سمگ فيليہ في الفرن « سهل ولزيز بالصور

01 / 03 / 2009, 16 : 06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

حبيت افيدكم بطريقتي فـ عمل السمك الفيليه في الفرن طبعاااا
سهل ولذيذ وخاالي من الدهوون ..

يعني من جد لما تااكليه تحسيهـ خفيف مو زي المقلي
لا اكترر هررج ويلا بسم الله ..

طبعا كل وحده وعدد الأشخااص اللي عندها وكل مازادو كل ماتزيدي كمية البهارات ..

انا حطيت ملعقيتين صغيرهـ من بهار السمك اسمو إسناد بصراحه حسيتو الذذ بهاار للسمك وتعصري حبتين ليمون عليها ولاتضيفي لاملح ولا شي تاني لأنو كلو موجود فيه ..

بعد كدا تتبلي السمك وتخليه نص ساعه تقريبا وكل مازادت مدة التتبيله كل ماكان احسن ..

تغطيه بالقصدير وندخلوو الفرن الين مايستوي اللي تحت ونقلبو عشان تستوي الجهه التاانيه
وع فكرة ميزة السمك فيليه انو ماياخد وقت كتير في النضج تقريبا نص سااعه والسمك جااهز

وقدميها وبالعااااافيهـ ..