريا. وعن طريق تحليل عينة من الأحياء البكتيرية من الأمعاء يستطيع العلماء الآن وبدقة تصل إلى حوالي 90% معرفةأن صاحب العينة يعاني من البدانة أو لا يعاني منها دون أن يروا صاحب العيّنة! وخلال تجربة أجريت على الفئران وجد العلماء أن نقل كمية من الأحياء الدقيقة من أمعاء إنسان بدين إلى أمعاء فأر غير بدين تؤدي إلى أن يصبح الفأر بديناً بعض مرور فترة معينة. ولذا اقتنع العلماء بأن التدخل لتحسين توازن محتوى الأحياء الدقيقة في الأمعاء يجلب منافع لا حصر لها. ومن سنتين تقريباً ابتدأ في الولايات المتحدة الأمريكية مشروع American Gut لمعرفة حالة محتوى الأحياء الدقيقة لدى الشخص كخطوة أولى لتحسين التوازن لدية كوسيلة للشفاء. وإحدى الوسائل التي جربها العلماء هي حقن كمية من الأحياء الدقيقة من أمعاء أناس أصحاء في أمعاء أناس يعانون من اعتلالات أو أمراض. وهذه الوسيلة أثمرت نتائج مبهرة من خلال حدوث تحسن ملحوظ في صحة الذين كانوا يعانون من الأمراض أو الاعتلالات (كالبدانة).
وفيما يتعلق بالتغذية يشير العلماء إلى أمرين مهمين، الأول هو أن بناء توازن الأحياء الدقيقة يبدأ في حياة الإنسان مبكرا، فمستحضرات تغذية الرضع (ما يسمى بحليب الأطفال) المعقمة لا تساعد على توازن الأحياء الدقيقة في الأمعاء، ولا ترقى بأي حال من الأحوال إلى حليب الأم، فمن خلال حليب الأم الغني بطبيعته بعناصر تساعد على حدوث التوازن الأحيائي الدقيق، ومن خلال التصاق الطفل المباشر بأمه أثناء الرضاعة ينتقل توازن الأحياء الدقيقة من الأم إلى الطفل. الأمر الثاني هو أن أسرع طريقة للوصول إلى توازن الأحياء الدقيقة هو عن طريق التوقف عن تناول السكر الأبيض والأطعمة المكررة والمداومة على تناول الأطعمة الكاملة، أي الحبوب غير المقشورة والخضروات والفواكه.

دراسة : 10 أطعمة تقي من “زكام” الشتاء

وكالات ( صدى ) :تثبت العديد من الدراسات – حول العالم – أن طبقاً غنياً بالفيتامين “د”، أو بمادة الزنك، يعتبر كافياً جداً للوقاية من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها الجسم في فصل الشتاء، حيث إن مادة الزنك تعد من أهم المواد المنتجة للبروتين التي تشكل عاملاً أساسياً لمقاومة فيروس الزكام.
ولكن الجسم يحتاج – كذلك – إلى أطباق متوازنة وصحية، تحتوي على مواد غنية بالعديد من الفيتامينات الأخرى التي تعرف بإكسابها الجسم المناعة الكافية؛ لذلك ينصح الأطباء بالإكثار من تناول الحوامض الغنية بالفيتامين “سي”، وبتناول حبوب الأفوكادو الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك الموز.
كما يعتبر المختصون أن الأسماك الدسمة الغنية بالأوميجا 3 مهمة جداً لتقوية الجسم، ويُنصح بالأطباق التي تحتوي على الكرنب، والثوم، والبصل، والكراث.
أما لمقاومة أمراض الحنجرة، فيُنصح بتناول العسل، والزعتر.