ألذ كنافة بالتوفي ..لا تفوتكم .. بالصور ..

[حراير]

وان شاء الله تعجبكم ..


http://salma1234.jeeran.com/كنافـة.jpg


الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة

ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة .


http://salma1234.jeeran.com/كنافة1.jpg

المقادير ..
نصف --لو كنافة.
إصبع زبده

طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا

http://salma1234.jeeran.com/كنافة-2.jpg

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية
مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .

http://salma1234.jeeran.com/كنافة3.jpg

6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة

http://salma1234.jeeran.com/كنافة4.jpg
http://salma1234.jeeran.com/كنافة-5.jpg

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم
وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .

http://salma1234.jeeran.com/كنافة-6.jpg

الحشو ( التوفي )
المقادير
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة

الطريقة
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ثم يوضع على الكنافة



عمل الشراب السكري ( الشيرة )
المقادير
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .
الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .


وبالهناء والعافية ...

ارق تحيات اختكم ترنيمة حب

وتحياتي لأني لطشته منها

[شموخ أنثى .ღ.}]

واووووووووووووووووووووووووو لذيذه

خلاص بسويها لكل اعضاء المنتدي


تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمين ونة خفوق


دمتي بخير

[ذيب النشاما]

رووووووووووووعه شفتها وجعت هههههههه يعطيك العافيه ونة خفوق
أبخلي البيت يصلحونها .

ومشكوره ياشموخ حريصه علينا هههههههههه


دمتم بود ............................

[سحايب صيف]

ونه

الله يعطيك العافيه يالغاليه

طبق حلو مثل راعيته

دمتِ بهذا الجمال

[ابو مشعل]

روووعه اختي ونه خفووووق
وبانتظار جديدك من الاكلات الحلوووه

تقبلي تحياتي
ابواثير

[الموادع]

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/mZ499999.gif (http://www.arb-up.com/)


إلى إختي الغاليه ونة خفوق .

بعد الشكر على هذه الكنافى يجب عليكي بعد أن شهويتنا أن تصنعي للمنتدى كنافه .
وشكــــــــــــــــــــــــــــــــراً لكي.

الموادع

[غلا الكون]

يجنن تسلمين والله على هالذوق الحلووووووو

ومشكورة يالغالية على جهودك ونشاطك

دمتي بخير...

[تحدوك ياقلبي]

اقول اختى ونه جايبه لنا الصور وش نبي بها

نبي عزومه حلوه منك


خخخخخخخخخخخ


مشكور بوريها لهلي خلهم يتعلمون شكلها تهبل.....................

[مشاري نت]

الله يعطيكي العافية علي الموضوع,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[المستشــــار]

لو سمحت واحد كنافه وصلحه وارسله

مشكور وتقبل مروررررررررررررري

[مرعب النفوس]

أختي الغالية
ونـــ خــفــــوق ـــــه





ماشاء الله تبارك الله شكلها جميل والبين أنها لذيذة......
وفقكِ الله لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل http://www.hawahome.info/uploaded/4624/1158152616.gif



كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء



...........

[حراير]

هلابك


نورت اخوي


:
: