اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

إذا شربت بكميات كبيرة تصبح سماً ناقعاً للجسم وعلى ذوي الضغط المرتفع ومرضى القلب التوقف عنها

القهوة.. تناولها بعد الأكل يساعد على الهضم ويزيد في النشاط العقلي وينبه الدماغ

أنواع البن عديدة

البن هو الثمار الذي تصنع منه القهوة. وشجرة البن نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار تقريباً. أوراق الشجرة خضراء لامعة وأزهارها تنفتح عند الفجر وتذبل عندما تطلع الشمس، الثمار ذات فصين، ولونها أخضر في البداية ثم تتحول إلى اللون الأصفر فاللون المائل إلى الحمره ثم عند النضج تماماً يتحول لونها إلى البني وتختلف عادة باختلاف المناطق التي تزرع بها. تحمل شجرة البن بعد ثلاث سنوات من زرعها. وزارعو البن يقلمون أشجار البن بحيث لا يزيد طولها على ثلاثة أمتار وذلك من أجل سهولة جمع الثمار. تعيش شجرة البن أكثر من 60سنة. عادة يترك الثمر على الشجرة حتى يجف ثم يقطف ويستخرج منه البذور وينشر في الهواء الطلق حيث يجري تخميره في جو رطب ثم يقشر بواسطة طواحين خاصة، ثم يجفف وكل 100 كيلوجرام من الثمار يعطي حوالي 15 كيلوجرام من البذور.
والبن الأخضر لا يفقد قيمته إلا بعد ما بين 3-5 سنوات ولكن بشرط الاحتفاظ به في كيس من القماش ويحرك من وقت لآخر.
إن أنواع البن عديدة فمنها البن العدني وبن مخا والبن البرازيلي وأفضلها بن عدن ومخا. ويعرف الجيد منه بحباته الصغيرة غير المتساوية في الحجم وبلونها المائل إلى الصفرة، ولها رائحة خاصة مميزة. بينما البن البرازيلي أكبر حجماً ولونه يميل إلى الخضرة ورائحته شديدة وطعمه أطيب من طعم البن العدني أو اليمني.
ويعرف النبات علمياً باسم Coffea Arabica من الفصيلة الفوية Rubiaceae.
الموطن الأصلي للبن: البن موطنه الأصلي شرقي أفريقيا المدارية واليمن والبرازيل. وتزرع حالياً في المناطق المدارية من حول العالم. الجزء المستعمل من البن هو البذور ( حبوب ).
المحتويات الكيميائية للبن: يحتوي البن على مادة الكافئين الذي يعزى إليه الطعم الطيب ورائحته المنعشة وتبلغ نسبة الكافئين ما بين 06، إلى 0،32٪ كما تحتوي على الثيبرومين والثيوفللين وحموض العفص. كما تحتوي على سكر وماء.
الاستعمالات: في القرن الخامس عشر الميلادي أدخل مغني عدن البن إلى بلاده بعد أن عاد من بلاد العجم، وقد شاهد الناس هناك يشربون مغلي البن لما فيه من خواص في تخفيض ثقل الرأس وفي تنبيه الذاكرة وطرد النعاس وانتشرت شجرة البن بعد ذلك في اليمن والبلاد العربية. ويورد المؤرخون قصة أحد الرعاة الذي كان يرعى غنمه بالقرب من بلدة كافا بالحبشة فلاحظ أن غنمه تأكل نوعاً من النبات، فتشتد قواها ويبدو عليها النشاط والمرح، وتشاركه في سماع غنائه وفي رقصه، فأسرع إلى النبات وأكل منه فشعر بتنبيه أعصابه ونشاطه، ودل أصدقاءه ومعارفه عليه، وذهب إلى ناسك فقص عليه الأمر، فسر الناس بهذا الاكتشاف واستعمله لتنبيه نفسه وتنشيطها للسهر والعبادة. وفي القرن السادس عشر انتشرت زراعة البن في جميع أنحاء اليمن ومن اليمن انتقلت إلى مصر. ولما فتح الأتراك مصر عرفوا القهوة فيها ونقلوها إلى بلادهم ومن تركيا انتقلت إلى أوروبا.
يستعمل البن في بعض البلدان في غير القهوة، ففي تركيا مثلاً يؤكل البن المطحون مخلوطاً بالسكر والقهوة الغليظة القوام. وفي سومطرة بإندونيسيا يشرب منقوع أوراق البن كشراب مكيف، وتمزج جذور الهندباء البرية المحمصة بالبن لغشه. وفي أوروبا يفضل البن المخلوطة بالهندباء على البن وحده.
