|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
24 / 05 / 2010, 01 : 03 PM | #1 |
VIP
|
الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
الكفته بالجبنة اممممم شهيه المقادير: للحم المفروم: 4 شرائح خبز توست 1/4 كيلو جبن حلوم 1 كوب ماء دافئ ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1 بصل مفروم ناعم 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم 1 بيض 2 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون) 2 فص ثوم مفروم ناعم زيت للقلي للصلصة الباردة: 1/2 كوب خيار مفروم 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم 1/2 كوب بصل أخضر مفروم 2 كوب عصير طماطم (مُصفى) 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصل أخضر مفروم للتزيين الطريقة: للحم المفروم: - يُقطع خبز التوست لمكعبات متوسطة ويُغطى بالماء، ويُترك حتى تتشرب القطع الماء. - يُقطع جبن الحلوم إلى مستطيلات متساوية الحجم، ويُنقع في الماء للتخلص من الملح الزائد. - تُصفى قطع الخبز جيداً وتُوضع في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل . - تُضاف باقي المكونات ماعدا الجبن ويُقلب الخليط جيداً حتى يُصبح عجيناً ليناً يسهل تشكيله. - يُشكل خليط اللحم لكُرات، وتُحشى بقطع الجبن وتُقفل مع الضغط الخفيف حتى تُصبح مثل الهمبورجر. - تُحمر قطع اللحم المحشو في الزيت الغزير الساخن وتُقلب حتى تحمر من الجهتين وتنضج تماماً. - تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. للصلصة الباردة: - تُخلط كل مكونات الصلصة في وعاء عميق، وتُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - تُوضع الصلصة في طبق التقديم وتُرص قطع اللحم وتُزين بالبصل الأخضر. يميميميم |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
25 / 05 / 2010, 24 : 12 AM | #2 |
تميراوي الماسي
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
شكل الكفته لذيذ
تسلمين يالغاليه |
|
25 / 05 / 2010, 01 : 03 AM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
وآآآو روعه
تسلمين أم منى ويعطيك العآفيه |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
25 / 05 / 2010, 24 : 12 PM | #4 |
تميراوي فعال
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
كفته لذيذه تسلم ايدك
|
|
25 / 05 / 2010, 30 : 08 PM | #5 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
تشهوي هـ الكفتة
سلمتْ ِ يالغلاْ |
|
30 / 05 / 2010, 30 : 02 PM | #6 |
VIP
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
بالعافيه على قلوبكم..
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
30 / 05 / 2010, 57 : 09 PM | #7 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
وش هالزين ام منى الله يعافيك ..
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
01 / 06 / 2010, 39 : 07 PM | #8 |
VIP
|
رد: الكفته بالجبنة اممممم شهيه ..
ويعافيك ربي..
بالعافيه.. |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|