اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

البعض قد يعاني من النعاس بدلاً من النشاط بعد شربها وآخرون تزيد من قلقهم مع نوبات من الخوف والخفقان

القهوة ... تناول فنجانين يومياً يحسّن المزاج ويرفع الأداء ويزيد التركيز

قد يؤدي تناول القهوة لدى البعض الى الشعور بالقلق والعصبية والتوتر

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
عند مطلع القرن السادس عشر دخلت القهوة إلى الصيدليات والمقاهي في اوروبا، حيث أذهلت مستهلكيها بقدرتها على تنبيه الدماغ، وقد اعتبرت القهوة في بداية دخولها بأنها قوية وخطرة، وكانت نداءات في ذلك الوقت بحظر استخدامها، وانقلب حالها اليوم حيث تستخدم القهوة لدى الملايين في مختلف أنحاء العالم، رغم أنها لاتزال تصنف بأنها عقار، ولا يمكن إنكار تأثيراتها التي تشبه تأثيرات الدواء.





تعد القهوة عقاراً نفساني المفعول





البحوث العلمية أثبتت أن القهوة بها مادة الكافيين، الذي يصنف بأنه منبه، حيث يكبت المواد الكيميائية في الدماغ بدلا من أن يحررها، وذلك بسبب التشابه الكيميائي للكافيين مع مادة في الدماغ تسمى الأدينوزين تفرزها النهايات العصبية لكبح نشاط خلايا الدماغ، فعند تناول فنجان القهوة فإن مادة الكافيين تأخذ موقع الأدينوزين، مما يمنع الأدينوزين من تثبيط نشاط خلايا الدماغ، مما يضعها في حالة من النشاط والإثارة، وحسب الدراسات فإن كمية الكافيين الموجودة في فنجانين من القهوة كافية للتغلب على مستقبلات الأدينوزين في الدماغ لمدة ساعتين، لذلك فإنه لايفيد في تنبيه ونشاط الجسم عند زيادة تناول كميات القهوة،وقد أظهرت الدراسات أن الجرعات المنخفضة من الكافيين يمكن أن تحسن الأداء العقلي، كما أثبتت دراسة قام بها العالم النفساني "هاريس ليبرمان" في معهد البحوث التابع للجيش الأمريكي، أن جرعات الكافيين كلها حتى الجرعات الصغيرة، أدت إلى تعزيز أداء الإنسان، حيث نبهت أدمغتهم إلى سرعة التفكير وتفاعل أسرع وتركيز أكبر وبالتالي تحسين الأداء. وأفضل جرعة هي 100-200 ملجرام تقريبا من الكافيين، وهي كمية نجدها في فنجان قهوة سعته خمس أونسات، ويفضل تناول فنجان قهوة في الصباح، وفنجان آخر بعد الظهر عندما تكون فعالية الكافيين قد تلاشت وتضاءل النشاط، وقد أشار الباحثون أن تناول المزيد من الكافيين لا يعزز الأداء الفعلي بشكل أكبر. بينما تناول جرعات كبيرة من القهوة (أكثر من خمسة فناجين يوميا)، يمكن أن تتسبب في القلق والتململ وحتى الرعاش ( وهذا الحد قد يوصف بأنه التسمم بالقهوة)، ولأن الأشخاص يختلفون في مدى تأثرهم بالقهوة، فإن جرعة الكافيين قد تكون نشوة لأحدهم بينما تكون سما لآخرين.




القهوة تعتبر مسكناً ومهدئاً عند البعض




إلا أن الغريب أن القهوة تعتبر مسكنا ومهدئا عند البعض، فقد كشفت دراسة في هارفارد عن مسألة مدهشة وهي أن القهوة تتسبب في النعاس بدلا من النشاط لدى بعض الأشخاص، ويُعتقد بأنهم يعانون من حالة نادرة ومتناقضة حيث يغلبهم النعاس عند شربهم القهوة.
فعالية القهوة في المزاج
تعد القهوة عقارا نفساني المفعول، يستخدم على نطاق واسع في كافة أنحاء العالم، وله دور فاعل في تحسين المزاج ومقاومة الإحساس بالتعاسة وتحقيق تحسن مزاجي بعد تناولها في الصباح أو الظهيرة والمساء، ولها تأثير في تعديل المزاج وربما الاكتئاب المزمن، لذلك يزعم البعض أن فنجان القهوة الصباحي يجلب البسمة وهذه المقولة كثيرا ماتكون صحيحة. ويتسبب تناول القهوة في الإحساس بالنشوة والسعادة والإحساس بالرضا وتخفيف القلق، ويؤيد الدكتور (ملفن كونر/ جامعة ايموري) استخدام الكافيين كمضاد خفيف للاكتئاب. وقد يؤدي تناول القهوة لدى البعض في الشعور بالقلق والعصبية والتوتر، وتكون الإصابة بالقلق لديهم مزمنة، وربما تزيد من حالة الخوف والخشية والشك، مع هجمات من تسارع نبضات القلب وتعرق وارتعاش، ورغم أن تناول الكافيين الموجود في القهوة بجرعات عادية آمن لدى معظم الناس، فهو يحسن المزاج والأداء، إلا أن هناك مجموعة من الذين تكون الخلايا الدماغية عندهم حساسة للكافيين، فإن شرب خمسة إلى ستة فناجين يوميا، يمكن أن يؤدي إلى الاعتلال النفسي. وكلما زادت جرعة تناول القهوة أدى إلى أن يؤثر على زيادة قلقهم لحساسيتهم من الكافيين، وتصنف الجمعية النفسية الأمريكية التسمم بالكافين كاضطراب عقلي يتضمن الإثارة والتململ وسرعة نبضات القلب والأرق والاهتياج النفسي الحركي وتخبط التفكير والكلام، وتكمن المشكلة في عدم التمييز بين أعراض تسمم القهوة وأعراض عصاب القلق.




