الأرز البسمتي بالبزلاء والجزر

طبق جانبي أساسي يمكن تقديمه مع اللحوم والدواجن. إضافة المرقة تضيف طعم عميق ولذيذ.
المقادير:
2 كوب من الأرز البسمتي (تم شطفه وتركه يجف)
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب بصل (مقطع)
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
4 أكواب ماء (بارد)
الملح والفلفل حسب الذوق
1 مكعب من مرقة الدجاج
300 غرام من البازلاء والجزر، مجمدة


الطريقة:
1 - إقلي البصل المفروم في الزبدة، حتى يصبح ناعم. إحفظيه جانبا.
2 - إغلي البازلاء والجزر في الماء في وعاء كبير. حذقي مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
3 - أضافي مرقة الدجاج والبصل. إتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق
4 - أضيفي الأرز.
5 - إطبخي الأرز مكشوف لمدة 15 دقيقة.
6 - اتركيه يبرد 5 دقائق ثم قلبيه جيدا قبل التقديم.

شكله روووعه
عوآفي اخوي

تسسلم ايدينك على روعه الطبق
ماننحرم من هالذووق
ودي لكك

تسسسلم اخوي عازف طبق جميل وشهي

عوافي على الطبق الحلو
تسلم يمنااك

شكراا لك