|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
10 / 01 / 2016, 43 : 04 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
المقادير 3 بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة 1 بيض، مخفوق 3/4 كوب جبن بارميزان، مبشور 1/2 1 كوب دقيق ملح وفلفل أبيض (بهار) 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مطحون زبد، لدهن صينية الفرن 1/2 1 كوب كريمة لباني طريقة التحضير:
– تُخلط البطاطس ، البيض، 4/1 كوب جبن البارميزان والدقيق، في وعاء عميق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب. – يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجين متجانس، ناعم، يلتصق باليد بعض الشيء. – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، ويُقطع دوائر بقطاعة قطرها حوالي 5 سنتيمترات. – تُدهن الطاجن فرن بقليل من الزبد، تُرص حلقات النوكي بحيث تُغطي القاع. – تُوزع الكريمة اللباني فوق حلقات النوكي، يُرش السطح بباقي كمية الجبن. – توضع الطاجن في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يحمر السطح، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم. وبالصحة والهنا,,,, |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
10 / 01 / 2016, 10 : 09 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
شكرا لك والله يسعدك
|
اللهم أجعل حضورى فى قلوب الناس
كـالمطر يبعث الربيع ويسقى العطشى !.! |
10 / 01 / 2016, 13 : 09 AM | #3 |
تميراوي فضي
|
رد: طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
يعطيك العافيه
|
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
11 / 01 / 2016, 27 : 01 PM | #4 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
ياهلا فيكم منورين
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
13 / 01 / 2016, 31 : 09 AM | #5 |
تميراوي عريق
|
رد: طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
روووعه
يعطيك العافييه |
|
14 / 01 / 2016, 01 : 04 PM | #6 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طاجن البطاطس المهروسة بالبارميزان
حياك الله
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|