القهوة تحوي مادة الكافيين، الذي يصنف بأنه منبّه


يعود الاختلاف في تأثير القهوة على البشر إلى اختلاف طبيعة جسم الإنسان، ورد فعله في مدى التأثر بالكافيين ، فالبعض لديه حساسية عالية للتأثر بالقلق والكرب عند تناول الكافيين حيث تتجاوز ردود أفعالهم المعايير المتوقعة، وقد تصل إلى إثارة مفرطة والهلع، والغريب أنها أصابت بعض الأصحاء عند تناولهم أربعة إلى خمسة فناجين قهوة. ومن الواضح أن رد فعل وحساسية تأثر الدماغ يختلف بين البشر في حساسيتهم للكافيين، ويعتبر التوقف عن تناول القهوة (الكافيين) هو أسرع وأفضل علاج للقلق، ويقول الدكتور مالكولم بروس من معهد الطب النفسي في لندن ان دراسة أثبتت أن 25% من مرضاه باضطراب القلق حققوا شفاء مثيرا بعد توقفهم عن تناول القهوة.
لذلك نجد أن للقهوة تأثيرا إيجابيا من تحسين المزاج والنشاط لدى البعض، إلا أنه قد يؤدي إلى الكسل والنوم لدى آخرين، بينما قد يؤثر على البعض الآخر بالقلق ونوبات من الخوف والذعر وخفقان القلب، وذلك تبعا للحالة البيولوجية والوراثية لدى الشخص، ومن المهم أن نميز بأن تناول الغذاء أو الدواء قد يفيد بعض الأشخاص بينما قد لاينفع لآخرين وربما قد يؤذيهم ويضرهم.

كشفت دراسة علمية حديثة قام بها فريق جمعية السرطان الأمريكية أن السيدات اللاتي يمارسن المشي لمدة نصف ساعة يوميًا في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث يمكنهن تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل كبير.
وأظهرت نتائج الدراسة التي شملت متابعة 73 ألف امرأة تراوحت أعمارهن بين 50 و 74 عامًا على مدى 17 عامًا أن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.
وبينت الدراسة أنه طُلب من المشاركات في الدراسة ملء استبيانات حول حالتهن الصحية ومدة الفترة التي مارسن فيها أنشطة مثل المشي أو السباحة أو الايروبكس، والفترة التي قضينها وهن يجلسن لمشاهدة التلفاز أو الاستماع للراديو.
وأوضحت أن اللواتي مارسن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا انخفضت لديهن الإصابة بمرض سرطان الثدي بنسبة 14%، مقارنة مع أولئك اللاتي مارسن المشي لمدة ثلاث ساعات أو أقل في الأسبوع.

المشي مرة أسبوعياً على الأقل مفيد لمرضى الكلى


أثبتت دراسة جديدة نشرتها مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى الى أن المشي يساعد مرضى الكلى على العيش مدة أطول بإذن الله، وأوضحت أن تكرار ممارسة المشي يزيد من الفوائد التي يجنيها مريض الكلى.
وتابع الباحثون حالات أكثر من 6360 تايوانيا يعانون من مرض الكلى المزمن، ومعدل اعمارهم سبعون عاماً.
وتوصل الباحثون من جامعة الصين الطبية الى أن المشي يطيل عمر مرضى الكلى، ويقلل من حاجتهم لجلسات الغسيل الكلوي أو للخضوع لجراحة الزراعة.
ووجد الباحثون أن أقل كمية ممكنة من المشي (فقط مرة أسبوعيا لمدة ثلاثين دقيقة) قد تعود بالفائدة على مرضى الكلى، لكن المشي المتكرر ولفترة أطول قد يزيد الفائدة.
وظهر أن الأشخاص الذين يمشون تراجع خطر الوفاة عندهم إلى الثلث، وكانوا أقل حاجة لغسل الكلى أو للخضوع لجراحة زرع للكلى بنسبة 21% مقارنة بمن لا يمارسون رياضة المشي.
وكلما زاد معدّل المشي زادت الفائدة، فمن مشوا مرة إلى مرتين أسبوعيا كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 17%، ومن مشوا ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع قل خطر الوفاة لديهم بنسبة 28%، ومن مشوا خمس إلى ست مرات قل الخطر لديهم 58%.
كما تناقصت حاجة هؤلاء المرضى للخضوع لغسيل الكلى وجراحة زراعتها على التوالي بنسبة 19% و27% و43%.

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

ما معنى أن تكون جملته « 150 على 90»؟

ضغط الدم.. ارتفاعه أو نزوله الدائم يزيد من ضعف وجلطات القلب والدماغ


القاتل الصامت هو الضغط لأن ليس له اعراض في المرحله الاولى


لقد خلق الله الانسان بيده ونفخ فيه من روحه فأبدع في خلقه بل وطلب منا التفكر في خلق ذلك الجسم العجيب فقال سبحانه: (وفي انفسكم أفلا تبصرون)..
* لماذا الضغط الشرياني رقمان وليس رقما واحدا مثل السكر؟
- الضغط الشرياني هو القوه التى يستطيع ان يتنقل بها الدم من مكان الى آخر في جسم الانسان يحمل معه الغذاء والاكسجين الى تلك الأعضاء البعيدة نسبيا عن القلب ويأخذ منها ثاني اكسيد الكربون والفضلات الى الرئتين والكلى والكبد للتخلص منها.. كما أن الضغط أحد أهم علامات الحياه في جسم الانسان وهي خمس: الضغط الشرياني، نبضات القلب، سرعة التنفس، حرارة الجسم، واخيرا نسبة تشبع الدم من الاكسجين.. ولأن طبيعة السوائل الفيزيائيه هي (الاستطراق) وهو مكافئ لحد ما للسيولة والنزول الى الاماكن المنخفضة، كما أن الانسان غالبية وقته قائم الهيئة ضد الجاذبية الارضية.. فالاسنتنتاج واضح وهو انه لابد ان تكون السوائل تحت ضغط لتتحرك ضد الجاذبية وتصل الى الدماغ وباقي الاعضاء فوق الرئتين من الدماغ والعيون والانف والاذنين.. الخ.. أما قوة الضغط فتنشأ بسبب القوه التي يضغط بها الدم على جدران الشرايين وتنشأ هذه القوه من قوة انقباض عضلة القلب ولأن القلب له حركتان اساسيتان هما الانقباض والانبساط يختلفان في المدة الزمنية وطريقة الحصول والهدف منها.. فنشأ من ذلك تباعا قيمتان عدديتان للضغط اولهما الانقباضي (او مايسميه العامة الرقم العلوي) وثانيهما هو الانبساطي (او مايطلق عليه البعض مسمى الرقم السفلي).. فالسكر متغير واحد اما الضغط فمتغيّران اثنان.. ولأن سرعة وقوة انقباض القلب ليس مضخة ميكانيكية لها رقم ثابت لا يتغير وانما هي متغير دائم.. يتغير حسب تغيرات الحرارة الخارجية والداخلية والارتفاعات الجوية والانفعالات النفسية اللحظية والدائمة واوقات النوم والراحة والعمل فلذلك تجد الضغط يتغير بين لحظة واخرى وليس رقما ثابتا.. ولذلك نشأت فكرة مراقبة الضغط في اوقات الراحة والسكون التام مثلا عند القيام من النوم صباحا او عند الهجوع الى الفراش ليلا فإذا كان الضغط مرتفعا في تلك الاوقات فهو مرتفع من باب أولى في باقي اوقات اليوم.. وكذلك نشأت فكرة مراقبة الضغط 24 ساعة للابتعاد عن الحكم على الارتفاع الموقت للضغط في بعض الأشخاص في اوقات معينة.
* ما المعنى الحرفي 120 على 80؟
- إن القوة التي يدفع بها الدم جدران الشرايين خلال انقباض القلب مايعادل 120 ملم من الزئبق او 12 سم من الزئبق عند قياسه على مستوى القلب وهي القوة اللازمة لإغلاق شريان العضد نهائيا واختفاء صوت جريان الدم في ذلك الشريان.. اما 80 فهي القوة التي يضغط بها الدم على جدران الشرايين خلال انبساط القلب اي مايعادل 80 ملم من الزئبق او 8 سم من الزئبق عند قياسه على مستوى القلب وهي اعلى قوه تلزم لترك شريان العضد مفتوحا ورجوع صوت جريان الدم طبيعيا في ذلك الشريان.. وبالمناسبة فالضغط الشرياني ليس هو ضغط السوائل الوحيد في جسم الإنسان: فهناك الضغط الرئوي، الضغط الكبدي، الضغط الدماغي، والضغط السلبي لأوردة الجسم والجانب الايمن للقلب الذي يسحب السوائل من جميع اعضاء الجسم الى القلب مرة اخرى لإعادة تحميلها بالغذاء والاكسجين وضخها مرة أخرى للأعضاء.





نزيف الشبكيه هو احد الأدلة الواضحة على عدم التحكم بالضغط


* ماهي القوى الخفية التي تتحكم بمقياس ضغط الانسان؟
- عدة عوامل داخلية وخارجية.. فالداخلية تشمل: سن الشخص وجنسه ووزنه وحجم الدم والظروف التي تمر به كالحمل والولادة والالم والهضم والنوم والتدخين والرياضة والكحول وعوامل عضوية اخرى مثل قوة القلب الغدة الدرقية الغدة الكظرية قوة الاعصاب السمبتاوية وجاراتها ومن ضمنها الانفعالات النفسية والكلى.. وعوامل خارجية: مثل الحرارة الخارجية الضغط الجوي الجاذبية الارضية..
* كيف يتحكم الدماغ بضغط الدم:
- هناك اعجاز عجيب في طريقة التحكم بضغط الدم المتوجه لأعضاء مهمة مثل الدماغ.. فالدماغ فوق الجسد وهو اعلى نقطة ضد الجاذبية الأرضية في جسم الانسان.. والصعوبة الكبرى فيه انه متحرك في جميع الاتجاهات بل قد يكون فجأة تحت الجسد كله(الغوص مثلا) ويتغير ذلك الوضع في ثوان.. فنحن نحتاج الى دقة عالية جدا في التحكم بضغط الاوعية الدموية داخل الدماغ، ولذلك جعل الله لأوعية الدماغ خاصية منظم داخلي للضغط (اوتوريقولايشن) بمعنى ان هناك (سدوداً) تتحكم بمرور الدم وضغطه داخل الدماغ حسب الحاجة اليه فإذا قل وصول الدم فتحت تلك السدود وإذا ارتفع الضغط بشدة اقفلت تلك السدود –الى حد ما – حتى يتجاوز المريض تلك الازمة.. بل جعل الله هناك حساسات صغيرة جدا لتنظيم ضغط في شرايين الرقبة (بارورسيبتور) تعطي انذاراً مبكراً للقلب والدماغ في حالة ارتفاع ضغط الدم او هبوطه مبكرا.
* هل قيمة 120 على 80 ثابتة في جميع الشرايين؟
- الخالق مبدع سبحانه.. فقيمة الضغط تتغير حسب موقع الشريان وحجمه فهي تقل تدريجيا حتى تصل للشرايين الصغيرة ثم تصل الى قيم صغيرة جدا في الشعيرات الدموية حيث يتم تبادل الغذاء والاكسجين بالفضلات وثاني اكسيد الكربون.. بل قد تختلف من شريان العضد الايمن الى شريان العضد الايسر ولكن لا يقبل ان يكون الفرق بينهما اكثر من 15 ملم من الزئبق..
* ماهي خطورة الضغط؟
- ان ارتفاعه الدائم فوق حد معين "مرض ارتفاع الضغط" او نزوله الدائم تحت حد معين "مرض هبوط الضغط" يزيد من جلطات القلب والدماغ وضعف القلب ودخول الشخص الى المستشفيات.
* متى يشخص المريض ان لديه ارتفاعاً في الضغط؟
اذا كان أغلب وقته (اكثر من 30% من وقته) قيم الضغط اكثر من 140 على 90 بالنسبه للبالغين خلال وقت اليقظة او اكثر من 90 على 60 خلال فترة النوم او انه وجد دليل لا يقبل الشك بتأثير الضغط المزمن على الجسم مثلا شبكية العين او زلال البول او تضخم القلب وانتفت الاسباب الاخرى المحتملة لمثل تلك التغيرات المرضية.





مقياس الضغط هو رقمان وليس رقما واحداً كالسكر


* متى يشخص المريض ان لديه هبوطًا في الضغط؟
- انخفاض الضغط ليس له قيمة عددية محددة فقد يكون الانسان معه انخفاض في الضغط وضغطه الانقباضي 100 وقد لا يكون لديه انخفاض في الضغط وضغطه الانقباضي 90، اذن فهو مفهوم نسبي، ولكن يشترط في تعريف انخفاض الضغط ان يحس الانسان بأعراض أو اشارات نقص تروية الدم الى الاعضاء الحيوية مثل الدماغ والقلب والكلى والاطراف: فيشعر المريض بدوخة أو دوار أو عدم التركيز أو زغللة النظر أو غثيان أو خمول أو سرعة التنفس أو برودة في الاطراف أو اكتئاب أو عطش مستمر وكذلك تقل التروية لاطرافه فيشعر بالبرودة ويقل انتاج الكلى للبول واخيرا يفقد الوعي، ولا يشترط التسلسل السابق في الاعراض فقد يكون اول عرض للمريض من انخفاض الضغط لديه هو الاغماء.
وأخيراً:
تفكّر في هذا النداء الإلهي.. (يا أيها الإنسان ما غرّك بربك الكريم؟...الذي خلقك فسواك فعدلك.. في أي صورة ما شاء ركّبك) ؟

ثلاثة شروط لحماية مرضى السكري من أمراض القلب

اعداد: د.خـالد عبد الله النمر استشاري آمراض القلب والتصوير الطبقي والنووي
أوضحت جمعية القلب الاوروبية في احدث توصيات علمية نشرت لها بتاريخ 27 مارس 2014 ان هناك 3 شروط يجب توفرها في مرضى السكري لحمايتهم من جلطات القلب وضعف العضلة والوفاة المفاجئة:
الشرط الاول:
ان يكون الضغط دوما اقل من 130 على 80 اذا كان هناك زلال ميكروسكوبي في البول، اما اذا لم يكن كذلك فيسمح بان يكون الضغط اقل من 140 على 85
الشرط الثاني:
ان يكون الكلسترول الضار اقل من 1.8 مليمول في اللتر او مايعادل اقل من 70 ملغ في الديسيلتر
الشرط الثالث:
ان يكون المعدل التراكمي للتحكم بالسكر اقل من 7%.
ومن المهم معرفة انه لم توافق الجمعية الاوروبية للقلب بعد مراجعة الابحاث المنشورة حديثا على اعطاء الاسبرين كوقاية أولية (قبل حدوث الجلطة) وانما فائدته تزيد على اضراره المحتملة كوقاية ثانوية ( بعد حدوث الجلطة).

البعض قد يعاني من النعاس بدلاً من النشاط بعد شربها وآخرون تزيد من قلقهم مع نوبات من الخوف والخفقان

القهوة ... تناول فنجانين يومياً يحسّن المزاج ويرفع الأداء ويزيد التركيز

قد يؤدي تناول القهوة لدى البعض الى الشعور بالقلق والعصبية والتوتر

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
عند مطلع القرن السادس عشر دخلت القهوة إلى الصيدليات والمقاهي في اوروبا، حيث أذهلت مستهلكيها بقدرتها على تنبيه الدماغ، وقد اعتبرت القهوة في بداية دخولها بأنها قوية وخطرة، وكانت نداءات في ذلك الوقت بحظر استخدامها، وانقلب حالها اليوم حيث تستخدم القهوة لدى الملايين في مختلف أنحاء العالم، رغم أنها لاتزال تصنف بأنها عقار، ولا يمكن إنكار تأثيراتها التي تشبه تأثيرات الدواء.

