العودة   منتدى مدينة تمير > الملتقيات النسائية > مطبخنا
تحديث الصفحة سلطة الحمّص
المساعدة مركز رفع الملفات
 

مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 17 / 10 / 2015, 11 : 05 AM   #1
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي سلطة الحمّص

طريقة عمل سلطة الحمص


Free size



تعدّ سلطة الحمّص من السلطات الشعبيّة المعروفة في الوطن العربي، والّتي يحبّ تناولها العديد من الأشخاص، ولهذه السّلطة عدّة طرق، وسنذكر لكم في هذا المقال بعض هذه الطّرق.

سلطة الحمّص بالطحينيّة
المكوّنات

  • كوبان من الحمّص اليابس
  • كوبان من الماء
  • نصف ملعقة من كربونات الصودا
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • 3 فصوص من الثّوم المدقوق
  • نصف كوب من الطحينيّة
  • القليل من الملح (حسب الرغبة)
  • زيت زيتون، وكمّون مطحون للتزيين

طريقة التّحضير
  • ننقع الحمّص لمدّة ليلة كاملة في الماء مع كربونات الصوديوم.
  • نغلي الحمّص على نارٍ قويّة لمدّة ساعة ونصف، أو حتى يصبح طريّاً.
  • نصفّي الحمّص من الماء ثمّ يطحن بالخلّاط، وبعد الطّحن نضعه في وعاء عميق.
  • نضيف له الثّوم والطحينيّة وعصير الليمون ونحرّكه جيّداً.
  • نضعه في وعاء التّقديم ونزيّن وجهه ببعض حبّات الحمّص المسلوقة.
  • نرشّ عليه زيت الزيتون والكمّون، ثمّ نقدّمه مع المقبّلات.







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 10 / 2015, 11 : 05 AM   #2
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

سلطة الحمص بالمايونيز

المكوّنات

  • علبة حمّص حب كبيرة (معلّبة وتكون مسلوقةً)
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ملعقة كبيرة من الطحينيّة
  • ملعقة كبيرة من النّعنع
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
  • نصف ليمونة معصورة
  • فص ثوم
  • فلفل أبيض (حسب الرّغبة)
  • زيت زيتون

طريقة التّحضير
  • نضع الحمّص، والمايونيز ، والطحينيّة، والفلفل الأبيض، والثّوم في الخلّاط الكهربائي.
  • بعد أن تتجانس المكوّنات السابقة جيّداً نضعها في وعاء التّقديم ونزيّنها بالكزبرة والنّعنع.
  • نضع عصير الليمون على وجه الوعاء ثمّ نضيف زيت الزّيتون ونقدّمه.







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 10 / 2015, 11 : 05 AM   #3
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

سلطة الحمّص على الطّريقة اللبنانيّة

هذه السّلطة تترك لمدّة يوم في الثلّاجة


المكوّنات

  • علبة حمّص حب
  • فص من الثوم
  • نصف ليمونة معصورة
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحينيّة
  • ملح / شطة / فلفل / زيت زيتون
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التّحضير
  • نضع علبة الحمّص بمحتوياتها (الحمص والماء) في الخلّاط الكهربائي.
  • نضيف الثّوم بعد فرمه، ويضاف لها عصير الليمون والملح والفلفل
  • نضع المكوّنات السابقة في الخلّاط حتّى تتجانس جيّداً.
  • نضع الخليط في وعاء زجاجيّ مغطّى ونبقيها في الثلّاجة مدّة ليلة واحدة.
  • نقدّمها في وعاء مناسب وتُزيّن بالشطّة وزيت الزيتون والبقدونس، ويمكن تقديمها مع الخبز الشامي الساخن.







توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17 / 10 / 2015, 45 : 10 AM   #4
تميراوي عريق
الصورة الرمزية جروح الوفا*
 

جروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond reputeجروح الوفا* has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

يعطيك العافييه








جروح الوفا* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18 / 10 / 2015, 55 : 10 PM   #5
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

ياهلا فيك منوره








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19 / 10 / 2015, 36 : 10 AM   #6
تميراوي فضي
الصورة الرمزية أريًجْ آلأزْهًآرْ
 

أريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond reputeأريًجْ آلأزْهًآرْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

شكرا لك








توقيع :
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
أريًجْ آلأزْهًآرْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19 / 10 / 2015, 39 : 10 AM   #7
تميراوي عريق
الصورة الرمزية غريب ديرة
 

غريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond reputeغريب ديرة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

شكرا لك والله يعافيك يارب








توقيع :
اللهم أجعل حضورى فى قلوب الناس
كـالمطر يبعث الربيع ويسقى العطشى !.!
غريب ديرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19 / 10 / 2015, 22 : 12 PM   #8
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
 

سُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond reputeسُلاَفْ القَصِيدْ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: سلطة الحمّص

ياهلا فيكم منوريين








توقيع :
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 20 : 10 PM.

الاتصال بنا - منتدى مدينة تمير - الأرشيف - الأعلى

تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم