|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
22 / 07 / 2012, 55 : 12 PM | #1 |
مشرفة
|
بيتزا اللحم التركية...
المقادير : · 2 ملعقة طعام زيت زيتون . · كوب بصل أبيض مفروم . · كوب فليفلة حمراء مفرومة . · 1 باوند لحم مفروم . · 2 كوب طماطم مفرومة فرما ناعما . · 2 ملعقة طعام معجون طماطم . · 3/4 ملعقة شاي فلفل أحمر جاف مطحون . · 1/2 ملعقة شاي بهارات مشكلة . · 1/2 ملعقة شاي كمون . · 1/2 كوب بقدونس مفروم . · ملح وفلفل . · 1 ملعقة طعام عصير ليمون . · زيت نباتي . · زيت زيتون لمسح العجينة . · 1/2 كوب بصل أحمر مفروم . · زبادي للتقديم . الطريقة : (1) في مقلاة على النار سخني 2 ملعقة طعام زيت زيتون على درجة حرارة متوسطة ، أضيفي البصل الأبيض والفليفلة وقلبيه حتى يتحمر وينضج لمدة 5 دقائق تقريبا . (2) أضيفي اللحم المفروم وقلبيه مع فصل اللحم عن بعضه وتقطيعه بالملعقة الخشبية حتى يتحمر اللحم لمدة 3 دقائق تقريبا . (3) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الجاف والبهارات والكمون /4 كوب من البقدونس ، اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر ، أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون ، ثم قلبيه وضعيه جانبا . (4) نصف ساعة قبل وضع البيتزا بالفرن ، افتحي الفرن على درجة حرارة 500 ، وامسحي صحن الفرن بالزيت . (5) قسمي العجينة الى 8 أقسام وشكلي كل قسم على شكل كرة وغطيه بالنايلون حتى لا تجف البيتزا . (6) على سطح مرشوش بالدقيق رققي الكرة الأولى على شكل دائرة بسمك 1/8 انش وحجم 7 انش ثم ضعيه في صحن الفرن . (7) امسحي العجينة بزيت الزيتون من كل الجهات ثم ضعي عليها نصف كوب من خلطة اللحم ( على كامل العجينة وعدم ترك الحواف ) اتبعي نفس الطريقة لكل العجين . ( ادخلي البيتزا في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تحمر قليلا وليس لمدة طويلة . (9) أخرجيه من الفرن ورشي عليه القليل من البصل الأحمر والباقي من البقدونس ومقدار ملعقة شاي من الزبادي ، ثم لفي البيتزا على شكل اسطوانات وقدميها . |
ثلاثه آشخآص في حيآتيّ -أُحترمهمَ : شَخَص وَضع بِي الثقة, شَخَصَ أخَلَصَ لَيّ بِآلوِعدَ . . شَخَصَ يُقدَرَ مَعَي معنَى آلصدقه...! |
22 / 07 / 2012, 06 : 01 PM | #2 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: بيتزا اللحم التركية...
شكلهآ رهييبه
عوآفي عشوووقه |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
22 / 07 / 2012, 19 : 01 PM | #3 |
مشرفة
|
رد: بيتزا اللحم التركية...
اسسسعدني مرووووووووووركك ي غلااتي
وودي لككك |
ثلاثه آشخآص في حيآتيّ -أُحترمهمَ : شَخَص وَضع بِي الثقة, شَخَصَ أخَلَصَ لَيّ بِآلوِعدَ . . شَخَصَ يُقدَرَ مَعَي معنَى آلصدقه...! |
01 / 08 / 2012, 08 : 05 AM | #4 |
» طفله نست تكبر }
|
رد: بيتزا اللحم التركية...
وآآآو شكلها تغري وتجنن
تسسلمين يآآقلبي على البيتزا اللذيذه ودي لعيونك..~ |
[align=center][flash1=http://im82.gulfup.com/0835wY.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
ربّي إحفظ ليْ أبوآيْ , فَ ليس فينيْ قوّة تكفينيْ لِ تحمّل فرآق أحدهُم حسابي تويتر ميميs [/align] |
05 / 08 / 2012, 53 : 03 PM | #5 |
تميراوي
|
رد: بيتزا اللحم التركية...
وآآآو شكلها تغري وتجنن
تسسلمين يآآقلبي على البيتزا اللذيذه ودي لعيونك..~ |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|