اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فوائد عشب الحلبة

الحلبة عشب ينمو عادة في دول البحر المتوسط، ويستخدم على نطاق واسع في علاج بعض المشاكل الصحية في كل من مصر واليونان وإيطاليا وجنوب آسيا، وقد استخدمت الحلبة منذ قرون عدة للمرضعات حيث إنها تحفز على إنتاج الحليب بما تحتوي على مادة "الديوسجنين" التي تساعد على إفراز هرمون الاستروجين الذي يعمل على زيادة نمو الخلايا اللبنية الجديدة وملء الثدي بالحليب. وفوائد الحلبة لا تقتصر على المرضعات، وإنما لفوائد الحلبة الأثر الكبير على الصحة أيضاً.
وُصفت الحلبة بالكثيرعن فوائدها الصحية التي لا حصر لها حيث قيل فيها "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً"، وقال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان"، ولهذا فإنك إن ذهبت لتتسوق في بريطانيا فستجد أنه لا يكاد متجر يخلو من نبات الحلبة لما فيها من قوة صحية كبيرة.
فوائد الحلبة للجسم متعددة حيث تحتوي بذور الحلبة على البروتينات والمواد النشوية وفيتامين ج والنياسين والبوتاسيوم والدوسجنين والليسين والتربتوفان والفوسفور، وهي تماثل في تركيبها زيت كبد الحوت.

تعرف على فوائد اللب السوري ( دوار الشمس )

يعتبر اللب السورى او دوار الشمس من الملسيات المشهورة خاصة مع رخص سعرة ولة العديد من الفوائد الصحية للجسم نتيجة لمحتواة من الدهون الغير مشبعة والمفيدة للصحة ومن الفوائد المهمة لتناول اللب السورى ما يلى
– يحتوى على حمض الفوليك الطبيعيى المهم خلال فترة الحمل فى الشهور الاولى ويمنع التسوس وفقر الدم
– يحتوى اللب السوري على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ويحتوى على ماغنسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وهي لازمة لنمو الجسم.
– يستعمل لتقليل نسبة الكولستيرول بالدم حيث يحتوى على احماض امينية غير مشبعة و زيوت أوميجا التى تحارب تصلب الشرايين واتفاع ضغط الدم
– يحتوى اللب السوري على فيتامينات تقوى جهاز المناعة ويحتوى على فيتامين A يقوى النظر والجلد والشعر ويمنع تليف الخلايا
– يفيد اللب السورى فى تقليل الاصابة بالسرطانات خاصة سرطان الرئة مع المدخنين حيث يحتوى على عناصر فسفوريه وجلسرين
– تفيد بذور دوار الشمس فى الوقاية من الالتهابات حيث يحتوى على فيتامين E المضاد للأكسدة الذى يحارب الشوارد الحرة ويقلل من اعراض الربو والتهابات العظام والركب
– يساعد فى حماية الخلايا من التلف وحماية البشرة من الجفاف نتيجة التعرض لاشعة الشمس فوق البنفسجية .

الخبز الاسمر .. فوائد عديدة


من أهم المزايا التي يتفوق بها الخبز الأسمر على الأبيض احتواؤه على نسبة


عالية من الألياف الغذائية التي لها وظائف صحية وغذائية عديدة لجسم


الإنسان.
ويحتوي الخبز الأسمر كذلك على نسبة عالية من فيتامين الثيامين (ب1)


الضروري لتمثيل الطاقة الغذائية، وهو مفيد جداً للجهاز العصبي، وهناك فروق


كثيرة في نسب العناصر الغذائية بين الخبز الأسمر والأبيض.


الخبز الأسمر .. والوزن



تكمن فائدة الخبز الأسمر في المحافظة على الوزن طبيعياً والمساعدة في تخفيف


الوزن والتخلص من السمنة، وذلك للأسباب التالية:


- يحتاج الخبز الأسمر إلى مضغ جيد قبل بلعه نتيجة زيادة نسبة الألياف الغذائية


فيه وهذه الألياف تساعد على تحقيق الإحساس بالشبع، فلا يفرط المرء في


تناول الأطعمة المختلفة، أي نستطيع أن نقول إن للخبز الأسمر صفة إشباعية


أعلى من الخبز الأبيض نتيجة ارتفاع نسبة الألياف فيه.


- وجود الألياف في الخبز الأسمر بنسبة عالية تعمل على تنظيم مقدرة القناة


الهضمية على امتصاص السكريات، فلا يرتفع مستوى الانسولين في الدم إلى


درجة تجهد أو تستنفد مقدرة البنكرياس الوظيفية، كما أن الألياف تضعف


مقدرة القناة الهضمية على امتصاص أملاح الصفراء في الأمعاء، وبالتالي تمنع


استفادة الجسم من الدهون المتناولة في الغذاء بصورة كاملة، كما أنها تخلص


الجسم من الدهون الغذائية المتناولة، حيث تلتصق بها وتأخذها مع الفضلات


خارج الجسم.


الخبز الأسمر والهضم



يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من مجموعة فيتامين "ب" وهي: ب1، ب


2، ب6 مع النياسين والفولات، وهذه الفيتامينات تعتبر عناصر غذائية أساسية


وضرورية لسلامة الجهاز العصبي في جسم الإنسان، كما أنها تساعد الفرد على


الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم (الأنيميا)، وتساعد على الانتفاع من تمثيل


الكربوهيدرات بصورة طبيعية.


الخبز الأسمر والبروتين



يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من البروتين النباتي، ويمكن تناول مصدر


من مصادر البروتين الحيواني معه مثل الحليب أو البيض أو اللحوم، وبذلك


نستطيع الاستفادة منه كبروتين كامل.


الفوائد الصحية للخبز الأسمر



تكمن المزايا الصحية للخبز الأسمر في احتوائه على نسبة عالية من الألياف


الغذائية التي بنقصها في الوجبات الغذائية تحدث تدهورات صحية للشخص أو


الفرد الذي لا يتناول الألياف الغذائية بنسبة معقولة،
ومن هذه التدهورات أو
الأمراض الصحية التي يتعرض لها الفرد نتيجة لعدم تناول الألياف أو نقصها في
الوجبات بدرجة ملحوظة وغير كافية ما يلي:


عدم تنظيف القناة الهضمية بصورة منظمة وطبيعية من الفضلات مما يؤدي


إلى:


1- عدم التفريغ للفضلات نتيجة الإمساك، مما يجعل الضغط يزداد على جدران


الأمعاء من الداخل، ويزيد من فرصة الإصابة بأمراض انسداد الأمعاء أو مرض


فتاق القولون أو تكوين حويصلات قولونية.


2- الإصابة بالإمساك المزمن، مما يؤدي إلى الإصابة بالبواسير.


- الإمساك المزمن يؤدي على حدوث ضغوط على الأوردة في الساق، مما قد


3-يؤدي إلى حدوث جلطات وعائية أو ظهور الدوالي نتيجة توسط الأوعية الدموية.


الإصابة بمرض القولون التشنجي أو العصبي.


4-زيادة نسبة الإصابة بقرحة المعدة، لفقد نسبة كبيرة من البروتين الموجود في


الخبز، نتيجة نقص النخالة فيه، لأن الأغذية البروتينية لها تأثير منظم لكمية


الحامض المعدي، وبذلك تحمي الجدر الداخلية للمعدة ضعيفة المقاومة من


التآكل والإصابة بقرحة.


5- تزداد نسبة الإصابة بسرطان القولون في المجتمعات المتحضرة التي تعتمد في


غذائها على الأغذية عالية النقاوة أي التي تحتوي على نسبة ضئيلة من


الألياف، وثبت علمياً أن الألياف الغذائية تحمي الإنسان من الإصابة بسرطان


القولون، وذلك لأن الألياف تزيد من حجم وكمية الخروج، فتقلل بذلك من كمية


المواد التي قد تتسبب في إحداث نشاط سرطاني، كما أن الألياف تمتص أملاح


الصفراء، فتساعد الجسم على سرعة التخلص منها في الخروج، وبذلك تحمي


الإنسان من الإصابة بسرطان القولون.


6-غياب أو نقص الألياف الغذائية يؤدي إلى حدوث خلل أو عدم توازن بين


الكائنات الدقيقة المتعايشة في القناة الهضمية بصورة تكافلية، مما يؤدي إلى


الإصابة بالتهابات بالزائدة الدودية، وتناول كمية كبيرة من الألياف يمنع حدوث


ما سبق.


7- تعمل الألياف على انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم، وبذلك تحمي الإنسان


من الإصابة بالجلطات وأمراض القلب، ويتم ذلك عن طريق امتصاص الألياف


جزءاً من أملاح الصفراء الموجودة في القناة الهضمية وتفرزها مع الفضلات،


مما يحفز الكبد ويدفعه إلى تكوين كميات جديدة من أملاح الصفراء عن طريق


الكوليسترول الموجود بالجسم، ويجعل الالياف علاجاً لحالات ارتفاع


الكوليسترول في بلازما الدم.


8-تساعد الألياف على انخفاض مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبة الغذائية


وتمنعه من الإرتفاع بدرجات عالية، مما يجعل البنكرياس يفرز كميات كبيرة من


الأنسولين للمحافظة على تمثيل الكربوهيدرات، وهذا يجهد البنكرياس ويؤدي


في النهاية إلى الإصابة بالسكري.


ولكن وجود الألياف بنسبة عالية في الوجبة يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر


والمحافظة على عدم إجهاد البنكرياس، وبالتالي عدم الإصابة بمرض السكري.


انخفاض الألياف الغذائية أو غيابها من الوجبة الغذائية يؤدي إلى زيادة تناول


كميات كبيرة من الأغذية الكافية للشعور بالشبع، وبالتالي يصاب الإنسان


بالسمنة وما يصاحبها من أضرار وأمراض.


مما سبق يتضح لنا الأهمية الكبيرة والمميزات الخاصة التي يتمتع بها الخبز


الأسمر لاحتوائه على عناصر غذائية ضرورية مهمة سواء لبناء الجسم أو


للتمثيل الغذائي أو للوقاية من الأمراض، وكذلك لاحتوائه على نسبة عالية من


الألياف الغذائية التي لها خصائص صحية وعلاجية يمكن تلخيصها في الوقاية


من:


مرض القولون العصبي (التشنجي)، سرطان القولون، الإمساك المزمن، الإصابة


بالبواسير، فتاق القولون، قرحة المعدة، دوالي الساقين، السكري، زيادة الوزن أو


السمنة، زيادة الكوليسترول والدهون في الدم، وأمراض القلب والشرايين.


