أكبر مسابقة لبنات منتدى تمير

[glow=990066][align=center]

بسم الله على قلبك يا كرز

والله ودنا نشارك بشي يستاهل الواحد يفوز به

وهذي مشاركتي ولا تزعلين

المقادير

ـ 8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء عرضية رفيعة
علبة من الكريمة الكاملة الدسم
علبة من جبنة موزاريلا مفتتة لأجزاء ناعمة
ملعقتا زيت زيتون
قطعة رفيعة من لحم الغنم مفتتة لأجزاء صغيرة
بصلة مفرومة
فصا ثوم مفرومان.

طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ثماني دقائق، ثم جففيها جيدا من الماء، وضعيها داخل صحن الفرن

2 ـ اسكبي فوقها الكريمة ونصف كمية الجبن والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. غطيها ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة في فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية

3 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه اللحم والبصل لمدة أربع دقائق. أضيفي الثوم واستمري في الطبخ لدقيقتين

4 ـ أضيفي هذا الخليط الى الخليط الأول، ثم انثري فوقه بقية الجبن، واتركي الصحن في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لون السطح ذهبيا.


ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 600 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 47 جراما

اجمل حلم[/align][/glow]

[align=center]افا ليش زعلانه يا كرز

والله ان طبختي لها كم يوم منتهيه بس مافي وقت انزلها

وهذاني جيتك

واقدم لكم طبختي الجديده بالشرح الدقيق والصور الجميله الرائعه واللي أخذتها بنفسي للطبخه

طبخه اليوم لشخصين وهي شرائح الدجاج بالصلصه الهشوميه

المكونات الأساسيه كالتالي:



1- 2 صدور دجاج
2- 2 حبه جزر طازج
3- 2 حبه كوسا
4- 1\2 فلفل أخظر
5- فلفل حار
6- زيت الصويا
7- بودره مرقه الخضار من مازولا أو أي شي يشبه ويعادل مكعبين من ماجي


نبدأ الحين في التحضير يا بنااااااات

نجين نصف حبه ليمون عادي او حبه كامله حسب الرغبه في كميه الحموضه



ونجيب الدجاج بعد ما نقطعه شرايح ونضيف عليه الليمونه ونتركها في الثلاجه مثل اللي في الشكل التالي



ناخذ الحين حبه طماطم واحده كبيره ونقطعها



ونجيب حبتين زبده لورباك

نقطع الطماطم ونخليها كلش زي الصوره لأني ما احب اشوفها



ونحط الطماطم مع الزبده على القلايه وبنار مرتفعه



بعد ما يذوب الطماطم نجيب بقيه المكونات وهي:



جزر ... وطبعاً نقطعه شرايح حلوه كذا



كوسا ونقطعه بالحجم اللي نشوفه مناسب بس افضل الوسط



الفلفل الحار والفلفل الأخضر .... الأخر بارد بس الفلفل الحار افضل انكم تقطعونه بشكل كبير ومفتوح علشان اللي ما يبيه او حار كثير ممكن يشيله أثناء الأكل ... ونصيحه مطبخيه انكم تدهنون ايدكم بالزيت اثناء تقطيعه ... والكميه على حسب الشخص وتقدرون تستغنون عنه اصلاً للي ما يحب الحار

ونحطهم كلهم في المقلى



الحين نجيب البهارات ... ملعقه كمون كبيره او ثلاث معالق شاي
بهارات مشكله

ومكعبات ماجي او الكيس من مازولا

على فكره ممنوع الملح البهارات بتكون كافيه

بعد هذا نجيب الدجاج من الثلاجه ونحطه مع الخضره



ونضيف كميه من الصويا بس لا تكثرون

الحين شمو الريحه ممممممممممممممم

حلوه صح؟؟

لا لسى باقي ثلاث شغلات

ضيفو شويه بقدونس مع كزبره مع شغله ثالثه نسيت اسمها بس بسأل امي

هذي صوره الشي اللي نسيت اسمه



زي الشجره الصغيره وريحتها حلوه ... يحطونها احياناً في الرز او السلطه

بسأل امي وبقول لكم

الحين نحرك المحتوى

شمو الريحه

اممممممممممم طيبه صح



طبعاً ممكن تضيفون ماي على حسب الحاله ...

