|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
26 / 04 / 2010, 17 : 12 AM | #1 |
تميراوي الماسي
|
الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
اسمه البراتا المقادير: 6 اكواب طحين 2 كوب ماء 8 ملاعق طعام زيت 2 بيض نصف ملعقة صغيرة ملح الطريقة: أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر رابعا: كوريها كورة كبيرة خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا |
|
26 / 04 / 2010, 00 : 05 AM | #2 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
وآو
يميّ يميّ منه يشهوي والله سلمتِ يالغلا ماننحرمٌ |
|
26 / 04 / 2010, 28 : 05 AM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
روعه وشكله يشهوي
ومقاديرها سهله تسلمين قوت وماننحرم من جديدك |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
26 / 04 / 2010, 51 : 04 PM | #4 |
VIP
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
تسلمي ع الاختيار الروعه
يعطيك ربي العافيه |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
26 / 04 / 2010, 44 : 05 PM | #5 |
تميراوي فعال
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
مشكوره تسلم ايدينك
|
|
26 / 04 / 2010, 09 : 08 PM | #6 |
تميراوي فعال
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
اموت عليه جنان الله يسلم الايد الي سوته
|
|
26 / 04 / 2010, 48 : 08 PM | #7 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
شكل تصليحه متعب بس جربته ولذيذ...
مشكوره اختي قوت... |
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
12 / 05 / 2010, 09 : 12 AM | #8 |
تميراوي الماسي
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
هني وعافيه
ومشكورين على المرور |
|
23 / 05 / 2010, 35 : 01 PM | #9 |
تميراوي فعال
|
رد: الـخـبـز الـــــــهنــــــدي (البراتا)
تسلمين غلاتي على الطبق الذيذ
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|