ويجب ملاحظة أن الخبز الأسمر لا يحتوي على فيتامين ب12 (السيانوكويلامين)


، فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين د، وهذه الفيتامينات السابقة يتناولها الإنسان


في أطعمة أخرى مع الخبز الأسمر.

الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين

اعداد: د.محمد عبد الله الطفيل رئيس قسم مختبر السموم والأدوية بمستشفى الملك فيصل التخصصي
حذرت الجمعية الألمانية للتوعية الصحية وحماية المستهلك من أن الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين من أقرانهم غير المدخنين، وذلك لأن النيكوتين في الدخان يؤدي لإضعاف جهاز المناعة لدى المدخن ويجعله أكثر عرضةً للالتهابات.
وأرجعت الجمعية التي تتخذ من مدينة بون مقراً لها، السبب في ذلك إلى أن النيكوتين يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض البكتيرية والالتهابات.
وتستند الجمعية في تصريحها إلى نتائج الدراسات العلمية الحديثة التي أظهرت أن المدخنين أكثر تعرضاً للإصابة بعدوى بالإنفلونزا والأمراض الناجمة عن بكتيريا المكورات الرئوية مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب السحايا.
لذلك شددت الجمعية على ضرورة أن يتلقى المدخنون تطعيماً ضد الإنفلونزا والمكورات الرئوية مع بداية فصل الشتاء، وإن كان من الأفضل بالطبع الإقلاع عن التدخين نهائياً.
ومن ناحية أخرى، أشارت الجمعية إلى أن هذه المخاطر تهدد أيضاً المسنّين والأشخاص المصابين بأمراض مزم

الإقلاع عن التدخين يجعلك أكثر سعادة ويقيك الأمراض النفسية

برمنجهام - د. ب. أ :

على عكس ما يدعيه المدخنون أنهم يشعرون بالاسترخاء وينعمون بحالة مزاجية جيدة بفضل التدخين، أكد علماء جامعة برمنجهام البريطانية أن هذا الاعتقاد خاطئ تماما، وذلك خلال التقييم التحليلي الذي قاموا بإجرائه على بيانات 26 دراسة سابقة بهذا الصدد.
وخلال هذا التقييم قام العلماء بتحليل بيانات نحو 5000 شخص مدخن، تم جمعها في 26 دراسة. وقد تبين من ذلك أن 40% من المدخنين كانوا يعانون من اضطراب القلق. وقد ازدادت نسبة شفاء الأشخاص الذين أقلعوا عن التدخين خلال علاج هذا الاضطراب على نحو أكبر من غيرهم الذين واصلوا التدخين.
وقد توصل العلماء أيضا بعد فحص هذه البيانات إلى تراجع معدلات الإصابة بالأمراض النفسية لدى المدخنين الأصحاء الذين استطاعوا الإقلاع عن التدخين عن غيرهم ممن لم يستطيعوا تحقيق ذلك.

الأطفال الخدج يعانون من مشاكل صعبة ومعقدة وأخطرها في الجهاز التنفسي

الغذاء الصحي.. المتوازن يحفاظ على سلامة الأم والجنين

تقليل خطر الولادة المبكرة

الغذاء يعتبر احد اهم عوامل الحفاظ على الصحة بشكل عام ويشكل الغذاء الصحي المتوازن الغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية من عوامل الحفاظ على الأم والجنين حيث تٌشير الأبحاث الى أن النساء اللاتي يرغبن في ان يحملن يجب ان يحرصن على ان يتغذين بطريقة صحية قبل الحمل لتقليل خطر الولادة المبكرة وقد خلص العلماء إلى أنه حتى أقل نقص في تغذية الأم في وقت الحمل قد يؤدي إلى الولادة قبل الموعد ويحدث ما يسمى الطفل الخديج هو الطفل الذي يولد قبل اتمام الأسبوع 37 من الحمل. وكان الخداج يربط بضعف التطور الجسدي والعقلي وذلك لأن الأطفال الخدج لديهم فرصة أقل لكي تتطور إعضاؤهم ورئاتهم استعداداً للحياة خارج الرحم ويعتقد الباحثون من كندا ونيوزيلندا وأستراليا ان خلاصة البحث قد تلقي الضوء من جديد على 40٪ من حالات الخداج التي ليس لها تفسير حتى الآن.
وقد أجري البحث الجديد على أغنام غذي نصفها بطريقة جيدة قبل التزاوج وأثناء الحمل أما النصف الثاني فكانت تغذيته ناقصة قبل التزاوج وأثناء الجزء الأول من الحمل قبل ان يترك لتناول ما يريد في المراحل المتأخرة وقد قدر نقص التغذية بحيث تفقد الأغنام 15٪ من أوزانها وهو ما يعرف بأنه حصر غذائي قليل إلى متوسط، وفي المتوسط ولدت النعاج التي كانت تغذيتها ناقصة قبل موعدها بأسبوع وخلص الباحثون إلى ان نقص العناصر الغذائية ربما سرع نمو الغدد الكظرية لدى الحملان ويعتقد ان الغدد الكظرية تعطى إشارة البدء للولادة عن طريق حفز انطلاق بعض الهرمونات من الدم ويعتبر الخداج السبب الأول للمرض والوفاة بين الأطفال حديثي الولادة وقد صارت ولادة الخداج أكثر شيوعاً في المجتمعات الغربية الغنية في العقد الماضي. ويعتقد باحثون ان السبب في ذلك ربما يرجع إلى ان النساء يتبعن نظاماً غذائياً في الفترة السابقة للحمل خوفاً من عدم القدرة على فقدان الوزن لاحقاً. وقال البروفيسور جون تشاليس من جامعة تورنتو ان النساء يحتجن إلى التفكير في النظام الغذائي المناسب وتناول الطعام قبل ان يعرفن ان كن حاملات لأن التغذية الجيدة بعد الحمل ربما لا تعرض نقص الغذاء قبله وقال د. فرانك بلو مفيد من جامعة اوكلاند إذا استطعت ان تخفض معدلات الخداج ولو بنسبة صغيرة فبامكانك تحسين صحة كثير من النساء على المدى الطويل ويرجح باحثون ان حوالي 40٪ من النساء من عمر الانجاب في بريطانيا لا يتناولن غذاء جيداً ومتوازناً.
ويعاني الأطفال الخدج من عدة مشاكل صعبة ومعقدة فأهم وأخطر المشاكل هي مشكلة الجهاز التنفسي حيث يعاني الأطفال الخداج الذين يولدون قبل الأسبوع الرابع والثلاثين بعدم نمو الجهاز التنفسي وبالتالي يحدث لهم فشل الجهاز التنفسي وبالتالي المضاعفات التي قد تؤدي إلى وفاة الخدج على الرغم من استخدام بعض المستحضرات الطبية لتنشيط رئة الخديج قبل الولادة ومنها الديكسا ميتازون ومحاولة تأخير الولادة المبكرة إذا أمكن إلى مرحلة متقدمة وذلك باستخدام مهبطات الطلق والولادة المبكرة. والعدوى الالتهابية من أكثر المسببات لمرض ووفاة الطفل الخديج وذلك بسبب عدم نمو جهاز المناعة وكذلك يحدث نزيف في الدماغ وهبوط في حرارة الجسم بالإضافة لاضطرابات الأملاح المعدنية في الجسم وتحدث حالات ضعف النمو واضطراباته وحدوث التخلف العقلي في هذه المجموعة من الأطفال ولا ننسى التكلفة الاقتصادية التي تكلف العناية بالطفل الخديج. ولذا لو اهتممنا بصحة الأم من الناحية الغذائية والصحية بشكل عام قبل الحمل وأثناء الحمل فإنه من الممكن تفادي العديد من المشاكل التي تضر بالأم والجنين.

أثناء الحمل يمكن تفادي العديد من المشاكل التي تضر بالأم والجنين

علماء ألمان: عطر الليمون يوقف نمو الخلايا السرطانية

صحيفة المرصد:اكتشف علماء ألمان، من جامعة الرور في بوخوم، أن جدران خلايا سرطان الكبد تحتوي على مستقبل عصبي، يعمل بمنزلة أنف بيولوجي مرهف وفقا لموقع إيلاف.

ويمكن لبعض الدهون الأثيريرة العطرية أن تخنق هذا الأنف، وأن تتسبب بالتالي في وقف نمو الخلايا السرطانية.

جرب العلماء العديد من هذه العطور، التي يطلق عليها اسم العطور التربنتينية، إلى أن توصلوا إلى أن أنف خلايا سرطان الكبد مرهف جدا لعطر الليمون (سترونيللا)، ويوقف نمو خلاياه بنفسه عند تعرضه لها.

ويعول العلماء على هذا الأنف، أو المستقبل العصبي في جدران الخلايا السرطانية، في تطوير عقار جديد ضد سرطان الكبد، وبما يفتح آفاق العثور على عطور أخرى يمكن أن تكون أنواع السرطانات الأخرى حساسة تجاهها.

ويعرف الطب منذ سنوات تأثير هذه العطور الأثيرية ضد مختلف أنواع البكتيريا والفطريات والفيروسات، وكذلك ضد الأمراض السرطانية، إلا أن العلماء عجزوا حتى الآن عن تفسير سر هذا التأثير.

وتتركز مستقبلات الروائح في الأنف كما هو معروف، لكنه ثبت تواجد بعضها في جدران خلايا جسمية أخرى مثل الجلد والبروستاتا والحيوان المنوي، لذلك اعتبر هانز هات، رئيس فريق العمل من جامعة الرور، اكتشاف مستقبلات الروائح في جدران خلايا الكبد السرطانية من الاكتشافات المهمة التي ستوسع آفاق البحث عن سلاح فعال ضد الأمراض السرطانية.

ويعتبر سرطان الخلايا الكبدية أكثر أنواع سرطان الكبد شيوعا في العالم.

وتتعامل منظمة الصحة العالمية مع هذا السرطان كثالث أسباب وفاة البشر بالأمراض السرطانية على المستوى العالمي.

تعرف على فوائد خل التفاح للريجيم

ربما لديك زجاجة من خل التفاح فى مخزن مطبخك الخاص، حيث أن لها مذاق لذيذ مع السلطة كما تُستخدم كعلاج شعبى فى علاج عدة أمراض من أهمها الأنفلونزا، ولكن هل هى جيدة أيضا بالنسبة لصحتك؟ يعتقد بعض الخبراء أن إضافة القليل من هذا السائل الحامض لحياتك قد يكون له العديد من الفوائد الصحية لجسمك.