ربع كوب يكفي

وتطونها في الصحون وبالهناء والشفاء [/align]

واااااااااااااو طبخة سهلة و واضحة

تسلمي ام توتو تعبانك معانا

لك خالص الشكر والتقدير

اسيرة الزمن

انا هذي طبختي

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي
---------

المقادير:

دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا)
البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع)
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة



الطريقة :

يخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم


نور العين

[frame="7 80"][align=center]الاخت اللي ما ندري
وين راحت ,,
ترى لك كم اسبوع
ما طلعتي على الساحه

عسى المانع خير ترانا
فقدناك والله العظيم

ثاني شيء هذي الايام
اجازه والناس مسافره
ولاهين مع ضيوفهم ,,

ثاني شيء وهو الاهم
ليش انحصرة على البنوتات
فقط ,, لو كانت على الجميع
كان تشوفين الهوايل ,,,

تصدقين انا اول واحد اتحداهم
سواء في المشاركة هنا او
العمل في المطبخ ,,

تسلمين وترى لك وحشه
الله يرجعك لنا بالسلامه يا رب
تكفين ارجعي وتتشوفين الهوايل

تحياااااااااااااااااااااااااااااتي

سمسار 15[/align][/frame]

بمناسبه عوده صاحبة المسابقه

فنحن نحييها من جديد

واعدكم بجائزة قيمة لصاحب افضل اكله وهي مني شخصيا وذلك فرحا بعودتها لنا مره اخرى

وهذا وعد مني

يالله عاد ورونا اكلكم

سلام

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]ياسلام عليكم

أول شي بعتذر من البنوتات على الكلام اللي قلته لأني معصبه ومطيوره بعد وأناااااا آسفه

وثاني شي سمسار يتحدى!!!! ياحبيلووووه
جانا في عقر دارنا يتحدانا والله ومية كفو يابو السماسر
ولعيونك نعلن إن المسابقة للجميع فيالله ورنا همتك
ولو فزت لك جائزة خاصة من عندي مع جائزة هادي>> تكفون لحد يصوت له واتوهق!!!

وثالث شي هاااادي والله إنك كبير كبير كبير
مشكووووووور ياعمدتنا

ورابع شي ياجماعة صوتوا فالأصوات هي اللي تحدد الفائز بشرط إن اللي يصوت مايشارك بالمسابقة ولا يصوت لمتسابق ثاني وماراح يخسر شي بتصويته

وبالأخير لحد يظن إني إبتعدت عن المنتدى بسبب هالموضوع لا والله
بس شوي ظروف خاصه والحمد لله الحين تماااموووو

للجميع
ت
ش
ك
ر
ا
ت
ي[/grade]

[align=center]

والله انك نورتي دااارك يا كرز

تكفين لا تتركينا مره ثانيه

وهلا بك وانا بعد عندي جائزه للفائز او الفائزه

بس يارب تكووون من نصيبي واوفر ثمنها

تسلمين لي ولكل الاعضاء

ام توتو[/align]

[grade="4169E1 00008B FF1493 FF0000 008080"]3-حلى سنكرز

ــ المقادير:
(1) ثلاث علب بسكويت شاي ( يكسر الى قطعة صغيرة )
(2) علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني

ــ طريقة التحضير:
.. تخلط هذه المقادير ( علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ) جيدا ؛ حتى يتماسك الخليط ويقسو
.. ثم نُصب على البسكويت ( المهشم الى قطع صغيرة ) وتُصف في صينية ( بايركس الحجم الصغير)
.. تصب طبقة ثانية مكونة من ( حليب نستله+ فول سوداني مجروش )
.. الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه ( اما جاهزه اوتعملي حمام مائئ : تذويب الشكولاه مع الزبدة مع اضافة الحليب ) وتسكب على الطبقة اثانية
.. ثم توضع الصينية داخل الفريز مباشرة حتى تتماسك ومن ثم بالثلاجه
.. واخيرا ؛ تُقطع الصينية الى قطع صغيره وتقدم الى الضيوف بالهناء والشفاء !! [/grade]