خبز التورتيلا

المكونات

• دقيق- 800 غرام
  
• زبدة- ملعقتان كبيرتان
  
• بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان
  
• ملح- ربع ملعقة صغيرة
  
• ماء مغلي - 350 مل
  

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الزبدة ثمّ الماء بطريقة تدريجيّة وادعكي جيّداً لتتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
3- إدعكي العجينة مجدّداً بيديك حتّى تصبح ناعمة ومطاطيّة ثمّ غطّيها واتركيها لترتاح جانباً لمدّة 10 دقائق.
4- قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة ثمّ افرديها باستخدام الشوبك بالسماكة التي تفضّلينها.
5- ضعي كلّ دائرة عجين على حدا في مقلاة كبيرة مسخّنة، إقلبيها على الجهة الثانية عند ظهور فقاعات صغيرة على الجهة الأولى. وبالعافيه

مشهي ماشاءالله
تسلمي ويعطيك العافييه

طريقه حلووه تسسسلم اديك يالرااقيه

حياكم منورين بتواجدكم

يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ,,

يعطيك العافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ياهلا فيكم منورين