كيف جاء اسم القهوة؟ كلمة القهوة كانت تطلق أساساً على الخمرة، قيل إنها سميت بذلك لأنها تُقْهى شاربها عن الطعام أي تشبعه أو تذهب بشهوته، ثم أطلقها الناس على شراب البن حين عرفوا البن. وربما سموا البن نفسه قهوة، وقيل إن لفظ القهوة مأخوذ من كافا Caffa اسم قرية في الحبشة كانت أشجار القهوة تنبت حولها. ومن كافا نحت أسم البن بالفرنسية Cafe وبالأنجليزية Coffee. وقيل إن إسمها أخذ من اسم الملك الفارسي قابوس Kavus.
لقد عم شرب القهوة أرجاء الأرض وكان من أبرز المغرمين بالقهوة الروائي الفرنسي الشهير " بلزاك " الذي قال فيها " أنا لا أعلم شراب الآلهة الذي كان يذكره اليونانيون، ولكني أحب أن أعتقد أنه القهوة المعروفة ". وكبير كتاب فرنسا " فولتير " كان يشرب كميات كبيرة من القهوة. وعظيم موسيقي الألمان " بيتهوفن " كان يستهلك ستين حبة من البن في سبيل إعداد فنجان قهوته. وكبير أطباء أنجلترا هارفي مكتشف دورة الدم أحضر قبيل موته كاتب عدل وأوراه حبة بن وهو يقول من هذه يأتي الخط والنجاح والذهن " وقد أوصى في وصيته لكلية طب لندن بست وخمسين ليبره من البن من مختبره، طالباً من الموصى لهم أن يجتمعوا في أشهر ذكرى موته السنوية ليشربوا منها.
والطبيب الفرنسي " تروسو " علامة القرن التاسع عشر كان يقول " لا يوجد علاج لضعف الأعضاء التناسلية كالقهوة ".
وإلى جانب المغرمين بالقهوة، وجد كارهون كثيرون لها، حاربوها ما استطاعوا، ولعل الرأي الصحيح هو لعلماء الغذاء بصفتها مادة كثيرة الانتشار والاستهلاك ثم لعلماء الطب، بصفتها مادة لها أثر كبير في أجسام متناوليها.
رأي الطب القديم في القهوة: يقول داود الأنطاكي في تذكرته عن البن " أجود البن الرزين الأصفر وأردؤه الأسود. ومن فوائده تجفيف الرطوبات والسعال البلغمي والنزلات وفتح السد وادرار البول. وهو كما يقال يجلب الصداع الدوري ويهزل جداً ويورث السهر، ويولد البواسير، ويقطع الشهوة الباءه. فمن أراد شربه للنشاط ودفع الكسل فليكثر من أكل الحلو. قوم يشربونه باللبن وهو خطأ يخشى منه البرص".
وما هو رأي الطب الحديث في القهوة؟
إن تناول القهوة بنسبة قليلة مفيد، فإن دخول فنجان قهوة إلى المعدة يعقبه شعور بالراحة يمتد عدة ساعات بسبب تأثير الكافئين على الجهاز العصبي المركزي، ولذلك فإن شرب فنجان قهوة بعد الأكل يساعد على الهضم. وتزيد القهوة في النشاط العقلي وتنبه المخيلة، وتوضح الأفكار.
والقهوة إذا شربت كميات كبيرة فإنها تصبح سماً ناقعاً للجسم، فتثير الجهاز العصبي، وتخلق مضايقات شديدة وأرقاً دائماً، ورجفة في اليدين وارتباكاً في التكلم وخفقاناً في القلب وتسمماً مزمناً ولوناً شاحباً وبياضاً في اللسان واضطرابات في الجهاز الهضم.
تفيد القهوة الأشخاص الذين يعملون بعقولهم، والمصابين بهبوط ضغط الدم، وذوي الهضم الكسول، وفي الحالات التي يحتاج فيها الجسم إلى شراب منبه.
وتمنع القهوة عن ذوي الضغط الدموي العالي، ومرضى القلب والعصبية والأطفال. ويجب أن يخفف من شرب القهوة من بعد سن الأربعين فلا يؤخذ في النهار أكثر من فنجانين يرى الأطباء أن البن المحمص كثيراً أفضل من المحمص قليلاً والبن الأخضر لا يستعمل إلا نادراً، وقد ثبت بالتجربة أن تناول كمية بسيطة من خلاصته يسبب ضعف ضربات القلب وهبوط التوتر الشرياني وتقلص حجم الكليتين وانحطاط القوى.

