لقيماتَ اللبنْ المقرَمشهْ ..

[ام منى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وكل عام وانتم بخير

وبمناسبة رمضان جبت لكم لقيمات

اخليكم مع الطريقة

نبدأ

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19879.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19880.png
المقادير:

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19881.png

1 كوب دقيق كويتي او سعودي
نص علبه لبن زبادي
ملعقه وسط وشويه خميرة فوريه
ملعقه سكر
رشه ملح
1 بيضه
حبه البركه ( حبه سوداء)
نص فنجان شاي زيت
الماء اقل من نص كوب ويكون دافئ

الطريقه:

نضع جميع المكونات مع بعض
ونعجنها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19882.png

حتى تصير رخوة مثل الصورة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19883.png

وبعد ماتخلص عجن نضع ملعقه زيت وحبه البركه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19884.png

ونخلطها بالملعقه
نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19885.png

ثم نسخن زيت
ونبدا بالتلقيم
اما بالكيس
او ناخذ عجينه بيدنا اليسار ونضغطها مثل القبضه وتكون بيدنا اليمين ملعقه صغيرة وصحن فيه ماء
نغمس الملعقه بالماء وعندما نضغط بيدنا اليسار على العجينه نقطعها بالملعقه ونلقمها في الزيت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19886.png

ونقلبها على نار هادئه جدا
حتى تحمر
وممكن تخرجيها ثم بعد ماتخلصي الكميه ترجعيها للزيت علشان تبقى مقرمشه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19887.png
وتكون مقرمشه من برا وفاضيه من جوا
ثم نوزع عليها القطر ويكون بارد ومتوسط الكثافه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19888.png

وبآلعآفية عليككمَ

[شيهانة]

نفس عجينتي اللي أسويه
يعطيك ألف عافية

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلمين يـ الغلا
أحترآميّ

[لميس]

روووعه غلاتي
تسلم آناملك
ودي لك:)

[ام منى]

صحتين وعافيه..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه
تسلمين يالغلآ
تقديري

[وردهـ]

تسلم يدينك يالغلا