صينية الدجاج بالخلطة الكويتية

[align=center]
صينية الدجاج بالخلطة الكويتية








المكونات

4 صدور دجاج
1 علبة كريمة
4/1 كوب خل
كوب ماء
القليل من الملح
1 بطاطس كبيرة
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مهروس
نصف قالب زبدة (57 جرام)
فلفل أسود
زيت للقلي


طريقة التحضير

يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك
بالثلاجة حوالي ربع ساعة

تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر
دقائق

يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم

يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل
بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج فى هذا الوقت
نبدأ بقلي البطاطس

يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس
وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى
انتهاء المقدار

نرجع للدجاج ، عندما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح

أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن

توزع البطاطس على وجه الصينية ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق

يقدم مع الأرز بالشعيرية

__________________

[/align]

تسلمي ع الطبق الرائع
يعطيك الف عافييه

الله يسسلمك يالغلآ منوره بتواجدك ..

يسلمو

حياك الله

يسسلمو يالغاليه وماقصرتي

ودي لك

ياهلا فيك درووبه منوره

يسلمو ع جمال الطبق
الله يعطيك الف عااافيه
ودي لك

الله يسسلمك يالغلآ منوره بتواجدك ..