تفيد القهوة الأشخاص الذين يعملون بعقولهم









تناول القهوة بنسبة قليلة مفيد









شجرة البن نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار تقريباً

“الكركم”.. يعالج السكري والاكتئاب ومرض الذيبة13




توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الكركم – الذى يدخل في مكونات بهارات الكارى وإلى خليط المستردة- يساعد بصورة ملحوظة في الوقاية من زيادة فرص الإصابة بمرض الذئبة والسرطان والسكر فضلا عن الاكتئاب. وأوضح الباحثون «بمعهد أندرسون لأبحاث السرطان» بولاية «تاكساس» الأمريكية بأن هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى نشرت حول مادة «الكركومين» أحد المركبات الهامة في توابل الكركم إلا أن هناك الكثير من المعلومات والحقائق الطبية والعملية لم يكشف عنه النقاب بعد. كثير ما تم استخدام هذه التوابل في الطب الشعبى لعلاج عدد من الأمراض والمشاكل الصحية النسائية مثل مشاكل المعدة واضطرابات الكبد والأمراض المعدية وأمراض الدم إلا أنه العلم الحديث قد نجح في الوصول إلى الأسس العلمية لاستخدام الكركم ضد هذه الاضطرابات.
وقد نجح العلماء في عزل المكونات الكيميائية المختلفة من هذه التوابل خاصة التى تحتوى على مادة «البوليفينول» وهي أحد مضادات الأكسدة الهامة والتى تتواجد في مادتين «ديتربنس» و»سيسكوتربنس».
وأوضح الباحثون إلى أن الكركمين يحتوى على ما بين 2 إلى 5% من الكركم العنصر الأكثر تأثيرا في هذه التوابل الهامة لصحة الإنسان.

السمنة.. أسبابها تأثيرها وعلاجها



منى عبدالله القواعين *
تعرف السمنة على أنها زيادة وزن الجسم عن الحد الطبيعي نتيجة تراكم الدهون الزائدة في مناطق مختلفة من الجسم وهناك طرق تشخيص كثيرة للسمنة منها حساب كتلة الجسم وذلك بقسمة وزن الجسم بالكيلوجرام على مربع الطول بالمتر، فهل تعلم أن السمنة تعتبر السبب الرئيسي الخامس للمخاطر الصحية العالمية إذ تسجل 2,8 مليون حالة وفاة سنويا في العالم وأثبتت الدراسات أن أكثر من أربعين مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من فرط الوزن حول العالم، وفي المملكة العربية السعودية هناك سبعة من أصل كل عشرة أشخاص يعانون من هذا المرض وأصبحت السمنة مصدر قلق كبير.
إن السبب الرئيسي للسمنة وزيادة الوزن هو اختلال توازن الطاقة بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية المختزنة بالإضافة الى أسباب أخرى مثل العادات اليومية السيئة واتباع أنماط معيشية أكثر رفاهية كاستبدال المشي بقيادة السيارات واستهلاك الوقت في مشاهدة التلفاز بدلاً من ممارسة التمارين الرياضية إضافة إلى أن انتشار مطاعم الوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية العالية أدى إلى زيادة أعداد الأفراد المصابين بالسمنة، وتعتبر الوراثة من أهم الأسباب التي تؤدي إلى السمنة حيث توصلت الدراسات التي ارتكزت على أنماط الوراثة بدلا من جينات بعينها إلى أن 80% من أطفال والدين يعانيان من السمنة جاءت مصابة بالسمنة أيضا، مقابل أقل من 10%من أطفال والدين يتمتعان بالوزن الطبيعي جاءت مصابة بالسمنة، ومن تلك الأسباب أيضا كسل الغدة الدرقية الذي ينتج عن نقص في افراز هرمون الثيروكسين الذي يؤدي إلى بطء في عمليات الحرق الداخلي في الجسم مما يسبب زيادة في الوزن كما تلعب الحالة النفسية دورا كبيرا في زيادة معدلات الإصابة بالسمنة حيث ان الحالات النفسية كالغضب، الملل، الاكتئاب، الحزن والشعور بالذنب تزيد الشعور بالحاجة إلى التهام الطعام بشراهة، إضافة الى بعض الأدوية كالكورتيزون وحبوب منع الحمل، ومن أكثر الأسباب شيوعا والتي تؤدي إلى السمنة لدى معظم النساء هي سكر الحمل، وتسمم الحمل وعدم الإرضاع بعد الولادة.
مشاكل البدانة كثيرة أبرزها أمراض القلب والشرايين، مرض السكري، أمراض العضلات والعظام كهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم، ومشاكل تناسلية، وانقطاع التنفس أثناء النوم والاكتئاب.

