[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله نبدا
المقادير:
نصف كبلو كفتة جاهزة(اللي بتجيبيها من عند اللحام)
6 رغيف خبز حجم صغير مقطعة أنصاف
فص ثوم مهروس
نصف فنجان قهوة زيت زيتون
ملعقة خل صغيرة
حبة بندورة حمرا مبروشة
حبة بندورة مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف قرن فلفل حار أو حسب الرغبة
الطريقة:
نهرس الثوم مع الفلفل الحار
نضع الثوم والفلفل الحار المهروسين والخل والبندوة المبروشة والبهارات المشكلة وزيت الزيتون على الكفتة ونقلبها حتى تمتزج جيدا ثم نضع داخل الخبز القليل من زيت الزيتون
ثم نضع كمية من الكفتة داخل الخبز ونفرها جيدا ونضع القليل من البندورة المقطعة وهيك لما تخلص الكمية
ثم نضع مسحة خفيفة على الخبز من الخارج ونضعه في صينية وبنحطهم بالفرن (النار من الأسفل لا نستعمل الشواية)وبنقلبهم حتى يتحمر الخبز . طعمهم جدا طيب وصحتين وعافية
[/align]
[align=center]صحتين وعافيه[/align]
27 / 03 / 2008, 48 : 03 PM
عرايس بالكفتة
