|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
|
أدوات الموضوع |
15 / 12 / 2015, 51 : 02 AM | #1 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
صينية سمك الهامور بالكزبرة
صينية سمك الهامور بالكزبرة المقادير سمكة هامور أو بياض هامور وزنها 2.5 كلغ بصلة كبيرة باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة رأس فليفلة خضراء حريف مفروم 3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة 4 فصوص ثوم مهروسة 4 ليمونات كبيرة نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكزبرة اليابسة والكمون ملح 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي طريقة التحضير تنظف السمكه وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة. يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج. تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز. يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً. تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة. يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت. يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة. يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم. وبالصحة والهنا,,,
|
||
15 / 12 / 2015, 40 : 07 AM | #2 | ||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
تسسسلم اديك
|
||
15 / 12 / 2015, 14 : 08 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
رائع |
15 / 12 / 2015, 17 : 09 AM | #4 | ||
تميراوي عريق
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
طبخه طيبه باللحيل
|
||
15 / 12 / 2015, 58 : 10 AM | #5 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
الله يسعدكم ع تواجدكم الرائع
|
||
16 / 12 / 2015, 44 : 10 AM | #6 | ||
تميراوي فضي
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
روعه
|
||
20 / 12 / 2015, 19 : 04 AM | #7 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
ياهلا فيك
|
||
21 / 12 / 2015, 06 : 01 AM | #8 | ||
» طفله نست تكبر }
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
|
||
08 / 01 / 2016, 14 : 03 PM | #9 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صينية سمك الهامور بالكزبرة
الله يسلمك وياهلا فيك ..
|
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|