شاي الكركدية كيف يفيدك في حيوع




مضادات الأكسدة توفر المواد المضادة للأكسدة عددا من الفوائد الصحية حيث أنها تقي الجسم من الأمراض إبتداء من مرض السرطان إلى مرض الزهايمر, بالإضافة إلى أنها تعمل على إيقاف أكسدة بعض المركبات الحيوية مثل الدهون والكربوهيدات وبالتالي الحفاظ على الصحة العامة للجسم .
أداء نظام المناعة يحتوي شاي الكركديه على فيتامين سي ,إذ يعتقد الخبراء الطبيين أنه يؤثر على تطوير ونشاط خلايا الدم البيضاء, ويتمثل دوره في محاربة العدوى وتقليل الالتهابات, لذلك تناول هذا النوع من الشاي يحمي الشخص من الأمراض ويساهم في علاج إلتهابات المفاصل.
صحة القلب تظهر الدراسات أن شاي الكركديه لديه القدرة على خفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة تصل إلى 7%,إذ يعتقد الخبراء أن ذلك يرجع إلى وجود مركبات الفلافونيد التي قد تساعد في تمدد الأوعية الدموية إضافة إلى أن تناول شاي الكركديه قد يعمل على علاج المشاكل مثل إرتفاع ضغط الدم والأمراض المتعلقة بالقلب.
وظيفة الهضم المواد الكيميائية في هذا الشاي لها خصائص مضادة للجراثيم وتكون بمثابة ملين لطيف جدا, و التي تعمل مؤقتا على تخفيف الإمساك و الانتفاخات المؤلمة, و كما يعتقد أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي تنشط الجهاز الهضمي وتردع نمو سرطانات المعدة.
مدر للبول يحتاج الناس المياه من أجل العيش, إذ أن الماء ضروري للجسم لتنفيذ العمليات الفيزيائية المختلفة, و لكن الاحتفاظ بالماء الزائد قد يسبب الانتفاخات والألم, لذلك ينصح بتناول شاي الكركدية للتخلص من الماء الزائد كمدر للبول.

إدارة وفقدان الوزن يحتوي شاي الكركديه على مثبطات الأنزيم الذي من شأنه أن يقلل من إنتاج الأميليز الذي يعمل على كسر النشا و الكربوهيدرات مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

التحذيرات :- على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة لشاي الكركديه إلا أنه لا يعتبر آمنا بالنسبة للحوامل و يعتقد خبراء الصحة أن تناول شاي الكركديه قد يؤدي إلى تحفيز الحيض مما يسبب الإجهاض لبعض النساء إضافة إلى تجنب تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية.

القرع المر Bitter gourd
نبات عشبي حولي زاحف يعرف علميا باسم momordica charantia ويعرف شعبيا بعدة أسماء
مثل كيرلا والكمثرة البلسمية والخيار الكوري ويعتبر هذا من النباتات المشهورة التي أعطت
ثماره التي تشبه الكوسة أو الخيار ولكنه يبرز على سطحها الخارجي نتوءات كثيرة وتتميز
بمذاقها المر. لقد بدأت الأبحاث على ثمار هذا النبات عام 1960حيث أثبتت الدراسات ان هذه
الثمار يمكنها ان تتحكم في مستوى سكر الدم لدى مرضى داء السكري. وفي تجربة اكلينيكية
أجريت على الإنسان وجد ان 5جرامات "حوالي ملعقتين صغيرتين" من مسحوق الثمار الجافة
تؤخذ يوميا خفضت سكر الدم بمعدل 54% وفي دراسة أخرى أخذت 50 ملليلتر "حوالي ربع كوب
من خلاصة الثمار حيث خفضت سكر الدم بمقدار 20%. لقد قامت دراسة علمية في قسم
العقاقير بكلية الصيدلة جامعة الملك سعود حيث قام الدكتور جابر بن سالم القحطاني بدراسة
عدة نباتات من ضمها ثمار القرع المر وأثبت فعالية هذه الثمار في تخفيض نسبة سكر الدم ولكن
هناك نباتات أخرى كانت متميزة عن هذا النبات وقد نشر هذا البحث في :
International Journal of crude Dirg Research عام 1985.يمكن ان تؤكل ثمار هذا النبات كما
هي أو يمكن عصرها أو يمكن عمل مغلي منها حيث يؤخذ أربع أونسات من الثمار المقطعة
الطازجة وتغمر في لتر من الماء وتغلى حتى يصل كمية الماء إلى النصف "نصف لتر" ويصفى
ويشرب مرة واحدة في اليوم.

