كاري كفتة الدجاج -||-

كاري كفتة الدجاج



المقادير



2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
4 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
8 ملاعق أكل كزبرة خضراء مقطعة
750 غ لحم دجاج مفروم
3 ملاعق أكل زيت دوار الشمس
1 بصل مفروم ناعم
400 غ طماطم معلبة مقطعة
200 مل مرقة دجاج
2 ملعقة أكل معجون كاري ( الطريقة بالأسفل )



الطريقة




نخلط : مفروم الدجاج – الزنجبيل – الثوم والكزبرة الخضراء --- ونتبلها بذرة ملح وذرة فلفل أسود ونعجنها بالأصابع



نكور الخليط لكريات صغيرة ( بحجم اللقمة ) ونرصها في صينية ونغطيها ونبردها من ساعة إلى ساعتين
نحمي 2 ملعقة أكل زيت في مقلاة تيفال – نضيف كرات الدجاج ونقليها حتى تتحمر خفيف

نضيف باقي الزيت للمقلاة ونحمر البصل ( 4-5 دقائق)

ثم نضيف معجون الكاري ونقلب ( 1-2 دقيقة

ثم نضيف الطماطم ومرقة الدجاج ونغليه ثم نخفف النار ونتركه يتسبك برفق بدون غطاء ( 10 – 15 دقيقة )


نضيف كرات الدجاج ونقلبها في الصوص ونطبخها ( 10 – 15 ) أو حتى تنضج
نرفعها عن النار ونزينها بالكزبرة الخضراء عند التقديم
التقديم




عواااااااااافي على قلوبكم

يم يم
يعطيك العافيه على الطبق

طبخه روعه
تسلمين يالغلآ
عوآآفي

تسلمينْ ي الغلاْ على الآكلة الشهيية
تقديريْ

يعافيكم ربي..

شكلها لذيه وشهيه...

الله يسلمك ام منى..

يمي يمي وش هالزين ياام منى
سلمت اناملك والله تشكراات لك,,,

صحتين وعافيه..

هم هم
شكلها لذيذ مشكوره ام منى اختيار رائع

بالعافيه..