الشـــــــــو والاكلـــــــــير *** ................ وبالصورة

07 / 12 / 2009, 03 : 05 PM

***

الشو والاكلير

المقادير:

1ك ماء – ربع اصبع زبدة - 4بيض – 1م ص فانيليا – رشة ملح – 1ك دقيق

الحشوة :

1ك حليب بودرة – 1ك ماء – بيضة – 2م ك نشأ – 1م ص فانيليا – 4م ك سكر

تخلط مع بعض وتوضع على النار وتقلب حتى تثخن

صوص الشوكولاته :

قطعتين من الشوكولاته المرة + ربع اصبع زبدة +نص ك سكر بودرة

ربع ك حليب سايل توضع على حمام مائي

الطريقة

نضع الماء مع الزبدة على النار ويترك حتى يغلي وتذوب الزبدة

** يضاف الدقيق والملح دفعة واحدة ويقلب بسرعة حتى تصبح كرة ملساء تترك لتبرد قليلاً

** توضع بالعجانة ويضاف لها البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا بين كل بيضة واخرى

** يضاف الفانيليا ويخفق حتى يصبح الخليط املس

** يوضع الخليط في القمع ونبدأ في تشكيله على الصينية مثل ما تريدي

او بواسطة ملعقة مع المباعدة بين الوحدة والاخرى وترك مسافة مناسبة

** توضع في الفرن الساخن 350 وتترك لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة ل300 وتترك لمدة

ربع ساعة حتى تحمر

** تخرج من الفرن وتترك لتبرد ( راح تهبط قليلاً) ثم تحشى بالبودنج وتزين بالشوكولا

وصحتين وهنا

07 / 12 / 2009, 19 : 11 PM

طبق لذيذ
يعطيك العافيه

08 / 12 / 2009, 42 : 08 PM

مشكورة ياقوت القلوب عالمرور الاكثر من رائع
ومنورة الموضوع بردك

08 / 12 / 2009, 39 : 09 PM

يعطيك العافيه اختي

09 / 12 / 2009, 48 : 02 PM

مشكور ياابو حمد عالمرور الاكثر من رائع
ومنور الموضوع بردك

10 / 12 / 2009, 53 : 12 PM

تسلمين يالغلا
ذكرتيني كنت اصلحه من زمان
من يوم طلع هالجاهز ريحنا ههههههههههه
ولك كل الود

10 / 12 / 2009, 31 : 01 PM

11 / 12 / 2009, 15 : 04 AM

مشكورة يالراقية عالمرور الاكثر من رائع
ومنورة الموضوع بردك

11 / 12 / 2009, 19 : 04 AM

مشكورة ياملاك عالمرور الاكثر من رائع
ومنور الموضوع بردك

07 / 12 / 2009, 03 : 05 PM	#1
تميراوي فعال	الشـــــــــو والاكلـــــــــير * ................ وبالصورة * الشو والاكلير المقادير: 1ك ماء – ربع اصبع زبدة - 4بيض – 1م ص فانيليا – رشة ملح – 1ك دقيق الحشوة : 1ك حليب بودرة – 1ك ماء – بيضة – 2م ك نشأ – 1م ص فانيليا – 4م ك سكر تخلط مع بعض وتوضع على النار وتقلب حتى تثخن صوص الشوكولاته : قطعتين من الشوكولاته المرة + ربع اصبع زبدة +نص ك سكر بودرة ربع ك حليب سايل توضع على حمام مائي الطريقة نضع الماء مع الزبدة على النار ويترك حتى يغلي وتذوب الزبدة يضاف الدقيق والملح دفعة واحدة ويقلب بسرعة حتى تصبح كرة ملساء تترك لتبرد قليلاً توضع بالعجانة ويضاف لها البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا بين كل بيضة واخرى يضاف الفانيليا ويخفق حتى يصبح الخليط املس يوضع الخليط في القمع ونبدأ في تشكيله على الصينية مثل ما تريدي او بواسطة ملعقة مع المباعدة بين الوحدة والاخرى وترك مسافة مناسبة توضع في الفرن الساخن 350 وتترك لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة ل300 وتترك لمدة ربع ساعة حتى تحمر تخرج من الفرن وتترك لتبرد ( راح تهبط قليلاً) ثم تحشى بالبودنج وتزين بالشوكولا وصحتين وهنا

08 / 12 / 2009, 42 : 08 PM	#3
تميراوي فعال	رد: الشـــــــــو والاكلـــــــــير * ................ وبالصورة** مشكورة ياقوت القلوب عالمرور الاكثر من رائع ومنورة الموضوع بردك

09 / 12 / 2009, 48 : 02 PM	#5
تميراوي فعال	رد: الشـــــــــو والاكلـــــــــير * ................ وبالصورة** مشكور ياابو حمد عالمرور الاكثر من رائع ومنور الموضوع بردك

11 / 12 / 2009, 15 : 04 AM	#8
تميراوي فعال	رد: الشـــــــــو والاكلـــــــــير * ................ وبالصورة** مشكورة يالراقية عالمرور الاكثر من رائع ومنورة الموضوع بردك

11 / 12 / 2009, 19 : 04 AM	#9
تميراوي فعال	رد: الشـــــــــو والاكلـــــــــير * ................ وبالصورة** مشكورة ياملاك عالمرور الاكثر من رائع ومنور الموضوع بردك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)