|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
16 / 07 / 2009, 31 : 01 AM
|
#1 | ||
|
VIP
  |
بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
 بيتزآآآ ملكيهـ بالصور.. جايبتلكم بيتزآ ملكيه شكلها يجنن اتركم مع الصور والطريقه و ان شاء الله تعجبكم المقادير: الحشوه  بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها طريقة التحضير  نقلقل البصل مع الزيت على النار ثم يضاف إليه معجون الطماطم  يضاف إليها الطماطم والبهارات ثم تترك قليلاً على نار هادئة مقادير العجينة  كاسات دقيق كاسين ماء دافئ نصف كاس زيت ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة فورية فنجان سكر رشة ملح طريقة التحضير نضع الخميرة في كاسين الماء نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة  نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن  ثم يضاف كأسين من الدقيق تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً راح تكون سائلة نتركها لمدة عشر دقائق  ثم تضاف بقية المقادير (نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق) ثم تعجن جيداً  ؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن وتوضع على أطراف الصينية كما في الصور   مقادير الزينة  الحشوه التي تم إعداده جبنة مبشورة شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود) فليفلة (فلفل بارد) طريقة العمل توزع الحشوه على الجزء المفرود في قاع الصينية ثم يوضع فوقها الفلفل البارد والزيتون  ثم تدهن الكور المحشية بصفار البيض ويوضع فوقه السمسم  فتصبح بهذا الشكل  يحمى الفرن إلى 350 فهرنهايت ثم توضع بداخله بعد تحميتها من الأسفل تحمر من الأعلى  بعد الانتهاء يطفى الفرن وترش بالجبن المبشور وتغطى بقصدير ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة  الشكل النهائي  ان شاءالله تعجبكم بس شكلها لذيذهــ
|
||
|
|
|
16 / 07 / 2009, 35 : 02 AM
|
#2 | ||
|
اشراف متقاعد متميز
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
حقنا من الاطباق المشاهده فقط.ويذبحنا الجوع واذا جاء النهار معد لنا فيه خاطر.
|
||
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 33 : 03 AM
|
#3 | ||
|
تميراوي الماسي
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
ماشاء الله اثنين في واحد
|
||
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 30 : 08 AM
|
#4 |
|
موقوف
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
تسلمين ام منى على البيتزا |
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 07 : 10 AM
|
#5 |
|
تميراوي نشيط
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
يمممممممم يمممم شهويتيني |
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 57 : 11 AM
|
#6 | |||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
يعطيك العافيه
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 58 : 11 AM
|
#7 | |||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
يسلمك ربي يالغلا نورتي طبختي لك ودي
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 59 : 11 AM
|
#8 | |||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
يسلمك ربي وبالعافيه
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
16 / 07 / 2009, 00 : 12 PM
|
#9 | |||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: بيتزآآآ ملكيهـ بالصور..
بالعافيه وانا كمان راح اسويها.. لك ودي
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