فوائد خل التفاح الصحية :

يحتوى خل التفاح على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم المهمان للجسم، كما أن له أثر كبير فى جمال البشرة وتقوية الشعر والأظافر، كما يستخدم للتخلص من قشرة الشعر حيث أنه يدمر الفطريات التى تنتج عنها القشرة، وبشكل عام يستخدم للقضاء على الجراثيم والفطريات داخل الجسم حيث أنه يحاربها عن طريق إمتصاص الماء الذى بداخلها فتموت.
أحد أهم فوائده هو علاج ضغط الدم والكوليسترول حيث يساعد على التخلص من الماء الزائد داخل الجسم فيعمل على تنظيم ضغط الدم كما أنه مفيد فى التخلص من الكوليسترول السئ داخل الجسم.

خل التفاح وتخفيف الوزن:

الفائدة الكبرى والسبب الرئيسى للإقبال على خل التفاح هو أنه يساعد على إنقاص الوزن فقد أجريت دراسة فى اليابان على مجموعتين كل منهما تناول نفس الوجبات الغذائية ولكن إحدى المجموعتين إستخدمت خل التفاح فى الأكل، وفى نهاية الدراسة وجدوا أن الأفراد المشتركين فى المجموعة التى إستخدمت خل التفاح فقدوا وزنهم أكثر ب 2 كيلو من الأخرين.
يشير الباحثون إلى أن خل التفاح يساعد الجسم على حرق وتحطيم الدهون داخل الجسم لكنه بالتأكيد ليس حل كافى لإنقاص وزنك بسرعة حيث تحتاج إلى ممارسة الرياضة وإتباع نظام غذائى

خل التفاح والسكر فى الدم:

يعد تاثير خل التفاح على مرض السكر تأثيرا قوى للغاية حيث أنه يمنع الجسم من إمتصاص النشا، بالتأكيد ليس بنسبة 100% ولكن على الأقل بعض من هذا النشا لا يتم هضمه، حيث أن تناول الخل يمنع تغذية البكتريا الجيدة فى الأمعاء الدقيقة.
نستطيع القول أنه تم توثيق تأثير خل التفاح لمكافحة نسبة السكر لمرضى السكر بشكل جيد للغاية ويعتقد بعض الباحثون أن أثاره على سكر الدم مماثلة لبعض أدوية السكرى
ولكن ينصح العلماء مرضى السكر بالتركيز على وجباتهم الغذائية الشاملة وعدم الإعتماد الكلى على الخل وإستشارة الطبيب وكذلك متابعة مستوى السكر فى الدم بشكل دائم.
يجب ألا تتوقف عن الدواء وإستبداله بخل التفاح ولكن يمكنك أن تفكر فى إستخدامه كوسيلة مساعدة فى خفض مستوى السكر فى الدم والسيطرة عليه.

خل التفاح والهضم:

إذا كنت ممن يعانون من عسر الهضم الناتج عن إدخال طعام على طعام أو الأكل فى أوقات متقاربة فعليك بإضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب ماء وشربه قبل الطعام بنصف ساعة.
كذلك يعتبر مفيد جدا لمن يعانون من القولون العصبى فمعلقة خل مخففة فى كوب ماء تساعد فى تنظيف القولون عن طريق التخلص من بقايا الطعام وبالتالى تحسن الحالة النفسية والمزاجية
يوصى العلماء بإستخدم خل منقى جيدا حيث ترى فقاعات بالزجاجة هذه الفقاعات هى البكتريا المفيدة فيمكنها دعم وظائف المناعة وبالنسبة لبعض الناس تساعد هذه البكتيريا على علاج حالات الإمساك.

نصائح حول تناول خل التفاح:

لا يشرب منه مباشرة حيث أن هذه الحمضية تضر ميناء الأسنان الخاصة بك كما يمكن أن تؤدى لقرحة المعدة.
لا تستخدمه كثيرا فقط ضع من 1 ال 2 ملعقة طعام فى كوب كبير من الماء وارشف منها إلى جانب وجبات الطعام أو يمكنك إضافته على بعض أنواع السلطة أو غيرها من الأكلات.

كيف تحمين أطفالك من الإصابة بنزلات البرد خلال الشتاء؟

فصل الشتاء هو موسم الإصابة بالبرد والإنفلونزا، والأطفال هم الأكثر عرضة للإصابة بذلك. يلجأ الأباء والأمهات للبحث عن شتى الطرق للحفاظ على صحة أولادهم والوقاية من الإصابة بنزلات البرد خلال تلك الفترة. قد يكون من الصعب عزل الأطفال تمامًا من البيئة المحيطة سواء في المدرسة أو مخالطة باقي الأطفال في المنزل أو الشارع، لكن يمكن اتباع بعض النصائح البسيطة التي تساعد على زيادة المناعة والوقاية من أغلب أمراض الشتاء.

1- غسيل اليدين جيدًا

من أهم الخطوات التي لا بد أن يتبعها الأطفال للوقاية من العدوى والإصابة بالأمراض هي غسيل اليدين جيدًا. علمي أطفالك غسل أيديهم بعد العودة إلى المنزل مباشرةً، وقبل تناول الوجبات. تنتقل أغلب أنواع العدوى الفيروسية والبكتيرية من خلال ملامسة اليدين للأسطح الغير نظيفة أثناء التسوق، اللعب، ممارسة الرياضة أو في المدرسة. لذلك، احتفظي دائمًا بالصابون المطهر أو معقم اليدين ليستخدمه أولادك باستمرار.