- القرع المر يجفف نيئاً بدون طبخه ويمكن مزج الملعقتين إذا شئت مع الحليب أو الشاي.
والاستعمال يكون عادة قبل الأكل والمدة التقريبية للاستعمال ستة أسابيع ثم تتوقف أسبوعاً
وتعاود استعماله مرة ثانية، يمكن استعماله مع الأقراص ولكن يجب ألا تتوقف عن الأقراص
وبإمكانك التشاور مع الطبيب المختص باستعماله والتحليل لمن يستخدم حقن الانسولين فأرجو
ألا يتوقف عن الانسولين وبالإمكان استخدامه ولكن بعد التنسيق مع الطبيب المختص.


ثمار القرع أو الخيار الكوري موجودة في الأسواق الكبيرة ويباع مع الخضروات مثله مثل الخيار
العادي وهو يختلف عن الخيار العادي بوجود نتوءات بارزة عليه وشكله احرش. يمكن أن يؤكل نيئاً
أو مطبوخاً أو على هيئة مسحوق بعد تجفيفه نيئاً واستعمال ملعقتين من المسحوق ويمكن
استعماله على هيئة سفوف يستعمله المريض لمدة ستة أسابيع ولكن بعد التنسيق مع
المختص ويجب عدم ترك الدواء الذي تستعمله حالياً وتستعملهما سوياً وتقوم بالتحليل يوماً بعد
يوم وتحت إشراف المختص وهو الذي يمكن أن يرشدك في الاستمرار عليه أو إيقافه وبعد ستة
أسابيع يمكن أن ترتاح أسبوعاً ثم تكرر الاستعمال.. أما الطريقة الثانية فهي أكل الثمرة كما هي
أو تقطع وتغلى مع الماء بحيث يؤخذ من الخيار الكوري 120جراماً وتؤكل أو تعصر أو تقطع إلى قطع
صغيرة وتوضع في لتر من الماء، وتغلى حتى يكون حجم الماء نصف لتر ويبرد ويصفى ثم يشرب
مرة واحدة في اليوم.

منتجات الحمية ليست خياراً صائباً عند الرغبة في تفادي زيادة الوزن

كثير من الأطعمة التي يتناولها الناس اليوم، خاصة تلك التي على عبوتها مصطلحات مثل "صحي" أو "قليل الدسم" أو "دايت" لها تأثير عكسي، فهي عادة مليئة بمواد مضافة وكيميائيات مضرّة تسمم الجسم، وبالإضافة إلى ذلك فإن تلك الأطعمة تفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة. يقول مؤلف كتاب "Never Be Fat Again: The 6-Week Cellular Solution to Permanently Break the Fat Cycle لن تصبح بديناً أبداً: حلّ الستة أسابيع الخلوي للكسر الدائم لحلقة زيادة الوزن" إن منتجات الحمية أو ما يطلق عليه "منتجات الدايت" تسمم خلايا الجسم وتغيّر مورّثات (جينات) التحكم بالوزن مما يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من تخفيفه.
ويقدّم المؤلف في هذا الكتاب خطة تساعد القارئ على التمتع بالصحة وتخفيف الوزن بدلاً من زيادته، فعند اتباع الخطة التي تستغرق ستة أسابيع سيكتشف القارئ:
- الأطعمة القليلة الدهون والخالية من الدهون التي تزيد الوزن.
- كيف أن نقص عنصر غذائي واحد يجعل الجسم يخزّن الدهون.
- ان الخلايا هي المؤثر الحقيقي على زيادة الوزن.
- ماهي أكثر مضافات الأطعمة سُميّة، وكيفية إيجادها في ملصقات عبوات الأطعمة.
- ما هي أسوأ أربعة أنواع من الأطعمة، وبدائلها الغنية بالعناصر الغذائية.
- كيف تضيف المزيد من الأطعمة الغنيّة بالألياف والعناصر المغذية إلى ما تتناوله يومياً.
ويقدّم الكتاب أيضاً وصفات لذيذة للوجبات ولما بين الوجبات، وقوائم أسبوعية لما يجب أن يقوم به القارئ لتنفيذ الخطة. ويؤكد المؤلف ان جسم الإنسان مزود بشكل طبيعي بخصائص تنظم الوزن، وان ما على الإنسان إلا إعطاء جسمه الفرصة لتنشيط تلك الخصائص وذلك من خلال اتباع الخطة المطروحة.
ويركز الكتاب أيضاً على أهمية الحركة، حيث يمكن لمن لم يمارس الرياضة من قبل أن يبدأ بالمشي لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة يزيدها تدريجياً حسب مقدرته. ويوصي الكتاب بتجنب المبالغة بالرياضة لأنها تسبب آلام العضلات وتؤدي إلى الإحباط. وأفضل نصيحة هي اختيار وقت محدد في اليوم لممارسة الرياضة لتصبح عادة يومية تستمر. وينصح الكتاب أيضا ببناء عادات دائمة لزيادة الحركة مثل استبدال المصاعد والسلالم الكهربائية بالدرج، وتعمّد إيقاف السيارة في مواقف بعيدة عن البوابات لزيادة المشي يومياً، والقيام من وضعية الجلوس (أمام التلفاز أو الحاسوب أو غيرهما) عدة مرات لجلب كأس من الماء أو فقط لتمرين الساقين، ووضع آلة المشي أو الدراجة الثابتة في نفس الغرفة التي بها التلفاز لتعويد استخدامها عند متابعة البرامج أو الأخبار. إن هذا الكتاب الذي نشر عام 2007م يقدّم منهجا علمياً غير مسبوق ابتدأ به الاتجاه الحديث في تخفيف الوزن والذي يرفض مفهوم "اتباع حمية"، ويركز بدلاً من ذلك على تغيير دائم لأساليب العيش عن طريق توعية الناس بمساوئ الأطعمة المكررة المنتشرة حالياً، وكيف يستبدلونها بشكل دائم بأطعمة كاملة للوصول إلى الصحة.

عقار يخفض من ألم العمليات الجراحية

لا تزال عمليات استئصال البواسير الجراحية إجراءً مؤلماً على الرغم من التقدم الكبير في مجال التقنيات الجراحية والتخدير والأدوية المسكنة والمزيلة للألم. فالألم من الأسباب الرئيسية التي تجعل المريض يحجم عن الخضوع لهذه العملية وكل عمليات الشرج تقريبا لما سمعه عنها أو عاناه المريض في تجربة سابقة. تنبه العلماء مؤخراً لعقار يسمى جابابنتين، يستخدم على نطاق واسع للسيطرة على الألم الحاد والمزمن في كثير من الحالات المرضية. فقام فريق جامعي بإجراء دراسة كان هدفها تقييم تأثير عقار الجابابنتين على إحساس المريض بألم علمية استئصال البواسير وملاحظة أثر الجابابنتين على كميات الأدوية الأفيونية التي سيستخدمها المريضة لإسكات الألم.
انضم للتجربة تسعة وثلاثون مريضا. حيث قام الفريق بتقسيم المرضى إلى فريقين، واحد وعشرين مريضا تم استخدام علاج الجابابنتين عليهم، بينما استخدمت طرق العلاج التقليدية على الثمانية عشر مريضا المتبقين (مجموعة العلاج القياسي). تم استبعاد مريض واحد من مجموعة الجابابنتين واثنين من المرضى من مجموعة المراقبة بسبب عدم المتابعة. كانت مستويات الألم لمجموعة جابابنتين أقل بكثير في الأربعة عشر يوما التي تلت الجراحة مقارنة مع مجموعة العلاج القياسي. كما كان هناك اتجاه نحو استخدام أقل للأدوية الأفيونية المسكنة في مجموعة جابابنتين.
خلص البحث الى أن الاستخدام اليومي لعقار الجابابنتين في فترة ما بعد الجراحة يخفض وبشكل ملحوظ مستوى ألم العملية الجراحية، كما يقلل من الاعتماد على الأدوية المورفونية، مع العلم أن تكلفة الجابابنتين لا تتعدى ثلاثين ريالا.