السلطات الخضراء: الأغذية المنسية


غذاء مفيد صحياً ويساعد على خفض الوزن

يتناول أغلب الناس ضعفي او ثلاثة اضعاف الحاجة اليومية من بعض العناصر الغذائية مثل السكريات (عند النساء) والدهون والبروتينات (عند الرجال)، في المقابل يتناولون أقل من حاجة الجسم اليومية من عناصر أخرى مثل بعض الفيتامينات والمعادن وبالتالي الألياف الغذائية والماء. بالذات النساء والشباب. هناك مجموعة أسباب لضعف تناول مصادر الفيتامينات والمعادن مثل السلطات والفواكه والسوائل، وأهم تلك الأسباب هو عدم تعويد الأطفال على الغذاء المتوازن، وأيضاً اتباعنا للنمط الغذائي الغربي والآن الشرقي أيضاً. عندما نعرف فوائد السلطات والفواكه سنقتنع بأهمية تناولها بشكل صحيح، بحسب المخصصات الغذائية أو مايسمى بالحصص الغذائية اليومية وهو المعيار الذي يساعدنا لتناول الأغذية بما يحقق الاحتياجات الغذائية للجسم بدون زيادة أو نقصان، لأن الزيادة والنقص لهما تأثيرات سلبية على نمو الجسم وصحته. من خلال الجدول نلاحظ ماتمدنا به السلطة الخضراء البسيطة من عناصر غذائية بحسب الحاجة اليومية للجسم متوسط الحجم، بمعنى أن تلك النسب أقل بقليل من الاحتياجات اليومية لبعض الرجال، ولكنها كافية للنساء وأغلب الشباب الأصغر من 15 سنة ، فنجد أن هذه الكمية البسيطة من السلطة الخضراء توفر كامل الاحتياج اليومي لفيتامينات "أ" و "ج" ، وأغلب احتياج الجسم من الألياف و30% من البوتاسيوم و 20% من الحديد مع انخفاض محتواها من السعرات الحرارية والسكريات، وعند تناول كمية مشابهة من الفواكه يومياً يكفي الجسم حاجته من أغلب الفيتامينات والمعادن. فهي غذاء مفيد صحياً ويساعد على خفض الوزن لمن أراد خفضه، بالإضافة لمكافحة الإمساك وعلاج المصابين به في أسرع وقت

ينبغي الحذر أثناء البقاء في الهواء الطلق أو التعرض للشمس أو ممارسة السباحة

البشرة.. خلال الصيف قد تُصاب بالمضاعفات!