2- تجنب ملامسة الوجه

يجب أن يعتاد الأطفال على عدم ملامسة الوجه خاصة الأنف، الفم ومنطقة العين. اليدين هي الأكثر عرضة لنقل الجراثيم، والتي قد تصل داخل الجسم من خلال ملامسة المناطق المختلفة من الوجه والتي تنتقل من خلال الأغشية المخاطية إلى مجرى الدم.

3- تعقيم المنزل

احرصي على تنظيف المنزل جيدًا مع تعقيم بعض الأماكن كالمقابض، لوحة المفاتيح، مفاتيح الإضاءة، سماعة التليفون، أجهزة التحكم عن بعد، المناضد، وجميع الأماكن التي يلامسها الأطفال لتجنب نقل العدوى. استخدمي محلول مطهر لتطهير وتعقيم المنزل والقضاء على الجراثيم.
أيضًا، تأكدي من تنظيف وتعقيم ألعاب الأطفال بشكل منتظم، خاصةُ في حالة المرض لتجنب نقل العدوى للأخرين.

4- استخدام المناديل الورقية

استخدمي المناديل الورقية لتنظيف أسطح المطبخ وبعد غسيل اليدين مع التخلص منها فورًا. الجراثيم قد تظل لعدة ساعات في المناشف القطنية. أو يمكن استخدام منشفة واحدة مخصصة لكل فرد من أفراد الأسرة.

5- التغذية الصحية

الغذاء الصحي المتوازن من أفضل الوسائل التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي للأطفال. احرصي على تناول أطفالك الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض. تجنبي تقديم الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة مع تناول الخضروات الطازجة والفواكه بوفرة.

6- تجنب التدخين السلبي

أدخنة السجائر قد تتسبب في التهابات الجهاز التنفسي مع زيادة فرص الإصابة بنزلات البرد لدى الأطفال. احرصي على عدم تعرض أطفالك لأدخنة السجائر أو العوادم الملوثة للوقاية من الأمراض وتعزيز المناعة.

7- قطرات الأنف

تتوافر في الصيدليات قطرات المحلول الملحي للأنف والتي تساعد على تنقية مجرى الهواء والتخلص من المخاط الزائد وتخفيف الاحتقان.

8- النوم لفترات كافية

الحصول على قدر كافي من النوم يساعد على تعزيز مناعة الطفل. فالأطفال ممن لا ينامون جيدًا هم الأكثر عرضة لانتقال العدوى والإصابة بنزلات البرد خلال الشتاء

منها شيخوخة الجلد وحب الشباب والتصبغات

فيتامين C يحافظ على جمال البشرة ويعالج المشاكل الجلدية !



فيتامين C المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك- هو سيد الفيتامينات وهو أهم العناصر الرئيسية في علاج داء الإسقربوط – مرض مؤلم ومميت كان سائداً قبل اكتشاف علاجه على يد الطبيب جيمس ليند في العام 1747 حيث وجد أن غياب المركب في النظام الغذائي هو السبب في مرض الإسقربوط.
يمثل فيتامين C أيضا جزءاً مهماً من مجموعة من وظائف الجسم المختلفة، بدءا من تكوين العظام وحتى تجدد الخلايا في الندبات. وهو من مضادات الأكسدة الأساسية القابلة للذوبان في الماء، كما أنه يدمر الجذور الحرة، ويلعب دورا حاسما في تفاعلات الهيدروكسيل التي لا غنى عنها لتشكيل الكولاجين في الجلد وتجميع الكارنيتين عن طريق استخدام فيتامين سي كعامل مختزل. ويدخل فيتامين سي بشكل مباشر في تكوين الادرينالين والسيروتونين- وهما مادتان هامتان في الجهاز العصبي للقيام بوظائفة بالشكل الصحيح. ويشارك فيتامين سي كذلك في تركيب الهرمونات وعوامل انتاج الهرمونات والناقلات العصبية.
فيتامين C في العناية بالبشرة
يمكن الاستفادة من فوائد فيتامين C في العناية بالبشرة بعد معرفة دوره في الجلد. وينطوي دوره في العلاقة بين الخلايا الليفية والخلايا الكيراتينية لممارسة بعض التأثير الذي يتحكم في التمايز في الخلايا الكيراتينية وانتشارها. حيث إن إضافة ميكروغرام/مل من فيتامين C إلى خلايا كيراتينية مختلة الترتيب في عينة من البشرة يساعد في اختفاء الاضطراب والخلل وظهور التمايز على نحو يماثل حالتها في الجلد الطبيعي. وتشير هذه البيانات الخلايا الليفية في الانسان بحاجة إلى بعض العوامل المساعدة على انتشار الخلايا وتمايزها مثل فيتامين سي وهي بذلك ضرورية في الجلد لإعادة بناء خلايا البشرة.
ويمكن أن يعمل فيتامين C، جنبا إلى جنب مع فيتامين A في عكس التغيرات الجلدية وعلامات شيخوخة الجلد التي تظهر نتيجة التعرض للأشعة الضوئية أو التقدم في السن. ومن المعروف أن المواد المضادة للأكسدة في البلازما تنخفض في الأمراض الجلدية مثل تقرن الجلد السعفي actinic keratosis وسرطان الخلايا القاعدية basal cell carcinoma التي تعود على الأرجح إلى التعرض الطويل للأشعة فوق البنفسجية (UV) وهو العامل الرئيسي في مسببات هذه الأمراض. كما يظهر في سرطان الخلايا القاعدية وجود انخفاض في مستويات توكوفيرول ألفا alpha tocopherol و GSH في الدم وهي مواد مضادة للأكسدة.
الطبقة المتقرنة stratum corneum إحدى طبقات البشرة وتتكون من عدة صفوف من الخلايا المسطحة التي تحتوي على مادة شمعية خالية من الأنوية وتختلف سماكتها باختلاف موقعها في الجسم وتعمل كحاجز ميكانيكي وكيميائي وهو جزء أساسي من وظيفتها. في عينة من الأنسجة تحتوي على خلايا كيراتينية تمت دراستها وبعد اسبوعين من النمو تطورت الخلايا الكيراتينية للبشرة مع الطبقة القاعدية مظهرة علامات التمايز الخلوي الطبيعي. كما ظهرت خلايا حبيبية مع حبيبات كيراتوهيالينية وأجسام صفائحية وخلايا قرنية وخيوط كيراتين. وقد ساعد تزويد العينة بفيتامين C على تعزيز نمو الطبقة المتقرنة وعدد من حبيبات الكيراتوهيالين على نحو طبيعي، كما ساعد في كمية وتنظيم الصفاحات الشحمية البين خلوية في فجوات الطبقى المتقرنة. وتظهر هذه النتائج فوائد فيتامين C في دعم الطبقة المتقرنة للبشرة وتحسين وظيفتها كحاجز.
شيخوخة الجلد
تعتبر علامات شيخوخة الجلد هي ذاتها العلامات التي ترتبط بتلف الكولاجين في الجلد أو انخفاض إنتاجه، ويمثل فيتامين C خط الدفاع الرئيسي في مقاومة علامات الشيخوخة ومعالجتها. تعاني النساء بشكل تدريجي من تدني انتاج الكولاجين وفقدان جودته على مر السنين حيث ينتج الكولاجين بمستويات دورية تحددها الدورة الشهرية. وعلى الرغم من حداثة هذا المفهوم إلا أنه صحيح. فبعد انقطاع الطمث يبدأ للأسف تدهور الكولاجين حيث يبدأ انتاج الاستروجين من الأنسجة الدهنية. كما أن التدخين وأضرار الشمس من الأسباب الرئيسية في تلف البشرة، وعلى الرغم من قدرة الجلد في تجديد الخلايا التالفه إلا أن ما يحدث من تغيرات وأضرار تتجاوز في الواقع قدرة الجلد على معالجتها.
فيما يلي بعض الطرق لمعالجة شيخوخة الجلد
اتباع نظام غذائي جيد: تناول الخضراوات والفواكه وتجنب الحلويات والسكريات. واختيار اللحوم الخالية من الدهون والسمك وتجنب الأطعمة المقلية والمشوية المحمصة. وينصح بتناول حصة يومية من الفيتامينات مع 500ملجم من فيتامين C. ويعتمد الاستخدام الموضعي لفيتامين C على الأفراد.
هناك ثلاث درجات من التلف الذي يصيب الجلد مع الانتباه إلى أن شيخوخة الجلد هو شكل من أشكال التلف الجلدي.
تلف البشرة على نحو طفيف: يتمثل في الخطوط الدقيقة حول العينين والفم دون ترهل الخدين والتجاعيد السطحية غير العميقة.
العلاج الموضعي للحدّ من التلف الطفيف: يمكن البدء بالتقشير الكيميائي باستخدام حمض الصفصاف أو حمض اللبنيك. وينصح في ساعات المساء بوضع كريم يحتوي على ريتنول بالتركيز 1-0.5% وفيتامين سي بتركيز 3-5% ومثبط لإنزيم الكولاجيناز collagenase inhibitor، كما ينصح خلال النهار باستخدام سيروم أو كريم يدخل في مكوناتها فيتامين C بنسبة 5- 10% مع فيتامين E و OPC، فوجود فيتامين C يساعد في الحدّ من أضرار الشمس. مع الحرص على وضع واقي شمس ذي عامل حماية 15 كحدّ أدنى. كما يوصى بالاقلاع عن التدخين لما له من أثر في حدوث شيخوخة الجلد في سن مبكر.