النوم القصير والطويل يزيدان خطر الإصابة بالسمنة عند السيدات

دراسة حديثة نشرت في مجلة طب النوم هذا الشهر (سبتمبر 2014) وثقت علاقة النوم غير الصحي بالإصابة بالسمنة. فقد تابع الباحثون حوالي 5000 سيدة لمدة عشر سنوات، جمعوا خلالها العديد من المعلومات الصحية، والعادات الغذائية ونظام النوم عند المشاركات في البحث، وقد عرَّف الباحثون عدد ساعات النوم الطبيعية من 6-9 ساعات يوميا، والنوم القصير أقل من 6 ساعات والنوم الطويل أكثر من 9 ساعات، وعرَّفوا السمنة بزيادة مؤشر كتلة الجسم عن 30 كليو/ متر مربع، وقد وجد الباحثون عند السيدات الشابات (أقل من 40 سنة) بعد السيطرة على العوامل التي قد تزيد الوزن (باستخدام تحليل الانحدار اللوجستي)، أن النوم لأقل من 6 ساعات زاد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 7 أضعاف، وأن النوم لأكثر من 9 ساعات زاد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 5 أضعاف، كما أن النوم لمدة أقل من 6 ساعات زاد خطر الإصابة بسمنة البطن (الكرش) بنسبة 6 أضعاف، ولم يجد الباحثون أي علاقة بين ساعات النوم وزيادة الوزن عند السيدات اللاتي تجاوزت أعمارهن 40 سنة.

اختيار التفـاح بدلاً من الحـلوى يمنـع تهشُّم العظـام

أظهرت دراسة ان تناول تفاحة بدلاً من قطعة حلوى لا يقي من زيادة الوزن فحسب، ولكنه ربما يمنع أيضاً تهشم العظام عند التقدّم في العمر.
وقالت الدراسة - التي نشرت على الانترنت في الدورية الأمريكية لطب التغذية - ان النساء المسنّات اللاتي يتناولن كثيراً من الفاكهة والخضراوات والحبوب بشكل عام ربما يقل لديهن احتمال الإصابة بكسور في العظام مقارنة مع اللاتي لا يتناولن مثل هذا الطعام الصحي.
وبينما وجدت دراسات أخرى ان الاشخاص الذين يتناولون مغذيات محددة مثل الكالسيوم وفيتامين "د" لديهم كتلة عظمية أكبر ويتعرضون للكسور بنسبة اقل عند التقدم في السن فإن دراسات قليلة تطرّقت الى تأثير أنماط الغذاء بشكل عام.
وكتبت ليزا لانجسيتمو من جامعة مكجيل في مونتريال في كندا التي قادت فريق البحث: الابحاث السابقة اظهرت ان أنماط الغذاء ترتبط بخطر نتائج صحية معاكسة مختلفة ولكن علاقة هذه الانماط بهشاشة الهيكل العظمي لم تفهم جيدا.
ودرست لانجسيتمو وزملاؤها 3539 امرأة انقطع عنهن الطمث و1649 رجلاً يبلغون الخمسين عاماً فأكثر وركّزوا على العلاقة بين كثافة المغذيات وهي تركيز المغذيات وعلاقتها بالسعرات الحرارية في الطعام وخطر الاصابة بكسور العظام.

المنتجات المكتوب عليها (خال من السكر) لا تعني قلة سعراتها الحرارية

هل كل السكر البني الموجود في الأسواق غير مكرر ؟
د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
أما ما يعلق بالسكر فنذكر من الاعتقادات الخاطئة:
1- خالي من السكر Sugar Free: المنتجات التي يكتب عليها (خالي من السكر) لا تعني أن السعرات فيها قليلة، فقد يوجد فيها نسبة لا يستهان بها من الدهون أو الكربوهيدات الأخرى التي تتحول لسكر، لهذا يجب العناية والتدقيق في تلك المنتجات قبل تناولها.
2- السكري البني مفيد: نعم السكري البني أفضل من الأبيض المكرر، ولكن يبقى سؤال ملح، هل كل السكر البني الموجود في الأسواق غير مكرر؟ للأسف وجدت نوعيات من السكر البني هي عبارة عن سكر أبيض أضيف له لون ليكون مثل السكر البني، وهذا غش يحتاج متابعة من الجهات المسؤولة.