الطفح الجلدي بفعل الحرارة


مع حلول فصل الصيف تزداد حرارة الطقس وتطول فترة النهار مما يعني أننا نقضي وقتاً أطول خارج المنزل. ولكن متعة البقاء في الهواء الطلق أو التعرض للشمس أو ممارسة السباحة يمكن أن تعود بالمضاعفات على صحة البشرة. نقدم لك نصائح هامة حول كيفية التعامل مع 6 من الأخطار الشائعة في موسم الصيف.
حروق الشمس، الطفح الجلدي بسبب الحرارة، لدغات الحشرات، كلها أمور من شأنها أن تفسد متعة الصيف. ويرى أطباء الجلدية أن الجلد يصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض في هذا الوقت من السنة عن غيره من سائر الأوقات نظراً لكثرة الخروج ومزاولة الأنشطة الرياضية في الهواء الطلق.
حروق الشمس
إن قضاء يوم واحد في الشاطئ دون استخدام واقي الشمس كفيل بإصابتك بالحروق. وحيث يغفل الكثيرون عن تغطية بعض أجزاء الجسم مثل الأذنين والرقبة والشفاه إلا أن الأشعة فوق البنفسجية يمكنها اختراق الغيوم والأشجار ولذا لا يمكنك أن تكون في مأمن من الأشعة فوق البنفسجية حتى في ساعات النهار الغائمة.
العلاج: تساعد المسكنات كالأسبرين في تخفيف التورم والألم المصاحب للحروق. كما أن عليك تجنب حكها أو فركها لأن ذلك يزيدها سوءاً وقد يؤدي إلى التهابها. بالمقابل استخدمي أحد كريمات الهيدروكورتيزون المتوفرة في الصيدليات- مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم أو ابحثي عن المنتجات الخاصة بعلاج حروق الشمس التي تحتوي على مادة ليدوكين lidocaine- مخدر موضعي لتهدئة الألم.
ومن الخيارات المفيدة أيضاً العلاجات المنزلية: قومي بتغميس قطعة من القماش في حليب بارد وكامل الدسم ثم ضعيها على المنطقة المصابة لمدة 5 إلى 10 دقائق عدة مرات في اليوم. حيث يساعد حمض اللاكتيك في الحليب على مقاومة التورم والحكة.
ويمكنك ايضا استخدام شرائح الطماطم الباردة كنوع من الكمادات الموضعية، فمادة الليكوبين في الطماطم تعدّ مادة مضادة للالتهابات. وتعمل رطوبة الفاكهة على امتصاص السوائل من المنطقة المصابة بالحرق مما يقلل من التورم.
الطفح الجلدي بفعل الحرارة
يحدث الطفح نتيجة انسداد الغدد العرقية في الجلد ويظهرعلى شكل مطبات حمراء صغيرة أو فقاقيع. ويمثل التعرق المفرط والحرارة عاملين في انسداد الغدد، ولذلك تبلغ الإصابة بالطفح عند الأطفال والشباب ذروتها في فصل الصيف.
العلاج: للحد من الطفح الجلدي تجنبي الحرارة والرطوبة قدر الإمكان. قومي برش الطفح الجلدي بمسحوق يحتوي على نشا الذرة أو المنثول. وتساعد هاتان المادتان في تبريد الجلد وتجفيفه من العرق. وإذا كان الطفح مصحوباً بالحكة فيمكن استخدام الهيدروكورتيزون كما هو الحال في علاج حروق الشمس.
واختاري الملابس القطنية لأن الأقمشة الاصطناعية تعمل على تهيج الجلد، ولا تترك للجلد مجالاً للتعرض للهواء فيتعذر عليه البقاء جافاً وبارداً.
الكلف
هي بقع جلدية ذات لون بني مصفر تمتد في مساحتها إلى نصف إنش أو أكثر. ويرتبط الكلف بالهرمونات (الإستروجين والبروجسترون) ولذلك يحدث الكلف مع الحمل ومع تناول الحبوب الخاصة بتنظيم الحمل ويزداد سوءاً مع التعرض للشمس. ويصيب الكلف عادة مناطق معينة من الوجه كالخدود والأنف والجبهة وأعلى الشفاة وجانبي الوجه.
العلاج: لتفادي الكلف ينصح باجتناب أشعة الشمس في أوقات الذروة وهي من الساعة العاشرة صباحاً حتى الرابعة مساءً. ولتحسين مظهره يمكن استخدام كريمات التفتيح المتوفرة في الصيدليات والتي تحتوي على licorice أو فيتامين سي أو حمض kojic acid أو soy أو الريتنول retinol.
ويساعد تقشير البشرة على تجديد خلايا الجلد وإزالة الخلايا الميتة والتصبغات ويحسن من تباين لون البشرة. استخدمي التقشير بحمض glycolic acid أو صنفرة الجلد microdermabrasion مرة واحدة في الأسبوع.
إذا لم تجد الخيارات السابقة نفعاً في علاج الكلف فالأفضل استشارة طبيب الجلدية ليصف لك أدوية تفتيح البشرة مثل Tri-Luma وهو كريم مفتح للجلد يحتوي على مادة hydroquinone ونسبة قليلة من الستيرويد لتخفيف الاحمرار والريتينويدات للتخلص من خلايا الجلد الميت.
ظهور البثور على الجسم
عندما يجف العرق عن سطح الجلد فإنه يترك وراءه البكتيريا التي تعمل بدورها على سدّ المسام مما يؤدي إلى حدوث حب الشباب في أجزاء من الجسم تحديداً الظهر والصدر والذراعين.
العلاج: احرص على استخدام غسول البشرة الذي يحتوي على حمض الصفصاف لأنه يعمل على قتل البكتيريا وينظف المسام. تجنبي منتجات الصنفرة التي تحتوي على حبيبات خشنة (مثل البذور المسحوقة أو جزيئات المشمش) لأنها تهيج البشرة وتفاقم من حب الشباب.
تمثل الكريمات المحتوية على حمض الصفصاف خياراً جيداً في علاج بقع البثور الخفيفه. ويعتبر البنزويل بيروكسايد فعالاً أيضا ولكنه قد يؤثر في لون الأقمشة إذا أصابها ولذلك تأكدي من جفاف الجلد عن الكريم قبل ارتداء الملابس.
لا تبالغي في غسل بشرتك فذلك يؤدي إلى جفافها، ووجود البثور على البشرة لا يعني أنها متسخة. عند جفاف البشرة تقوم الغدد الدهنية بإفراز المزيد من الدهون المسببة لسدّ المسام.
لا تعبث بالبثور أو تحاولي عصرها وتفريغها لأن ذلك لن يعجل من شفائها كما أن لمسها يزيد من خطر الإصابة بالعدوى والتندب.
جفاف الجلد
لا يتسبب الكلور والمياه المالحة في جفاف الشعر فحسب بل إنه يجرد البشرة من رطوبتها الطبيعية. أضف إلى ذلك أشعة الشمس وهواء البحر كلها عوامل تؤدي إلى جفاف الجلد وتثير الحكة من الرأس إلى أخمص القدمين.
العلاج: استخدمي كريمات الترطيب في الأوقات المثالية لتستعيد البشرة رطوبتها وتحافظ عليها.
فيما يلي بعض النصائح:
استخدمي لوشن ترطيب الجسم فوراً بعد الاستحمام وبينما لاتزال البشرة ندية لضمان الترطيب الكامل. ضعي كمية وافرة على البقع الجافة خاصة أثناء الخروج في النهار.
اختاري منتجات الترطيب كثيفة القوام في الليل حيث تعمل عميقاً في الجلد خلال ساعات النوم الطويلة.
قومي بفرك أو صنفرة البشرة مرة أو مرتين في الأسبوع باستخدام الليف لإزالة قشور الجلد الميت مما يساعد لوشن الترطيب على اختراق البشرة.
إذا كنت تنوين السباحة في المسابح أو البحر فضعي شيئاً من منتجات الترطيب الكثيفة كالفازلين على المناطق شديدة الجفافة قبل السباحة. حيث تعمل كطبقة عازلة بين الجلد والمياه المعالجة بالكلور أو مياه البحر المالحة.
في حالة البشرة شديدة الجفاف خذي حماماً من دقيق الشوفان: اصنع مغطساً من ماء الحمام الفاتر واضيفي إليه كوباً أو كوبين من دقيق الشوفان العادي. امكثي في المغطس وقتاً يتراوح من 5- 10 دقائق. يساعد هذا الحمام الغني بالدهون والبروتينات على تغذية الجلد والتعويض عما ينقصه من الماء ومعالجة الجفاف وتشققات البشرة.
لدغات الحشرات
لست الشخص الوحيد الذي يحب قضاء الوقت في الهواء الطلق خلال فصل الصيف، فهذا هو الوقت المفضل بالنسبة للبعوض وغيرها من الحشرات. وبينما لا يتأثر بعض الناس من لدغات الحشرات ويعاني أخرون من الحكة في البقعة المصابة.
العلاج: في حالة الشعور بأعراض أخرى مثل الغثيان أو صعوبة التنفس أو تورّم الوجه فعليك التوجه إلى عيادة الطوارئ لتلقي الإسعافات اللازمة.
في الحالات الطفيفة يمكنك التخفيف من الحكة باستخدام كريم الهيدروكورتيزون أو أحد الكريمات المضادة للحكة مثل محلول كالامين calamine lotion.
ويمكن تهدئة الحكة باستخدام مضادات الهيستامين المتوفرة في الصيدلية مثل كلاريتين Claritin أو اختيار الأنواع الخالية من المسكنات حتى لا تشعرك بالنعاس.