تلف البشرة على نحو معتدل: يظهر على هيئة خطوط أطول وتجاعيد أعمق حول العينين مع زيادة وضوح خطي الضحك على جانبي الفم وزيادة عمق ثنية الذقن وترهل الخدين وظهور الخطوط على الجبهة بالإضافة إلى ظهور التصبغات الجلدية على شكل بقع ملونة في أنحاء الجلد.
العلاج الموضعي للتلف المعتدل: تتلخص في محاولات الحدّ من استمرار الضرر ومعالجة ما حدث من تلف. ويستغرق الأمر وقتاً لتحقيق ذلك كما ينطوي على اتباع عادات يومية جديدة. ويمكن البدء بالتقشير باستخدام حمض الصفصاف مع كريمات العناية بالبشرة الخاصة بالنهار والمساء. كما توجد خيارات عديدة من أنواع التقشير أو معالجة البشرة بالأكسجين أو الإنزيمات، مع إمكانية تكرار بعض جلسات التقشير في غضون ثلاثة إلى ستة أشهر. ويوصى أيضاً بالمحافظة على استخدام سيروم فيتامين C بشكل يومي نظراً لفائدته في إعادة بناء الكولاجين في البشرة.
تلف البشرة بصورة جسيمة: يتمثل في ظهور الخطوط والتجاعيد الطويلة والعميقة في معظم أجزاء الوجه مع بروز الثنيات على جانبي الفم وفي الذقن وترهل جلد الوجه بصورة بالغة. كما تبدو العينين غائرتين والعنق مترهلا وتكثر التصبغات والبقع اللونية في الجلد.
العلاج الموضعي للتلف الشديد: وهنا يكمن التحدي الحقيقي، ففي حالات التجاعيد العميقة يفضل القيام بأنواع أعمق من التقشير على أيدي ذوي الخبرة من أطباء الجلدية مع ضرورة المتابعة مع الطبيب لاحقاً. وفي حال عدم القيام بهذا النوع من التقشير فيمكن إجراء التقشير الخفيف بشكل دوري على أن يتبعه التقشير بالإنزيم. وربما يحتاج العلاج إلى مستويات من علاج الريتنول تتراوح ما بين 1-2%. ويعتمد تكرار التقشير بين الحين والآخر على مدى استجابة البشرة وتقدير الطبيب المعالج.
فرط التصبغ الجلدي Hyperpigmentation
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من فرط التصبغ الجلدي
• الكلف Melasma هو مصطلح عام يصف البقع السوداء في الجلد.
• عادة ما يستخدم وصف الكلف للتعبير عن تغيرات الجلد اللونية الناجمة عن الهرمونات كما في الحمل، أوحبوب منع الحمل، أو العلاج ببدائل الاستروجين.
• النمش والبقع البنية solar lentigenes وهي تصبغات تحصل بفعل الشمس. وهي شائعة بين البالغين الذين لديهم تاريخ طويل من التعرض لأشعة الشمس دون وقاية.
يقوم فيتامين C بتعطيل إنزيم التيروزيناز tyrosinase المسؤول عن انتاج صبغة الميلانين، ويستغرق الأمر من 4- 12 أسبوع للحدّ من بقع التصبغات. ويشكل فيتامين C مع حمض اللبنيك ثنائي جيد المفعول. ويمثل كل من Magnesium ascorbyl phosphate و L-ascorbic acid و ascorbyl glucosamine و ascorbic acidشكلا من أشكال فيتامين C وتعتبر عناصر مستقرة ومضادة لللأكسدة.
الندبات وعلاجها
ليس من السهل علاج الندبات وخاصة تلك الموجودة في الوجه. تتشكل الندبة نتيجة لعملية التئام الجروح التي تشجع على تشكيل الكولاجين. ويعد فيتامين C ضرورياً في هذه العملية ولكنه في مرحلة ما يعمل على انتاج الكولاجين بصورة مفرطة مما يؤدي إلى تكوين الندبة. وبعد التئام الجرح قد تتضخم الندبة Hypertrophic scar فتبدو ككتلة محمرة ومرتفعة عن سطح الجلد المحيط. وعلى الرغم من اعتبار الندبة دائمة إلا أن البعض منها يمكن أن تختفي إلى حدّ بعيد بعد بضع سنوات.
الكيلويد Keloid هو فرط نمو الندبة فتبدو مثل ورمة كبيرة إلا أنها حميدة وهي شائعة عند الأشخاص ذوي البشرة السمراء. ويمكن أن تنجم عن الجروح التي تخلفها عملية جراحية أو إصابة ما أو تنمو من أنسجة الجلد في حالات حب الشباب أو ثقب الجلد خاصة شحمة الأذن. ومن مناطق الجسم الأكثر إصابة بالكيلويد الكتف والصدر.
الندبات المنقطة هي تجاويف غائرة في الجلد تحدث بسبب فقدان بعض الأنسجة تحت الجلد والداعمة له مثل الدهون أو العضل، وهي شائعة في الندبات التي يخلفها حب الشباب وجدري الماء.
وتشمل مناطق الجسم الأكثر عرضة للإصابة بالندبات تلك المناطق الغنية بالغدد الدهنية التي تفرز الدهون أو مناطق الجلد المعرضة للشد بدرجة كبيرة، ومن ذلك الكتف والصدر والرقبة وأعلى الظهر والأذنين وأعلى الذراع.
لقد وضعت بعض الحلول العلاجية للندبات منذ بضع سنوات عن طريق استخدام شرائط السليكون، وكانت تقوم على فكرة ترطيب أنسجة الندبة وتفكيك الكولاجين جزيئاّ مع تحفيز تكوين الكولاجين الجديد. وعلى الرغم من نجاح هذه الطرق في تحسين مظهر الندبة إلا أنها لا تختفي نهائياً.
وقد تبع ذلك اقتراحات أخرى لعلاج الندبات الناجمة عن حب الشباب والحروق والعمليات الجراحية. ويستغرق العلاج عدة أسابيع أو شهور حتى تظهر نتائجه ويتوقف ذلك على حجم الندبة وعمرها. يمكن استخدام مستحضر فيتامين C على الندبة وتغطيتها بطبقة عازلة مثل غلاف بلاستيكي أو الفازلين.
وأخيرا فيتامين C هو أحد المكونات الأكثر أهمية وفعالية والمتوفر للحفاظ على جمال البشرة وعلاج عدد من المشاكل الجلدية، بما في ذلك شيخوخة الجلد وحب الشباب والتصبغات.

يساعد على التخفيف من التصبغات

يعمل فيتامين C في عكس التغيرات الجلدية وعلامات شيخوخة الجلد

فيتامين C المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك- هو سيد الفيتامينات

يوجد العديد من المنتجات في الصيدليات