خبز الصاج ||

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطائر الصاج
الحشوة دجاج
ولحم مفروم بالطماطم وجبن الشدر
تقدرو تحشوها لبنه وزعتر
زعتر وزيت زيتون
حشوة بيتزا
سبانخ
تونه .... الخ

المقادير والطريقه

المقادير

3 كوب طحين
2ملعقة كبيره حليب بودر
ملعقة صغيره ملح
ملعقة كبيره سكر
ملعقة ونص وسط خميره فوريه
4 ملاعق زيت نباتي
كاس وربع ماء دافيء
الطريقه

نحط المواد الناشفه
الطحين والحليب والسكر والخميره والملح ونخلطهم
ونعجنهم بالزيت والماء الدافيء بالعجان او باليد لمده لاتقل عن 10 دقائق
زي ماتشوفون

ونخليها ربع ساعه ترتاح في مكان دافي

ناخذ قطعه صغيره ونفردها

نحاول نخليها رقيقه عشان الخبز

لين نخلص الكميه
نسويها على صاجه حاره بدون زيت

واول ماتطلع الفقعات
نقلبه الين يستوي
ونشيله نحطه في حافظه مبطنه بمنديل او فوطه ونغطيه عشان لايقسي

وبعدها نجهز الحشوه
وهنا حشوةالدجاج

نضيف لها 2 ملعقة جبن سائل +مايونيز
ونجهز شوية خس مقطع شرايح
ونحشي خبز الصاج ونقفله بعود خلة الأسنان

وهنا حشيته باللحم وجبن الشدر الا هو السلايس

ونحطهم في صحن ونسخنه في المكرويف مدة 30 ثانيه عشان يدب الجبن او وضحعه في صينيه على حرارة الفرن يعني سخني الفرن بعدين اطفيه وخليه 10 دقايق لين يسيح الجبن

وهون مع فطائر البيتزا لقطه جماعيه لفطير وخبز الصاج

وبالعافيه

مشهي ماشاالله
يعطيك العافييه

الله يعافيك وياهلا فيك

ماشاء الله
يازين خبز الصاج ، ليت ماشفت الصور جعت صدق
شكراً لك والله يعافيك

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غريب ديرة    ماشاء الله يازين خبز الصاج ، ليت ماشفت الصور جعت صدق شكراً لك والله يعافيك

وانا بعد والله جعت يوم شفت الصور
حياك يالطيب منور بتواجدك

يم يم شكلهها يشهيي ,,

سلمتي يالغلا وماقصرتي ’’

الله يسسلمك يالغلا منوره