تحدث بشكل أسرع عند ذوي البشرة الفاتحة.. والكمادات الباردة تخفف من الإصابة

حروق الشمس.. تهيّج في الجلد واحمرار وشعور بالألم !!



يتضرر الجلد بفعل أشعة UVA وأشعة UVB


يستلقي بعض الناس لساعات طويلة تحت الشمس في محاولة متعمدة للحصول على بشرة حنطية ولكن الأمر قد ينتهي بحدوث حروق جلدية. وعلى الرغم من أن الناس تعي جيداً الأخطار الناجمة عن أشعة الشمس الحارقة إلا أنهم يتمادون في التعرض لها.
ماالذي يسبب حروق الشمس؟
عندما يتعرض الجلد مدة طويلة لأشعة الشمس فإنه يصاب تدريجياً بالحروق ويصبح سطح الجلد محمراً ومتهيجاً. وتخترق أشعة الشمس الجلد قتؤثر عميقاً في طبقات الجلد. وترسل الشمس ثلاثة أنواع من موجات الضوء فوق البنفسجية هي:
• UVA
• UVB
• UVC
لا تخترق أشعة UVC الغلاف الجوي للأرض في حين أن النوعين الآخرين من الأشعة فوق البنفسجية يصلان إلى سطح الأرض بل ويخترقان جلد الانسان، وهكذا يتضرر الجلد بفعل أشعة UVA وأشعة UVB.
يدل الحرق الشمسي على المكوث في الشمس لوقت طويل، ويمكن أن تترك الأشعة فوق البنفسجية أضراراً غير ظاهرة، حيث تعمل تحت الجلد على تغيير الحمض النووي DNA، وتسبب الشيخوخة المبكرة. ومع مرور الوقت يمكن أن تؤدي التغيرات الحاصلة في DNA إلى حدوث السرطانات الجلدية بأنواعها بما في ذلك الخبيثة منها كالميلانوما melanoma.
تعتمد سرعة حدوث الحروق بفعل الشمس على:
• نوع البشرة
• شدة أشعة الشمس
• مدة التعرض لأشعة الشمس
تحدث حروق الشمس بشكل أسرع عند ذوي البشرة الفاتحة والعيون الزرقاء والشعر الأشقر، مقارنة بالبشرة السمراء.
علامات حروق الشمس
عند الإصابة بحروق الشمس يتهيج الجلد ويصبح محمراً مع الشعور بالألم. وفي الحالات الشديدة يتورم الجلد وتتكون فقاعات في المنطقة المصابة، وقد تصاحبها أعراض مشابهة لأعراض الإنفلونزا مثل الحمى والقشعريرة والغثيان والصداع والضعف.
بعد بضعة أيام يبدأ الجلد بالتقشر والحكة حيث يحاول الجسم التخلص من خلايا الجلد التالفة بفعل الحروق.
الاسعافات الخاصة بعلاج حروق الشمس:
يتم التركيز في علاج حروق الشمس للعمل على جبهتين: التخفيف من احمرار الجلد الملتهب وتهدئة الألم.
فيما يلي بعض الاسعافات الأولية التي يمكن القيام بها في المنزل:
الكمادات الباردة أو أخذ حمام بارد لتهدئة الحروق.
استخدام الكريمات والجل الخاص بالحروق لتخفيف الإحساس باللسعات المصاحبة للحروق. ويوضع الكريم بعناية على المنطقة المصابة وعادة ما يحتوي على المكونات التالية:
• المنثول Menthol
• الكافور Camphor
• الألوه Aloe
يفضل الاحتفاظ بالكريمات الخاصة بالحروق في الثلاجة لأن استخدامها باردة يزيد الشعور بالراحة. ويمكن لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية مثل ibuprofen أو naproxen أن تخفف التورّم وتسكن آلام الجسم بشكل عام.
على المصاب بحروق الشمس أيضاً الإكثار من شرب السوائل وكميات كبيرة من الماء حتى لا يصاب الجسم بالجفاف.
ومن الضروري اجتناب أشعة الشمس إلى حين الشفاء من الحروق.
يمكنك في كثير من الأحيان معالجة حروق الشمس بنفسك دون الرجوع إلى الطبيب إلا عند ملاحظة أي من الأعراض الأكثر خطورة مثل:
• أن تصل درجة حرارة الجسم إلى 102 فهرنهايت (38.9 ‏درجة مئوية) فأكثر
• القشعريرة
• آلام شديدة
• حدوث فقاعات ناجمة عن الحروق تغطي ما نسبته 20% أو أكثر من مساحة الجسم.
• جفاف الفم، والعطش، وانخفاض التبول، والدوخة، والتعب، والتي هي من علامات الجفاف.
الوقاية من حروق الشمس
فيما يلي بعض النصائح لحماية البشرة من حروق الشمس عند الخروج:
• مراعاة الوقت الذي تكون فيه أشعة الشمس الضارة أخطر ما يمكن، وذلك في الساعات الممتدة من العاشرة صباحاً حتى الرابعة مساء. وربما يستحيل تجنب الخروج خلال تلك الساعات الطويلة وفي هذه الحاله ينصح على الأقل بالبقاء في الظل.
• ارتداء الملابس المناسبة للوقاية من الشمس عند الخروج والتعرض للشمس.
• الاهتمام باستخدام واقي الشمس، واختيار الأنواع التي تتميز بما يلي:
- درجة عالية من عامل الحماية من الشمس، ويشار إليها بالإنجليزية SPF وهو رقم يمثل مدى قدرة واقي الشمس على حماية الجلد من حروق الشمس، وكلما زاد رقم العامل زادت الحماية. إن أقل ما ينصح به من عامل حماية ممكنة هو 30.
- طيف واسع من الحماية، وهو قدرة واقي الشمس على حجب الأشعة فوق البنفسجية الضارة بنوعيها UVA و UVB.
- مقاومة الماء، ويدوم هذا النوع من واقيات الشمس على البشرة لفترة أطول وحتى مع ملامسة الماء. وواقيات الشمس المقاومة للماء لا يعني أنها ضدّ الماء حيث يتعين وضعها مجدداّ من حين لآخر حسب التعليمات المرفقة على المنتج.
• الحرص على وضع واقي الشمس قبل الخروج بنصف ساعة (30 دقيقة).
نصائح لاستخدام واقيات الشمس:
- وضع واقي الشمس بعناية على المناطق المكشوفة من الجلد، خاصة الشفاه والأنف والأذن والرقبة واليد والقدم.
- قراءة التعليمات المدونة على عبوة المنتج لمعرفة المدة المحددة لوضع الواقي قبل التعرض إلى الشمس.
- وفي حال عدم توضيح المدة على عبوة المنتج فإنه يوضع على الجلد لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل السماح بالتعرض للشمس.
- استخدام واقي الشمس على فروة الرأس إذا كان شعر الرأس خفيفاً.
- إعادة وضع الواقي كل ساعتين بشكل عام أوتكراره حسب تعليمات المنتج.
- الاهتمام بالأطفال ومنحهم المزيد من الحماية من أشعة الشمس، والرجوع إلى الطبيب لاستشارته حول استخدام واقي الشمس لمن هم دون سن الستة أشهر.
- الحرص على استخدام واقي الشمس للأطفال فوق سن 6 شهور في كل مرة قبل خروجهم صباحاً.
الاهتمام بحماية العين:
ضوء الشمس المنعكس من الثلج والرمال أو المياه يزيد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل العين مثل إعتام عدسة العين (الماء الأبيض). ويمكن للنظارات الشمسية المناسبة أن تساعد في حماية العينين.
ويؤدي المكوث في حرارة الشاطئ لساعات طويلة دون حماية كافية للعين إلى تعرضها لالتهاب القرنية بفعل الضوء photokeratitis أو إلى إصابة القرنية بالحروق وتعرف أيضا باسم "عمى الثلج" ، وهذه الحالة مؤلمة وتسبب فقداناً مؤقتاً للرؤية.
• ينصح باختيار النظارات الشمسية المصممة لحجب الأشعة فوق البنفسجية بنسبة 99%- 100% مما يضمن منع كل أشكال الأشعة فوق البنفسجية.
• يجب أن يكون مسمى النظارات "نظارات شمسية" مع الحذر من النظارات الداكنة أو الملونة المصممة كقطعة اكسسوار لمواكبة الموضة والتي قد توفر حماية ضئيلة أو معدومة من الأشعة فوق البنفسجية أو الضوء المرئي.
• من النظريات الخاطئة أن تتوقع الحصول على حماية أكبر مع النظارات باهضة الثمن أو النظارات الداكنة جداً.
• التأكد من أن النظارات الشمسية التي ترتديها لا تشوه حقيقة الألوان المحيطة أو تؤثر في تمييزك لألوان إشارات المرور.
• الاستعانة بأخصائي البصريات لاختبار النظارات الشمسية والتعرف على مستواها في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.
• لايزال يتعين على الشخص الذي يستخدم عدسات لاصقة ذات حماية من الأشعة فوق البنفسجية أن يرتدي أيضاً النظارات الشمسية.
• بالنظر إلى أن الضوء مازال يمكنه الوصول إلى العين من الجانبين فإن النظارات الشمسية ذات العدسات المصممة بطريقة تمتد وتلتف إلى الجانبين توفر حماية أكبر للعينين.
• على الصغار أيضاً ارتداء نظارات شمسية حقيقية لحجب الأشعة فوق البنفسجية – وليست الأنواع المزيفة في متاجر الألعاب- وتعتبر العدسات متعددة الكربونات ( Polycarbonate lenses )من أقوى العدسات وأفضلها مقاومة للكسر.









لتخفيف الألم ينصح بتناول مضادات الالتهاب